格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第88章 中秋（第1页）

中秋节是清朝最重要的节日之一，原是从秋分夜的祭月节演变而来，因十五月色更好，两者渐渐合二为一。有诗言道：“此夜若无月，虚度一年秋。”

《礼记》中记载：天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。内务府早已得了吩咐，准备了隆重的祭月拜月仪式。

头一天晚上，嫔妃们便沐浴熏香，准备好隆重的华服，申时末，在皇后的带领下，来到了养心殿。

养心殿院内朝东摆放一架木屏风，屏风前陈列两张用黄缎覆盖的八仙桌，屏风两侧挂鸡冠花、毛豆枝、子母藕等物，桌上供有一个十斤重的大月饼，上印“广寒宫前玉兔捣药”图案，和两个二三斤重的小月饼，月饼前有糕点、水果等供品，供品前为香炉和红蜡烛。

月亮出来后，点燃红烛，铺设蒲团，开始拜月仪式。

皇上跪在蒲团上，宫女递上赞美月亮的祝文，皇上借月光与烛光，对着月亮展开诵读，读完后，将祝文和上端画太阴星君神灵的月光纸放到席前小盆中焚烧，再拜后离开。皇上拜完后，皇后和其他嫔妃按照身份高低之序依次到奠席前，跪拜，上香，默默祈祷心中所愿，然后向月神行拜礼一次。直至所有嫔妃拜完。至此，中秋祭月仪式完成。

皇上亲自动手，将月饼的圆光（中间部分）切下晋献太后，其他部分分发给在场的嫔妃，边栏部分则赏赐给太监宫女，另一个月饼则赏赐给亲王郡王等王公大臣，十斤重的大月饼用大红绸包好在阴凉处风干，存放到除夕夜吃，取“团圆”之意。

这时候的人对中秋节的重视程度远非后世可比，安陵容对这一套拜月流程也觉得稀奇有趣。

仪式结束后，皇上皇后和嫔妃前去重华宫参加晚宴，各宫宫女祭拜后再撤掉祭台。

重华宫布置一新，挂满了各色各样的灯笼，桌子上摆了桂花菊花等应景的花卉，待众人坐下后，小太监便依次进殿，奉上各种月饼并一壶桂花酒。

宫里的月饼种类繁多，从制作工艺上区别，有用香油和面制成的香酥皮月饼，有用精炼后的奶油和面制成的奶酥油月饼，还有猪油和面月饼。

从馅的种类上区别，有糖馅、果馅、澄沙馅、枣馅，还有芝麻椒盐的甜咸馅月饼等等，各种各样的馅料，应有尽有。

月饼不仅馅料和工艺上种类多，在尺寸上也不尽相同。其中有大小八种规格，由模具统一制作。

另外还有各省巡抚总督进贡的地方特产月饼，苏氏月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。广式月饼皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎。滇式月饼中云腿月饼和鲜花饼是代表，主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。郭杜林”饼是山西“以面为馅”的特殊工艺，口味淳厚，酥绵爽口，甜而不腻，有“酥绵、利口、甜香、醇和”的特征。

喜欢甄嬛传之岁岁年年，共占春风请大家收藏：（）甄嬛传之岁岁年年，共占春风

修为倒退，纳兰家族竟上门求亲？  恶魔游戏：我有一枚命运之骰  都市：我的眼睛能无限探查  步入仙途  向流星许愿获得的神豪系统  重返未来，落魄的骑士  婚前失控，禁欲总裁成了黏人精  梦源头  最强反派系统  前妻大反派  从一把枪到虚空战舰  魔族第一剑：从离开魔寨入世开始  异世界：竟然用热武器横推我  恋爱？重生的我只想爆奖励  星际征途：叶星瑶的传奇  能不能不要这么凶  联盟：重生s7，亚索砍翻skt  剑风传奇，贵族次子的全面战争  从洪荒开始于诸般无敌  别胡说，我这是人皇幡