格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第36章 蛋糕(第1页)

沐菱儿告诉沐大娘,想试着做下蛋糕。"蛋糕?菱儿,什么是蛋糕,我从来都没有吃过。"沐大娘她确实是没有吃过蛋糕,因为这个是现代的东西。"我会,我来教你,这种我也是书上看到的,那边的人生辰的时候都吃蛋糕"沐菱儿解释了下她为什么知道这个蛋糕。首先要在碗中打入2个鸡蛋,要把蛋清和蛋黄分离,在装有蛋黄的碗中加入适量的细砂糖,用筷子把蛋黄充分的搅拌均匀,然后再倒入适量的大豆油(这里最好用色拉油,但是这边找不到色拉油)和适量的清水,再次充分搅拌均匀,让水、油和蛋液充分的融化在一起。再将适量的低筋面粉,用筛子过筛到搅拌好的蛋黄糊中,继续搅拌均匀,备用;搅拌成功的蛋黄糊,滴落下来会有纹路,并且纹路会消失就算好了。在蛋清的碗中,用筷子打发蛋白,低速打发至出泡状态,然后第一次加入细砂糖,分量是总量的三分之一,继续用筷子打发,打发至泡沫细腻为止;然后第二次加入剩余细砂糖的二分之一,继续打发,等出现明显纹路后,第三次加入剩余的细砂糖,继续打发,打发至中性发泡,提起筷子,有尖角不落下,说明蛋白就打发成功了。取打发好的三分之一蛋白,加入到蛋黄糊中,用翻拌的手法混合均匀;混合均匀后,再加入剩下蛋白的二分之一,继续用翻拌的手法混合均匀。在模具中用刷子刷上一层食用油(是沐菱儿之前找人做的模具),方便后面脱模,然后将混合好的面糊倒入模具中,在案板上轻轻震动几下,排出里面的气泡;然后放入预热好的烤炉中,因为这个不好控制温度,全靠经验了,烤大概50分钟的样子,蛋糕烤好后取出,正面轻摔一下然后立刻倒扣在烤网上,冷却之后蛋糕就可以了。这个是蛋糕胚,如果是想颜色好看,再在上面涂一些奶油,摆上一些奶油就好了。沐菱儿这个做的,明显是烤过头了,有点焦黄了,但是味道还是很高的。沐大娘说这个是她吃过最好吃的蛋糕了。沐菱儿觉得用筷子打发奶油太慢了,她找人做了几把现代那种扫把形状的刷子,到时候用那个打发会快一些。沐菱儿告诉沐大娘,我们先做这些蛋糕胚,等后面人手够了,再做开发奶油蛋糕,要不然只她一人慢不过来的。赚钱固然重要,但是身体是自己的,累坏了就不值得了。沐大娘表示知道了,但是沐菱儿看她一头扎进去了,无奈的摇了摇头。她去铺子看了下,看到面包都快卖完了,她赶紧去烤了几炉,现在沐菱儿这边的面包很受欢迎,她相信如果蛋糕出来,可能面包的市场就会少了一些了。沐菱儿觉得这个铺子还可以上一点饮料,比如奶茶,搭配着面包一起,味道简直是绝了。但是这个铺面有点小,如果是搭配着奶茶一起的话,就显得很拥挤了。沐菱儿她有点想把旁边的铺面做成饮品区,但是她又想做成烤鸡店,这确实是要取舍一下。但是奶茶市场觉得是暴利,她还在犹豫,就先把这个放下了,严柯来催了,说前面的面包快没有了。沐菱儿应了一声,把新烤的这一炉面包捡出来,端到前面去。沐大娘也做了绿豆糕和红豆糕,补上缺。

喜欢古代财迷小农女请大家收藏:()古代财迷小农女

逆袭之人皇做我师傅闯荡三界  狄仁杰之京城案中案  大卖家  出狱后,前妻入职歌舞团  88年:我带九个小姨子努力生活  京圈小奶狗他不装了  精灵:保送军校的我,强的可怕!  修仙从小白开始  第四天灾,不!这是精灵狂潮  长生从不断重生开始  海贼:多子多福,后代震撼大海  一觉醒来变成女孩子逆转开局  选手太老六,周姐呆妹气疯了  系统:肝出个全能修仙者  重生十万年:开局幻想闪闪果实  星光流水  逆世穿越之灵域传奇  八零:娇娇美人拿捏禁欲大佬  炮灰女配逆袭之路  玄幻:我有机甲,鬼才愿意去修仙  

热门小说推荐
港娱:从1985开始

港娱:从1985开始

1985年的香江有什么?还没成名的周慧敏,以及周星星,林正英这一年,来自未来的刘易出现在了香江电影片场。如果您喜欢港娱从1985开始,别忘记分享给朋友...

我真没想出名啊

我真没想出名啊

那一年,穷疯了的陆远拿着五个小时写好的剧本,成功地向某白富美忽悠了一百万投资起初的他只想花八十万随便拍拍应付下,然后在电影上映前夕卷走剩下的二十万回老家从此老老实实地娶老婆做点小本买卖,同时打死他也不来横店了但是票房爆炸了如果您喜欢我真没想出名啊,别忘记分享给朋友...

升级属性面板

升级属性面板

别人想要变强,都要拼命的修炼武功磨练技法。而我,变强只需要动一动。如果您喜欢升级属性面板,别忘记分享给朋友...

学神他苏炸了

学神他苏炸了

洛清身为一个漂亮乖巧的女孩子,从小到大就没受过什么委屈,人人都得称她一声洛爷,直到某天她伸张正义帮了一个人,从此之后甩都甩不掉。打也打不过吵也吵不过,还被逼得好好学习天天向上洛爷每天都在受威胁以后你空一题,我亲你一下。某天,同桌交换抽查作业。结果洛爷试卷上什么也没写,还画了个大王八。苏同桌表情危险,缓缓逼近就这么想让我亲你,嗯?洛爷你胡说!我没有!我不想!如果您喜欢学神他苏炸了,别忘记分享给朋友...

神医狂妃:傲娇鬼王,放肆宠

神医狂妃:傲娇鬼王,放肆宠

初见时,她把他当成采花贼,狠甩一记耳光后,才知惹了腹黑狠辣的大人物。她本是帝国臭名昭著的废柴丑女,被渣爹出卖,嫁给瘫痪失势的鬼王为妃。废柴配残废,天下人都等着看笑话,却不料鬼王一夜病愈,夺皇位,废后宫,将这位唯一的皇后宠上了天。天下女子皆羡慕皇后娘娘万千宠爱于一身,却不知她正揉着酸疼的小腰怒砸某帝我当年只是打了你一巴掌,你至于记仇到现在,把我往死里折腾吗?敢打朕的脸,还一辈子是轻的。他邪气地朝她轻勾手指,你是自己过来,还是等朕过去抓?如果您喜欢神医狂妃傲娇鬼王,放肆宠,别忘记分享给朋友...

明明我才是训练家

明明我才是训练家

我,李惟,有钱有颜有家世有青梅竹马有女朋友,我要啥有啥。我以为我就是人生赢家了。但我错了。为什么受欢迎的都是我的精灵??甚至他们比我还能秀??是不是哪里出了问题??如果您喜欢明明我才是训练家,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐