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“大火烧旺。”姜初月吩咐虎子。
“哎!”虎子答应了一声,手脚麻利的开始烧火。
等锅烧热时,姜初月大铁勺舀了小半勺豆油滑进了大铁锅,然后将已经切好的烟熏野猪肉放进了大铁锅里,快速翻炒了大概两分钟后,放了半盘子蒜苗进去翻炒。
第一个菜,当然是她最拿手的蒜苗烟熏肉了。
蒜苗炒烟熏肉的香味极其霸道,外面等着的客人们不但闻到了,就是过路的客人们也都使劲的吸着鼻子。
接着是第二个菜。
第二个菜也简单,拿了六个鸡蛋打进了大海碗里用筷子迅速打散搅拌,接着切了一小把小香葱放进了蛋液里继续搅拌。
油锅放油,油八成熟的时候放入香葱蛋液。
葱香味和鸡蛋混合的香味完美的结合,一下子就飘到了外面。
这下外面等着的三位客人真的忍不住了。
年纪轻一点的客人忍不住狠狠的吸了一下鼻子,双眼放光的说道:“真它娘的香!那个小姑娘看来不是说大话啊!”
“闻着这香味儿,那小姑娘有几分本事,不过香归香,还得吃了才知道到底味道如何。”瘦高个沉得住气,虽然也觉得姜初月炒菜的香味不寻常,但还是保持着他自己的立场。
那圆胖客人就笑眯眯的点头,“阿哥说的不错,这味道到底好不好,得吃了才知道。”顿了顿,他话音一转,“不过啊,我这五脏庙早就喊饿了,这一闻到香味更饿了哇!”
三人对视一眼哈哈大笑起来,不可否认的是三人眼中都对这餐午食有了期待。
姜初月最后一个菜是很简单,就是一个汤罢了。
这个汤就是高汤小白菜。
乳白浓香的野味熬煮出来的高汤配上葱翠欲滴的小白菜芯,虽然食材简单,但在她眼里却是味觉的享受,视觉的盛宴。
三个人,端着三道菜上桌。
是不是绝顶美味每个人都有每个人的评判标准,同一样食材做出的菜也未必每个人都喜欢吃。
但只要大众都能接受,且愿意再接着吃这道菜,姜初月觉得这就是胜利了。
菜上桌时,三位客人的眼睛都盯在菜上。
在他们的眼里,虽然谈不上惊艳,但这么个路边的铺子里能有人做出这么几个色香俱全的菜式已经是很了不得了。
三人也不说话,各拿筷子开始试吃。
不愧是男人,三人第一筷子都是蒜苗烟熏肉。
试吃了第一口后,三人俱都双眼放光,同时彼此点了点头。
“可惜没好酒!”瘦高个试吃了几口菜后突然遗憾的叹息起来。
年轻一些的客人也点头,“真没想到这乡野之地也能吃到这样的好滋味的饭菜!”
那圆胖客人却只顾吃,根本没时间说话。
“菜都进了胖子的五脏庙里了,我看我们要不要再炒几个菜来?”瘦高个见胖子不停往嘴里塞皱眉道。
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