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夏楚楚开始准备食材,茄子、肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末,还有她自己秘制的香料。
她一边切菜,一边回想起导师李大厨的话。李大厨是她的恩师,
也是她心中的偶像。李大厨曾经说过:“做菜如做人,要有耐心,要有匠心。”
就在这时,厨房的门被推开了,李大厨走了进来。他穿着一身白色的厨师服,脸上带着一丝严肃。
“楚楚,你在做什么?”李大厨问道。
夏楚楚抬起头,看到李大厨,心里一阵紧张。她知道,李大厨对她的要求一向严格。
“我在研究肉酱炖茄子,”夏楚楚回答,“我想让这道菜成为我们饭店的招牌菜。”
李大厨点了点头,走到夏楚楚身边,看了看她准备的食材。
“不错,”李大厨说,“但你有没有想过,这道菜的关键是什么?”
夏楚楚愣了一下,她确实没有仔细想过这个问题。她只是按照自己的想法,准备了一些常见的调料。
“我不知道,”夏楚楚老实回答,“请您指点。”
李大厨笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀。
“这道菜的关键在于火候,”李大厨说,“茄子要炖得软烂,肉酱要炒得香浓,两者结合,才能达到最佳的口感。”
夏楚楚点了点头,心里暗暗记下李大厨的话。她知道,李大厨的每一句话都是金玉良言。
“还有,”李大厨继续说,“你要用心去做,每一道菜都要有灵魂。”
夏楚楚深吸一口气,她知道,自己肩上的担子更重了。
她不仅要做好这道菜,还要让它成为饭店的招牌菜,吸引更多的顾客。
“我明白了,”夏楚楚说,“我会用心去做。”
李大厨满意地点了点头,转身离开了厨房。夏楚楚看着他的背影,
心里充满了感激。她知道,自己能有今天的成就,离不开李大厨的指导和帮助。
夏楚楚重新开始准备食材,她按照李大厨的指导,调整了火候和调料的比例。她一边做菜,一边回想起自己开饭店的初衷。
她从小就喜欢做菜,梦想着有一天能开一家自己的饭店,让更多的人品尝到她的手艺。
“楚楚香”是她用心经营的饭店,她不想让它就这样默默无闻。
她要让它成为这条街上最火的饭店,让每一个来这里吃饭的人都能感受到家的温暖。
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