格格党

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便听旁边的席棚外响起了鼓声，似是昭示宴饮开始。随着丝竹笙箫声隐约传来，近百个美貌婢女捧着各色新鲜吃食依次进入每个席棚。没多久，王玫面前的食案上就已经摆满了吃食：肉食当然以野味与羊肉居多，有驼蹄羹、红虬脯、炙羊蹄，也有鱼肉做的鱼白作、乳酿鱼，以及海鲜制的光明虾炙、冷蟾儿羹。蔬菜便是凉拌胡瓜（黄瓜）、蒸波棱菜（菠菜）、蔓菁，还有可以去油腻的冬瓜薏米汤、葵菜汤。主食还有狍皮索饼、素汤饼、五色馄饨，以及王玫提过的荷叶冷陶等。

琳琅满目的菜品，每一样都放置在如玉一般莹润的青瓷食器中，份量并不算太多，佐以芙蕖花瓣相配，将一张食案摆放得如同艺术展览一般。王玫看得都有些不忍心下手了，旁边也响起啧啧赞叹之声。

她忍不住低声对李十三娘道：“表姊，光是看便看够了，哪还忍心吃呢？这般的巧思实在难得，只是这些芙蕖是哪里攀折来的？自家池子里的恐怕舍不得罢。”

李十三娘眉眼弯弯，夹了一朵芙蕖花瓣，朱唇轻启咬了一口：“你不妨试试？”

王玫便也夹起了一瓣。只是，夹起的同时，她便发觉那并不是花瓣，而是由面揉成的。接着，她便尝了尝，果然是甜而不腻的面点，味道也很是不错。虽然不比鲜花装盘风雅，但以面点雕琢既好看又好吃，却又更费了心思。

食者，色香味俱全也。为了赏色，反而不品香、味，那就是本末倒置了。王玫略收了收惊艳之心，开始享用起美食来。驼蹄羹看似肥腻，喝起来却浓如凝乳，味道并不十分浓厚；乳酿鱼顾名思义，竟有种奶酪煎鱼的口感；冷蟾儿羹以蛤蜊为原料做成，鲜香味美，隐有回甘。进了肉食之后，再略用一些冬瓜薏米汤、葵菜汤解腻。而这些素菜的烹制果然也别有方法，尝起来滋味与平常并不相同。

待各色菜品都略尝了一遍，王玫便已经是七八分饱了。此时，便见席棚边走来一个年轻男子，后头跟着两个扛着高足案的仆役。那男子看起来不过二十余岁，生得眉目俊美，顾盼之间又自含着一股别样的风流意味。明明应该是头一次见，但王玫怎么都觉得这人似是有些面熟，好像在哪里见过。

他笑盈盈地走进这席棚里，朝诸位贵妇略拱了拱手，便向着李十三娘道：“听阿娘提过要办场芙蓉宴，我总算是赶上了。十三娘，有些日子没尝我做的切鲙了罢。”

李十三娘美目流转，竟是含喜带羞：“都过了这么些日子，别是手生了才好。小心些，这么多贵客都在看着你呢！”

王玫暗道：原来这个风流俊美男子就是那便宜表姊夫崔子由了。不过，切鲙？如果她没有理解错的话，这位堂堂贵公子要亲自给客人们做生鱼片？在场的贵妇们也似乎很是期待？君子远庖厨什么的，难不成在唐时并不盛行？

当然，她并不知道，切鲙绝不仅仅是切点生鱼片这么简单。切鲙的技术不但考验眼力、刀法，也是速度的较量。就如狩猎似的，切鲙早已经成了贵公子们之间的比试。在长安城，倘若哪家世族公子不会切鲙，便如同不会骑马打猎一般，迟早都会沦为众人的笑柄。而若是切鲙技巧声名在外，自然也颇得追捧。

就见那崔子由手法娴熟，很快便料理了一条鱼，细嫩的鱼脍堆积在一起，看着莹白柔嫩，令人忍不住食指大动。鱼鲙吃的便是新鲜，仆从很快便将它们分成了十来碟，送到略年长的贵妇们跟前。王玫品尝的是第二条鱼，配着酸甜的橙丝、香浓的豆豉与葱蒜泥，果然滋味非同一般，比家中厨子做的还更胜一筹。

“如何？手艺没有生疏罢？”崔子由净了手，凑到李十三娘跟前，笑着问。

李十三娘笑盈盈地赞了两句，旁边那些贵妇自也是不吝夸奖，连声说这是她们尝过的滋味最好的切鲙。

崔子由听着听着，眉头微微一挑，低声道：“大家都赞我，偏阿娘与伯娘却是含笑不语。我也算知道了，这手切鲙，还是比不上子竟。罢了罢了，若等他回来了，必要与他同场较量一番。”说着，他便飘然出去了，仆从忙又扛着食案随上去。

他声音虽低，但王玫、崔氏和李氏就坐在旁边，自然听得很清楚。

王玫心中腹诽着这崔子竟崔四郎真是名声在外，不论到了哪里都能听见他的名字。然而仔细一想，却又是理所当然。真定长公主是他的婶娘，崔子由是他的堂兄弟，这别院也等同于崔家的宅子，时常听见他的名字也在情理之中。而且，今天发生的不愉快与崔家委实毫无干系，她就算心中仍存了些许郁气，也没有任何理由迁怒这位大才子。

有了崔子由亲自献艺，这一场饮宴自是宾主尽欢。虽然他总共不过走了三个席棚——最后一个席棚去的是湖对面，亲手切鲙给女儿、儿子品尝，也算得上一位颇有慈爱之心的父亲了。

饮宴之后，真定长公主又邀客人们泛舟湖上，近距离观赏芙蕖。一条条轻舟在湖上摇曳，裙裾飘扬、帔帛垂落水中，雪白的臂膀与旁边柔嫩的荷花相映，花朵清香与脂粉腻香交融，看上去真是格外“美不胜收”。年长一些的贵妇不欲多动，在岸边小酌，不时看那些年轻贵妇、少女们戏水嬉闹，也是忍俊不禁。相形之下，湖岸湖中，一静一动，静中有动、动中有静，不经意间便形成了一幅隽永的画卷。

一日饮宴之后，王家女眷们皆是尽兴而归。

听着辚辚车轮声，李氏轻轻地将女儿揽进怀里，长长一叹：“玫娘，今日玩得高兴么？”

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