格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第84章 真气烹饪红烧肉求推荐票(第1页)

步方也未曾想到这一次解锁的菜品居然会是红烧肉,他还记得在那凤仙楼中所品尝到的红烧灵猪肉,虽然最终被步方找出了不少的缺点,但是不可否认,那红烧肉的味道确实不错。

作为一名厨师,步方不可能没有吃过红烧肉,对于红烧肉的做法也是了然于胸,不过他也是没有急着动手,或许系统所说的红烧肉会有着不同的做法呢?

步方调出了系统中对红烧肉的描述。

“红烧肉做法:此红烧肉的烹煮方式需要采用真气烹饪,考验宿主对真气的掌控程度以及对食材的处理水平。所选之肉,为蛮荒之地五品灵兽天诛鹿之肉,其肉自带浓香,但是十分容易质变,一旦宿主处理失误则会使得鹿肉变得苦涩不堪。”

系统所提供的红烧肉做法果然不是普通的红烧肉烹煮方式,居然需要使用到真气烹饪,这一点让步方稍微有些惊讶,难道以后解锁的菜品都是需要使用真气烹饪?

并且这肉的食材居然是选择鹿肉,而不是传统的猪肉,这也大大的出乎了步方的意料。

步方走到了橱柜之前,拉开了橱柜,其中便是完好的放着一块泛着微红的鹿肉,这鹿肉或许是因为存在于异世界的缘故,皮脂比起步方见过的鹿肉要稍厚一些,倒是和猪肉有些相似,不过两者肉的紧绷程度肯定是不同。

一股奇异的浓香从那鹿肉之中散发而出,那是一种奇异的香味,它不会勾起人的食欲,但是能够让人忍不住耸动鼻子去闻。

将鹿肉取出,小心翼翼的放在了砧板之上,步方心念一动,漆黑如墨的龙骨菜刀便是浮现在了他的手中。

菜刀在他的手中旋转一会儿,步方便是用菜刀在鹿肉的表面刮了刮,刮去了一层杂脂,尔后取来一些清泉之水,将鹿肉浸染。

用刀背拍了拍鹿肉,步方便是面无表情的举起了菜刀。

处理这天诛鹿的要点只有一个,那便是要快,而且必须要保持切口的平整,这样才会使得鹿肉中的香气和灵气平和共存,不会发生碰撞而使得肉质变得苦涩。

步方第一次使用龙骨菜刀,但却没有丝毫的生涩感,手起刀落,速度飞快,他的一级流星刀工可是接近圆满了,想要做到这一点并不难。

哒哒哒哒!

龙骨菜刀和砧板发出的清脆的碰撞声响彻在厨房之中,很快那天诛鹿的鹿肉便是被完整的切割成了一块块,每一块的切口都是十分的平整光滑,处理的近乎完美。

将煮沸的清泉水倒入平整摆放着鹿肉的大盘子中,热水完整的覆盖住这些鹿肉。

尔后步方便是开始准备其他的事宜,他这一次并没有往锅中倒油,因为这鹿肉本身便是带有油脂,如果再倒入油的话,不同的油味会影响菜品的味道。

干烧着锅,当锅内的温度达到了稍稍烫手的程度,步方便是将经过高温清泉水焯过的鹿肉取出,将每块鹿肉中的水分都是用真气给逼干净,尔后纷纷入锅。

这些鹿肉入锅,发出了“滋啦啦”的声响,一股股的浓香不断的从那鹿肉之中散发而出。

步方并没有被这香味所迷惑,他取出了系统准备的一块红糖,将红糖打碎,化作了粉末状后,将目光转到了锅中。

当锅内的鹿肉渗透出了光亮的油脂的时,步方便是将红糖撒入其中,尔后取过锅铲,开始翻炒。

步方的翻炒很有规律,这是他做厨师总结出的经验。

当红糖融化,化作了糖汁包裹住了每一块鹿肉,这时候原本白花花的鹿肉也是变得色泽红亮,肉香已经无可抑制的散发而出,笼罩住了整个厨房。

倒入一些清泉水,步方盖起了锅盖,这个时候他也是认真了起来,接下来就是真气烹饪的过程了。

首届掌阅文学大赛短篇入围作品集:文学篇  破镜难圆  极品黄金瞳  互联网2010  萌宝选爹:总裁的尤物丑妻  重回八零之宠婚  X依存症的邻居们  明末求生记  穿成反派后我和恶毒女配he  恶毒女配与女反派  独家蜜宠,老公请淡定  娇妻似火:隐婚总裁狠撩人!  首届掌阅文学大赛短篇入围作品集:情感篇  穿越之民国猎莺  王者荣耀之职业高手  亿万隐婚,总裁怦然心动  军帝宠婚:娇妻撩人  老公好好爱  武侠鬼道士  天元2  

热门小说推荐
我的邻居是皇帝

我的邻居是皇帝

叶华救了一个皇子,从此圣人垂青,与皇家比邻,看风起云涌郭威说朕瓦棺而薄葬,勤俭之美,终始可称。虽享国之非长,亦开基之有裕矣。柴荣说朕当以十年开拓天下,十年养百姓,十年致太平足矣!赵匡胤说天下一家,卧榻之侧,岂容他人鼾睡乎!望着巍峨高耸的宫门,叶华只想说,你们爱谁谁,不是赵二就成读者群284427642...

属性无限暴涨,我横压多元

属性无限暴涨,我横压多元

穆苍穿越到灵气即将复苏的平行时空现代都市,激活无限属性系统。自此,体魄与神魂强度每日翻倍增涨。第一天,体能逼近人类极限。第十天,随手扇飞疾驰而来的重型突击坦克。第二十天,拳力堪比战斧式巡航导弹轰炸。第四十天,脚掌一踏地动山摇城市崩塌。第六十...

游走在晚清的乱世理工男

游走在晚清的乱世理工男

作为一个科学修养很深的理工男,竟然穿越了,这太匪夷所思了!但是!遇事不决,量子力学!时乎,命乎来都来了,想我殚精竭虑多少年都不一定发一篇sincere如今岂不能直接开专栏!讲讲人类最波澜壮阔的科技史看看那个三千年未有之大变局聊聊一个本来快乐简单的理工男在风雨飘摇的时代中不凡的际遇如果您喜欢游走在晚清的乱世理工男,别忘记分享给朋友...

联盟:我的青钢影让母校出名了

联盟:我的青钢影让母校出名了

苏晨重生到了平行世界的S7赛季,开局觉醒系统,用青钢影单杀主播余小C,意外火遍全网!江科大医学精准与否,就是屠宰与手术的区别江科大心理学谎言不会伤人真相才是快刀。江科大哲学世界既不黑也不白,而是一道精致的灰。玩梗文,路人王主播职业。如果您喜欢联盟我的青钢影让母校出名了,别忘记分享给朋友...

我的恐怖猛鬼楼

我的恐怖猛鬼楼

算命探险点风水,惊悚侦探降鬼怪,最传统中国文化,最神秘灵异传奇!如果您喜欢我的恐怖猛鬼楼,别忘记分享给朋友...

我要娶老婆

我要娶老婆

张青,27岁,资深宅男,面对人生大事出门创业赚钱,好娶老婆,然而一出门就遇到职业小三,赌徒,性感女投资人,面对众多诱惑,张青很有志气的开口,可以的话,能让洪水来的更猛烈些吗?...

每日热搜小说推荐