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摩托车启动时扬起漫天尘土,钟延辉恍若未觉,提了提手里的拎包,脚步坚定地沿着羊肠小路往山坡上走去。
山药收获季节已过,农民都在抓紧时间赶在入冬前种最后一茬经济作物。廖雪梅家的黄泥窝棚就在地头,离老远钟延辉就看见窝棚上头的烟囱冒起袅袅炊烟。风里没有菜香,想必两口子又是将干粮热一热,就着咸菜随便对付一顿。
田间地头的窝棚都不大,门口处是一口土灶台,再往里走几步就是一张用砖头和木板搭起来的床。
窝棚里除了廖雪梅还有两个邻居,都是来借光热干粮的,大家把各家的咸菜拿出来放在一起随便凑合一口。
钟延辉的出现险些把廖雪梅吓得魂不附体,以为他在市里惹了什么大麻烦,跑到山旮旯里躲祸来了。直到钟延辉说是受朋友所托来买点地道的手工土豆粉,廖雪梅才长出一口气。
“打个电话说一声的事儿,你看你非得大老远跑一趟。”廖雪梅站起来四下扫视一遍,茫然道:“在家等我们多好,这儿连个像样点儿的吃食都没有,只有干粮和粉汤。”
钟延辉急忙说:“有粉汤就行,我不饿,随便对付一口。”
廖雪梅从一个尼龙袋子里抓出两把干粉,根根都有指节长短,全都是切粉时落下来的边角料,舍不得扔,收集在一起用来自家打汤喝,川上会做土豆粉的人家家家如此。
锅里添上水,干粉下锅后搅一搅。廖雪梅从窗台上一个打火机盒子里翻出来两包方便面调料,“窝棚里没有油盐酱醋,这还是上回望望拿过来的,你将就一口吧。”
“等一下!”钟延辉急忙打断她撕开调料包的动作,“我这儿有现成的调料,切一块放锅里煮就行。”
说着他从拎包里翻出一个裹得严严实实的泡沫盒子,打开后里边是两袋密封好的调料,一块红的一块白的,冻得结结实实,一点都没化。
钟延辉用小刀将红色底料切下来一块下在锅里,想一想又多切了一块。片刻后水开了,红油汤底浓郁又霸道的香味立刻充满整间窝棚,香得一旁吃饭的两个邻居一个劲儿吸鼻子。
“后生,你这调料咋弄的咧?恁个香!”
“有多的没有?给我来上一碗,花生豆都不香咧!”
农家手工做的土豆粉淀粉含量大,水开后稍微煮一煮粉汤就会变成浆糊,钟延辉赶在粉汤粘稠度刚好的时候给每人盛了一海碗。
麻辣鲜香的粉汤一下肚,两盅酒都没能逼出来的热汗当场顺着鬓角往下巴上流。
跟石一全差不多年纪的邻居把舌头伸出来老长,不住哈气散热,手里滚烫的汤碗却始终不肯放。另一个年纪稍长一些的比他斯文一点,一口粉汤一口花生豆,吃得不亦乐乎,酒盅都推到一旁去了。
“真那么好吃?我也尝尝。”刚刚刷完锅的廖雪梅端起碗来吹了吹,还没入口就觉得香味扑鼻,粉汤含在嘴里的味道更是一绝,“天老爷,这粉汤我天天吃月月吃年年吃,今天才算尝出来味道。”
“可不是,以前一提粉汤我就觉得腻味,小辉做的这个不一样,太香了!”石一全舀一勺花生豆到廖雪梅的碗里,“你尝尝,配着花生豆吃更香。”
算上钟延辉,五个人稀里哗啦喝光半锅麻辣红油粉汤,勺子刮盆沿的声音传出来石一全还有些意犹未尽。临走那个年轻邻居还想让钟延辉切一块底料给他,钟延辉借口要孝敬石一全父母拒绝了,那人还有些恋恋不舍。
外人走后廖雪梅把窝棚的破木门一关,肃着一张脸问钟延辉:“你到底干啥来的?”
如果真是为了买土豆粉他大可以在村里等着,不用非得爬到坡上来。何况钟延辉下了班车直接就去了村里,给廖雪梅公婆的孝敬还有给外甥望望买的玩具一并都留下了,根本没必要非得走这一趟。
究竟是啥事儿让钟延辉非得带着底料走这么远的路来见她不可?
“嘿嘿,大姐你看出来了?”钟延辉不好意思地摸摸后脑勺,把他早已准备好的说词和盘托出,“当初我和连玉不是卖过一个来月的土豆粉么,底料用的是她姐给的配方,谁吃了都说好。我寻思着姐夫全家都会做土豆粉,不如你也摆摊,用这个底料煮土豆粉卖。”
廖雪梅和石一全双双愣住,万万想不到钟延辉是为这个来的,夫妻俩你看看我我看看你,眼睛里既有兴奋也有犹豫。
底料味道确实好,他们从来没吃到过这么香的粉汤,这还是简陋条件下随手煮出来的味道,想必油盐酱醋齐备做出来的味道会更好。村里家家户户都做土豆粉,货源肯定不用愁,就是不知道拿炖菜的土豆粉当主食卖有没有人买账。
钟延辉拍着胸脯猛打包票,“这个你放心,我们不在夜市卖都两个多月了,到现在还有人惦记这口。而且我们早市也不干之后,还有人专门来买配方呢,连玉卖了整整三千块。”
廖雪梅和石一全同时咋舌,“三千?!天老爷这也太贵了,我和你姐夫哪买得起啊!”三千块相当于他们家四亩地山药一年的出息了,打死她也不可能花这么多钱去买一个配方。
钟延辉急忙摆手,说道:“不是不是,我都跟连玉说好了,不跟你们要钱,不要钱。”
“不要钱?”石一全仔细打量钟延辉,“那她想要点啥?”上回吃饭他就看出来了,那姑娘别看年纪小,心眼儿可不是一般的多,是个能把钟延辉卖了还心甘情愿帮她数钱的厉害人物,自己这小舅子该不会答应啥不该答应的了吧?
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