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等白眉老猴把酒喝了一半,圆无方丈才道:“你也早点回族群里去吧,这酒别一次性喝了,回头你要喝醉的。”
老猴叫了几声,倒是知道好歹,尖叫几声,朝着来时的方向蹿去。
一事终了,一路上回去,李子木还显得十分有兴致。毕竟这看猴子采摘茶叶这事儿,如果不来这一趟,恐怕是看不到了。
这一路,李子木的谈性都十分高昂。
到了净寒寺,已经是晚上快五点的时间了。整个寺庙的山门口,也点燃了两枚黄色的灯泡。毕竟现在与时俱进了,净寒寺稍微偏僻了一些,也还是被科技的力量改变了不少。
入了寺庙,李子木先去慧安那儿把小黑领了回来。
小黑被慧安带了一天,慧安有些依依不舍。不过小黑倒是没有半点留念,顺便还要嘤嘤抱怨李子木几声,嫌弃李子木竟然不带它一起去玩儿。
带着小黑,李子木回僧房洗漱了一下。毕竟爬了一天的山,他也是出了不少的汗。
大概半个多小时,慧安过来叫李子木去吃晚饭。
一如昨日,李子木照旧跟着圆无方丈一行人做了晚课。反正山中虽然有电,但网路是没有的。李子木早早回房,他也睡不着。
晚课一结束,李子木就被圆无方丈叫住,他要去处理白日里摘来的茶叶,问李子木有没有兴趣一起去。
天色不晚,李子木欣然同意。
等小厨房被收拾干净了,圆无方丈拿出了一个大的圆形簸箕,然后先将摘来的野茶倒在了簸箕之上。
等把这些茶叶稍微摊平了一些,圆无开始将一些不小心掉进茶叶中的枯叶、小树枝什么的东西捡出来。
李子木并非一点不懂茶叶的制作过程,毕竟他家里,小时候是见过的。
圆无挑拣着,却说道:“李施主,你可知道制作茶叶有多少种方式?”
李子木一愣,老老实实回答,“不知道。”
“我也不知,茶叶在各地都流传很广。很多地方,都有当地不同的手艺。不过最有名的十大名茶,李施主应该知道一些吧。”
李子木想了想,回答道:“龙井、大红袍、碧螺春、毛尖跟铁观音……这些是吗?我对茶叶研究不多,剩下的就不知道了。”
圆无点了点头,“对的,还有君山银针、黄山毛峰、祁门红茶跟刘安瓜片。而毛尖呢,则分为信阳毛尖还有都匀毛尖,两者都名列十大名茶。”
李子木连连点头,还真长见识了。
十大名茶这种东西,因为电视剧的原因,什么铁观音、碧螺春的出现的多,也就记住了。毛尖也有名,不过还真不知道还分两种。尤其是什么毛峰、瓜片的,他真是一脸蒙了。
“这些茶叶,它们的制作过程都是不同的,所谓失之毫厘谬以千里。李施主是诸州人,上次李施主招待老衲的茶水,看茶叶的模样与形状,应该是龙井的制作方式。”
诸州市跟龙井的发源地,二者同属于一个省份,民风习俗十分相似。因为气候原因,栽种的茶树估计也是同一种。
李子木之前可没特意制作什么茶叶的概念,他那点炒茶的手段,不过都是根据记忆中李康平炒茶的手法,跟着做而已。
不过想想,他也买过专门的龙井送过客户。龙井茶的色泽,茶叶形状,确实跟李水村自制的茶叶差不多。
“既然李施主比较熟悉龙井的制作方法,老衲也刚好懂一些。如果施主有兴趣,不妨跟着看一看。”圆无笑道。
李子木当时拿出的净心茶茶叶,味道实在出众。
可惜,制作过程差了一些,其中温度更是没有把握好,不仅茶叶失去了不少清香,不少茶叶在制作过程中更是被揉碎,实在可惜了。
李子木当然同意,有个老师手把手教,那不错啊。
圆无大概是理论基础还有实践基础都跟充足的,其实李子木也不是不能去请教自己的老爸李康平。
但李康平炒茶,凭借的是感觉。
他的技艺熟练,但却说不出个所以然来。他大概知道什么之后要放茶叶进行炒制,什么时候取出。
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