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这家店开在洛杉矶的一个墨西哥裔社区里,而且非常偏远,特别的偏僻难找,哪怕是有贾维斯这个活体导航在,他们下了飞梭都走了20多分钟才找到店面。
众所周知,在美国,大部分有色人种社区的治安都有问题,墨西哥裔社区就是着名的排外,不会说西班牙语或是本地土话,基本上无法融入进去,警察来了这里都得绕着走。
不过随着短视频爆火,总有那不要命的愿意为了一口美食,冒着生命安全来这里探店。
人流多了,周围的经济自然就会被带动起来,墨西哥人又特别擅长开小摊,加州80%的路边摊都是墨西哥人开的,所以这里逐渐形成了一条美食街。
警察和城管惹不起当地的族裔群体,索性也就加入其中,象征性地巡逻几圈,和游客打打招呼,给自己刷刷声望,这里就逐渐发展成了洛杉矶南部着名的美食街区。
要说最火爆的,还得是这家最初爆火的小店,原本因为位置太偏,根本没几个人来,菜单又是西班牙语的,除了墨西哥同胞,美国人连外卖都点不了,但是食物又相对比较贵,和本地居民消费水平不符,一度走到了倒闭的边缘。
不过自从有一个精通西班牙语的美国小伙发了一条测评视频之后,这里就变得无比火爆,店面扩大了好几次,还招聘了不少人手。
这个小伙本来是拍社区探险的,是的,美国的Tiktok有一个专门的主题就是社区探险,专门去找那种危险社区,探索其中的人文环境。
这些街区是真的危险,用探险这个词完全不夸张,遇到火并或是抢劫司空见惯,所以有很多人爱看这种视频。
这个小伙是转了一圈之后突然饿了,正好碰上了这个小店,结果里面的墨西哥菜让他惊为天人,不但正宗地道,还非常好吃,以他美国人的口味来评价也相当不错。
可能有很多人觉得正宗和符合当地人口味是外来菜不能兼顾的,但实际上,加州的移民历史非常长,墨西哥文化伴随着几代加州人成长,他们本地的口味本身就可以兼容墨西哥菜,所以自然是可以并存的。
更可贵的是,小店爆火之后,他们故意多添了钱买下邻居家的房子,好让邻居能去更好的社区买房子,原因是之前倒闭的时候,都是靠邻居们支撑的生意。
而且他扩充的人手招的都是本地社区的单亲妈妈,或是家庭条件困难上不了学,不得不早早出来打工的孩子,这让他的小店又火了一把。
七拐八拐终于找到了店铺之后,席勒就发现他们今天来的是真不巧,今天刚好是周末,这队伍排得跟贪吃蛇似的,看起来晚上之前都吃不上了。
但是很快席勒又看到,门口的招牌上写着允许加钱插队,这部分的收入会用于资助社区里的孩子上学。
那这还有什么好说的,席勒直接选择加钱,其实也没多少钱,200美金就能直接进店,可能对附近的居民来说挺多的,但对席勒来说是小钱。
明显也有不少外地来的有钱人选择了这种方法,席勒一进店,明显就能看见有一个区域的人穿的全是名牌,估计全都是加钱进来的。
席勒想着既然都花钱了,自然要花到刀刃上,他直接把钱给了海伦,让海伦递过去,海伦的外貌是男女老少通杀,稍微卖个萌,就让服务员把他们领到了窗边视野最好的位置。
席勒这次学聪明了,一路上很低调地领着人来到了座位上,防止被别人看见又引起什么争执,旺达也戴了个口罩,装作海伦的妈妈,和贾维斯一起坐下。
好在这次非常平静,也有可能是这家店的菜确实不错,餐厅里的其他人都在埋头苦吃,没有人搭理他们。
菜一上来,席勒闻着味道就知道一定错不了,果不其然,这家餐厅所有的菜和洛杉矶其他融合餐厅的风味都不一样,是那种白人饭绝对没有的鲜辣刺激。
所有食材都特别新鲜,尤其是鱼,这里距离洛杉矶码头很远,想弄来新鲜的鱼可不容易,席勒是很喜欢吃鱼的,他的味蕾就是尺,这鱼从捞上来到下锅绝对不超过两个小时,这在这种大城市已经是奇迹了。
而且墨西哥酱汁的口味调得很好,同样都是辣,但是和中国的辣不一样,也不像很多墨西哥餐馆放了致死量的糖,弄得又甜又辣,而是更偏向于本地的鲜辣。
而且这里的塔可是正宗的放了内脏的那种,没有任何内脏的腥味,却丰富了口感,奶酪的使用也恰到好处。
要说和冈萨雷斯的塔克比较,只能说冈萨雷斯小哥的塔克味道偏醇厚,这里的塔可食材的原味体现得更好,两种都很好吃。
一顿饭吃得所有人都直冒汗,就连席勒都被辣得不轻,最后再来一杯清爽的仙人掌果汁,席勒往后靠在椅子上长叹出一口气,直接摸出了一张百元美钞当小费。
这是他最近一段时间吃过的最好吃的餐厅了。
他开饭之前就拍了一段视频,配上了一段解说,吃完之后又详细地说了一下自己的感受,编辑了一下,加了段配乐就发了出去。
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旺达看他在那里念念叨叨,忍不住直笑,但又想到之前席勒所说的,顿时又愁容满面。
她就算想做账号,也不知道该怎么做,变种人主题的账号总不能拍各种美食吧?
席勒的第一条视频发布之后,粉丝数以一种恐怖的速度往上涨,原因是奥创转发了他的这条视频,还强调了席勒的身份。
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