手机浏览器扫描二维码访问
第323章 蛋清分离（第1页）
夏楚楚愣了一下，疑惑地问：“蛋清？为什么要加蛋清？”
李大厨笑了笑，解释道：“蛋清可以增加牛肉的粘性，让肉质更加嫩滑。你做的饼咬不动，
可能是因为牛肉的纤维太粗，煎的时候水分流失太多，导致口感变硬。”
夏楚楚若有所思地点了点头，但心里还是有些不确定：
“可是，我之前从来没有听说过做牛肉饼要加蛋清的，这样真的会有效果吗？”
李大厨拍了拍她的肩膀，鼓励道：“试试看吧，反正你也没有别的办法了，不是吗？”
夏楚楚犹豫了一下，最终还是决定听从李大厨的建议。
她从冰箱里拿出几个鸡蛋，小心翼翼地敲开，将蛋清分离出来。
她按照李大厨的指示，将蛋清倒入牛肉馅中，然后用筷子搅拌均匀。
“接下来呢？”夏楚楚问。
“接下来，你把牛肉馅和虾仁混合在一起，加入调料，揉成饼状，然后煎就可以了。”李大厨耐心地指导着。
夏楚楚按照李大厨的步骤，重新开始制作虾仁牛肉饼。她心里有些紧张，生怕这次又失败了。
她小心翼翼地把牛肉和虾仁混合在一起，加入盐、胡椒粉和其他调料，揉成一个个小饼。
“好了，现在可以煎了。”李大厨说。
夏楚楚把平底锅放在炉子上，倒入适量的油，等油热了之后，
将牛肉饼一个个放入锅中。随着“滋滋”的声音，牛肉饼在锅里逐渐变得金黄。
“煎的时候要注意火候，不要太大，否则外面焦了里面还没熟。”李大厨在一旁提醒道。
夏楚楚点了点头，小心翼翼地翻动着牛肉饼，生怕一不小心又把饼煎糊了。
几分钟后，牛肉饼终于煎好了。夏楚楚把饼盛到盘子里，
心里既期待又紧张。她拿起筷子，夹起一块牛肉饼，轻轻咬了一口。
“怎么样？”李大厨问。
夏楚楚的眼睛一亮，惊喜地说：“这次真的不一样！饼变得嫩滑多了，咬起来也不费劲了！”
李大厨满意地点了点头，笑着说：“看来蛋清的效果不错。”
夏楚楚兴奋地连连点头，心里充满了感激：“李大厨，真是太谢谢您了！要不是您，我可能还在为这个问题发愁呢。”
嫡姐害死全家，重生归来棒杀她 七零携手嘴碎兵王，走上人生巅峰 七零之被男配投喂日常 花花黎黎 声起高台 佣兵团的故事 花少5！我是天选娱乐圈之子 浊酒一杯敬流年 假心话 我有一座小岛农场 帝书十三封 开局赔了七千万，我成为了万亿富 末世，尸王找上门非说孩子是他的 穿成总裁文管家，征服霸总 社畜穿为短命贵女？那咋了！ 重生归来，打造最强星际霸主 开放女子科举后 笑残月 身份都没曝光，未婚妻就死心塌地了 年代文炮灰在七零吃瓜养女儿
总裁欠教育
有钱了不起啊，丑八怪！她怒瞪着眼前这个破了相的老男人，恨不得将他拆骨入腹。可是，接下来的日子令她始料未及如果您喜欢总裁欠教育，别忘记分享给朋友...
洪荒之龟虽寿
神龟虽寿，犹有竟时，一朝穿越成迟早要用来补天的九天玄龟，无归表示亚历山大，别人穿越，都是为了抢灵宝，立大教，成圣人，无归只想好好积攒功德，保住这条小命，所以女娲娘娘，看在贫道这么心善的份上，您找其他人补天呗新书异界之圣堂崛起已经上传，请各位书友多多支持推荐，谢谢！！！...
我和妖怪的恋爱时光
一朝穿越，人家都是来逆袭来打脸的。她来干什么了？她没有什么仇要报，也没什么怨要算。她穿越而来，每天不是抱这个妖怪大腿求包养，就是抱着那个妖怪大腿求包养。直到一只邪魅的老妖怪突然发疯般爱上了她，她的如果您喜欢我和妖怪的恋爱时光，别忘记分享给朋友...
秦时：从签到墨家开始
赢天原本是蓝星的大学生，五年前穿越到秦国，成为秦候三公子，开启了系统。第一年，签到了墨家，成为墨家钜子，耳目遍布天下！第二年，签到了罗网，掌控了秦时明月世界的江湖，罗网所在咸阳。第三年，签到了九千万石粮草，储存在咸阳粮仓之中。今年已经是第五年了，签到了三万玄甲军，又被安排在了咸阳，虽然我名义上是咸阳城主，但是我没赴任啊，你总是签到在咸阳，这不是坑爹吗？这一天圣旨道圣命，调三公子赢天即刻赴任咸阳，总揽咸阳军政大权！在乱世之中，面对天子威压，诸国虎视，为了生存，不得不气吞万里如虎，奋六世之余烈，志在东出，智斗天子，北灭百戎，横扫诸国，一统寰宇。成为秦国大帝的赢天登上九丈高台，向天下振声宣布波澜壮阔的战国时代，至朕而终。历史架空，历史党请勿细究！如果您喜欢秦时从签到墨家开始，别忘记分享给朋友...
腹黑龙神之鬼妻撩人
关于腹黑龙神之鬼妻撩人他，寻一人，走千年。她，盼一人，等千年。他踽踽一人，过千年。千年寻找。千年等待。千年飘泊。三个都上了千岁的异类，在这一趟人间注定的相遇中，将谱写出一个婉转千回柔情快乐的故事。...
快穿之女配有毒
关于快穿之女配有毒作为21世纪最凶残的杀手，南书儿表示穿越毫无压力未婚夫薄情寡义？杀了他！做为一个不受宠的原配的‘儿子’，父亲偏心哥哥？杀了小三的儿子！！！！她只会杀生？NONO，宫斗，宅斗，面对一干粉墨登场的鬼魅魍魉你争我斗相互倾轧，南书儿表示杀手不过是个另类的演员，且是超实力的演技派！...