格格党

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第一百一十九章 一家团聚（第1页）

白如将收拾好的鱼拿出来，准备做一道冻鱼。

冻鱼是一道湘菜，味道非常鲜美特别。

白如将洗干净的鱼切段备用，把姜切丝，蒜拍碎。

锅中烧油，等油温差不多了，将姜丝放入爆香，随后放入鱼段。

待鱼段变黄便放水，水没过鱼块就好。

待水煮开，用筷子将鱼刺挑出。

随后将切好的各种调料放入，想了想白如将剩下的海鲜酱放了一点进去，冻鱼的色泽更加好看。

白如满意的将做好的冻鱼盛起来放到一边等它冷却。

其实做冻鱼最好的办法是冷藏冰冻，只可惜这个时代没有冰箱。

好在院子里有一口水井。

“修诚，你找个东西把这道菜挂在井里沁凉，我再做其他的菜。”

“好。”王修诚十分期待白如的下一道菜，拿着冻鱼出去了。

下一道菜白如倒是没有再做鱼，而是将王修诚买回来打大骨剁开放入锅中，她又将海带做成海带结丢入锅中一起熬煮。

很快水就煮开了，浓郁的香味儿回荡在厨房里。

王荣阳忍不住吞口水。

“嫂子，你们在家天天都吃好吃的吗？”

那他岂不是太亏了？嫂子好不容易去一趟学堂，做的饭菜只有唐裕先生能吃到，他也太惨了。

王荣阳的表情太生动，白如不忍心打击他，摸着下巴道。

“还好吧，我也不是天天做饭。”

“那就好。”王荣阳松了口气。

胡三春看着相处融洽的叔嫂俩，眉眼间满是慈爱的笑。

柴火熬骨头汤还是挺快的，白如将浓香的汤盛起来，又炒了两个时令蔬菜，晚饭就做好了。

这时冻鱼也差不多了，王修诚将冻鱼取出来放在桌子上。

冻鱼是凉而不冰嘴，适口滑爽；冻汤汁有如琥珀一般晶莹，色美味鲜。

摇曳的烛光下，冻鱼的汤汁晶莹剔透，十分诱人。

不管是王修诚还是胡三春，都从未尝过这样的鱼，一个个看着这道菜有点不知如何下手。

白如取了菜刀将冻鱼划了几刀，然后夹了一块放到胡三春的碗里。

“娘，你先尝尝。”

“好，那我就先尝尝。”

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