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“可说不过你!”方秋燕也笑了,不过是你和大虎大方,半点抠搜心思都没有,肉就摆在那儿随便造,一盘又一盘,一碗又一碗,都切出来备好了,就等着下锅炒,更别说还有那罐炖好的鸡汤,和满满一甑子的大白米饭。
也就是姑父家了,别说大河村,便是镇上许多人家怕是都没这般阔气的,直接一头猪宰了,只留几块五花肉,其他的全造来吃,大米饭不掺半点粗粮,席面丰盛的叫人心肝乱颤。
排骨煎至两面微焦,桃花给翻了个面,就这般来回翻炒。她油下的足,半点没省,煎排骨半点不粘锅,待把排骨两面都煎得微微焦脆了,她拿个碗把排骨从锅里盛起来。再倒入事先准备好的姜片,茴香,一根捆好的葱,一小搓糖,就这般来回翻炒片刻后,把它们从锅里夹起来,再次把排骨倒入锅中大火翻炒入味儿。
不消片刻,一道简单的香煎排骨便做好了。
排骨不少,真就是冲着把一头猪吃完这个造法做的量,桃花拿了个大盆装起来,便是如此,都冒尖了。眼下还不能直接端上桌,等待会儿把菜都炒好,再分别装在盘子里,四个桌子呢,得分成四份。
香啊,院子里正在侃大山的汉子们鼻子猛吸。
妈呀,咋这么香,啥时候开饭啊,等不及了都。
【作者有话说】
我这都不叫加更,叫爆更了啊。
——先上个排骨。
我终于把预收文的文案磨出来了,和这篇文一个味儿吧?大概?
感兴趣的可以收藏一下,不感兴趣的可以支持收藏一下,反正就是收藏一下(扑通一声跪下)
《古代萌娃种田养家日常》
又名《懒汉颠婆的望子成龙日常》
我奶生了三个儿子,大伯老实,二伯勤劳,老三是我爹,懒汉一个。
我大伯母生了三个闺女,二伯母生了四个闺女,我娘生了两个闺女,她现在肚子里还怀着一个即将临盆的娃,没错,是我。
我娘怀胎十月,我奶月月拉着她去道观算命,观主次次都说我娘怀的是个儿子,可巧了不是,我是个闺女。
“哇——”是我落地后的第一声嘹亮啼哭。
第二声是我娘嘴里吐出的颠言癫语:“杜老三啊,我是你们老杜家的大功臣,我给老杜家生了唯一的孙子!”
“……”啊,不是,娘您要不再看看?
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作为老杜家唯一的“独苗”,杜幺儿从小便展示出异于常人的聪慧,她一岁会叫爹,两岁能赚钱,三岁帮六姐相看婆家,四岁把家暴大姐的姐夫踹得口吐鲜血,五岁就能给自己找个“童养媳”,提前十年完成娶亲任务,成为九个姐姐邦邦硬的后盾。
杜幺儿:啊对,是我,不是谣传,在下不才,身怀区区金手指的穿越人士一枚=,=
*高亮:[女扮男装][童养夫]
第73章73
◎热闹的杀猪酒◎
做完第一道菜,桃花舀了瓢水把锅洗了一下,叫大嫂继续把灶头烧热,这一旦开始炒菜了,便半点歇不得,得一鼓作气把菜全都炒出来才好,天凉了,得吃热乎的。
等锅烧热,桃花用锅铲舀了些油,没有煎排骨舀的多。等油热的功夫,她端过吴招娣切好的里脊肉,还有些肥的边角料。
吴招娣刀工好,都是从小在家做惯了灶头伙计的妇人,那肉切的,红案师傅看了都要收她为大弟子,桃花自认刀工都没她扎实。等锅里油一热,她把肥的部分先倒入锅中翻炒榨出油来,等肥肉遇热卷了起来,锅中油变多了,她把肥肉拨到一旁,空出锅中间的位置,把里脊肉倒入锅中,翻炒几下后,再把边上的肥肉混着里脊肉一道来回炒。
炒得差不多了,她如法炮制,把肉拨到一旁,留出锅中间的位置,把洗干净切成丝的白菜倒了锅中,最后扔了几片姜和盐调味,还加了茱萸调味儿。
灶膛里大火烧得木柴噼里啪啦响,锅铲与铁锅碰撞炒出一道充满烟火气的农家菜,白菜丝炝炒里脊肉,出锅。
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