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徐方也不解释,笑道:“老宋,要不咱们先看看酒坊,你要是愿意帮我打理酒坊,就长期住咱这,咱们这风景好,空气也好,很适合居住。”
老宋对年纪大了,女儿生活也很滋润,他自己对钱这些身外之物已经看淡,反而更加注重养生。岳海村这种环境,自然是适合居住的,他心里已经期待能住下来了,闻言立刻拉着徐方朝外走:“赶紧去看看。”
徐方理解老宋对酿酒的热爱,也不劝他休息,两人直奔酒坊。
昨天徐方颁布酒坊开张,加上酒坊设计的确实古色古香,古韵盎然,一些住店的游客已经到了,拿着手机在这里不断拍照。
穿过前屋过廊,院内的景象映入眼帘。
老宋快过去,看着酒水蒸馏器、发酵桶、过滤设备等,每一样都很专业,甚至他以前想买,但一直没舍得的设备,徐方竟然都配备了!
“怎么样?”徐方笑问道。
“不错,都不错,质量很好,设备也齐全,我之前还怕你漏准备了东西,现在看来白担心了。”老宋嘿嘿笑着,脸上写满了满意:“对了,粮食都在哪?”
“地下室呢,我带你看看去!”
带老宋进了地下室,徐方把几种粮食各拆开一袋子。
老宋走过去,抓起一把高粱检查起来。
小时候就随父亲学习酿酒的手艺,到了今天已经五十多年,老宋没少和粮食打交道,当看到这把高粱后,眼睛不禁一亮,从袋子中间又抓了把高粱出来,当看到谷粒依旧饱满充实,不禁咧嘴一笑:“这高粱不错啊!”
“是啊,专门挑选的优质货,一斤就十块多。”
“不错!这麦子也不错,大米也非常好。”老宋围几个袋子转了几圈,才无比兴奋叫道:“有这些粮食,酿出来酒的口感肯定没话说,你要先酿制什么酒?”
“黄酒比较快,先酿两千斤黄酒出来,撑撑酒坊门面,不然咱们酒坊开张,连个酒都没有,那也太坑了。”顿了顿徐方继续道:“黄酒出售的速度应该比较慢,酿好黄酒,接下来就全部酿制白酒吧。”
老宋对徐方的话深信不疑,点点头道:“行,那咱现在就开始。”
说着,老宋就要搬袋粮食出去。
“等下,”徐方拉住了老宋:“宋叔,这次请你来,主要是做指导,这些体力活交给别人做就行。你的主要任务,就是告诉别人怎么做。但有一点比较重要,咱们酿酒的配方、粮食配料比例,不能说出去。”
“这你放心,祖传配方哪能轻易给别人。”老宋眼睛一瞪严肃道。
“那就好,你看要招几个人比较好?”
“两个人完全够用,酿酒不需要太麻烦。”
“那咱们也谈谈,老宋,你跟我透个底,你能留下来帮我打理酒坊吗?按自己心情来,要是不乐意我就送你回去,千万别抹不开面子。”徐方问道。
“这还用说?”老宋也认真道:“我那小酒坊,一年到头也酿不几坛,早呆腻歪了。你这要是能让我一年多酿制点,老头子就呆你这干到死。”
“那可不行,要身体不适合工作了,还是得好好休息的,”客气了一句,徐方也谈起了正事:“虽然酒方我已经买了,但你经验丰富,还是由你压阵比较妥当。活也不会白干,包住,你那间宾馆,我会在阳台给你放个灶台做饭。待遇我也不多给,一个月一万。”
“一万!”老宋眼睛顿时瞪大,急忙摆手道:“这也太多了,真的太多了!”
“多啥多,我还嫌给的少呢。”徐方温和笑道:“这酒坊以后肯定能给我赚钱,以后你就不觉得我给的多了。”
“那肯定不嫌少。”老宋哪里相信。
“行了,就这么定了,你要是感觉给少了,随时跟我提,我出去招人去。”徐方笑道。
看徐方态度坚决,老宋无奈同意,随即叫住徐方道:“等下,这几袋子咱们爷俩拎出去,第一次酿酒我来!”
徐方也不阻拦,帮老宋扛着几袋粮食出去。
外面各种设备都很完善,老宋把粮食先用井水泡上,然后开始擦拭各种机器。
看到老宋在这里忙活,一些游客,也好奇地给老宋拍照,随后顺手发在网上,无形中给酒坊小小打了把广告。
因为不需要技术含量,酿酒全权由老宋来指挥,招的人完全做力气活,徐方也没去外面雇全职工,而是直接在村子招了俩人。
李三叔和陈光叔。
俩人年纪都四十多,山里人有的是力气,正好能胜任这工作。待遇徐方也很友情,每月六千。
在这种不能捕捞野生扇贝的时候,能多出这些收入,无疑能让一个家庭过的很滋润,所以两人二话没说,直接就到了酒坊上班去了。
带着俩人过去,徐方看到竟然有人拍照,不禁一愣。
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