格格党

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第184章 晚餐的准备新春快乐（第2页）

emm.....萝丝甩了甩脑袋，将出现的幻觉清理干净。

果然是和谐门的小爹待久了，意识出现幻觉了么？

借着端盘子的契机，萝丝溜出厨房，决定换个地方躲避莫莉艾姐姐欲求不满的“偷袭”，她原本是打算呆在林萌身边帮厨来逃过莫莉艾姐姐毫无节制的“压榨”的。

结果发现林小爹比莫莉艾姐姐危险多了，还不如不来。

但此时彻底忙碌起来的林萌并没有注意到萝丝的偷溜，他现在左右开弓，两柄铁锅下燃起熊熊烈焰，倒入优质的橄榄油。

煎制鸡翅不需要太高的基础油温，重点是热锅凉油，鸡翅正面朝下，中火煎至两面金黄后倒入可乐与其他调料即可。

但奶油炖肉不行，油锅得先预热至七成热，直到插筷子冒泡为止，为即将到来的炖煮做好准备。

肉块投入锅中，煎至两面金黄，蒸腾的白色蒸汽随之散发，等待牛肉本身的油脂被煎出后转中火，加入切碎的洋葱、大蒜和月桂叶，翻炒至芳香四溢。

随后，倒入一杯白葡萄酒，让酒精的香气与食材完美融合，去腥增香。再加入足够的高汤，刚好没过肉块即可，转小火慢炖。此刻，厨房里弥漫着浓郁的酒香和肉香，仿佛能让人忘却一切烦恼。

无所事事的小萨梅尔悄悄飞来，探着头观察林萌爷爷的和谐操作。

没办法呀，她的萝丝母亲又被莫莉艾姐姐在逃窜的路上逮个正着，拖进房间里不知道做什么去了。

杰克奶奶又在书房里处理一些公务，梳理后天会议上需要提出的内容，没工夫打理她这个小丫头片子。

母亲和三姨之间的“叙旧”自然是不容许她打扰的，去骚扰杰克奶奶的结果更是会挨一顿正义头槌。

没乐子看的小萨梅尔只能来她林爷爷这里找存在感了。

她的林萌爷爷不仅温柔体贴，还会给她做美味的小甜点吃。

在小萨梅尔心中的地位可是相当高的呢！

尽管青年一心多用，但完全不显慌乱。游刃有余，和谐自洽，甚至还能抽空处理下一道菜的食材。

可乐鸡翅和奶油炖肉都属于炖菜，在炖煮的过程中，要时常查看锅中汤汁，确保不会烧干。

当牛肉的肉质变得酥软紧缩、筷子能轻松插透时，便是加入淡奶油的时刻。缓缓倒入淡奶油，轻轻搅拌，让汤汁变得更加浓郁滑顺。

最后，撒上一些新鲜香草和少许盐调味，这道法式奶油炖肉便完成了。

最先出锅的是满满一盆的可乐鸡翅，其次是更大一盆的奶油炖肉。

加上莫莉艾小姐，林萌的大家庭里就有五个“人”了，大家的饭量都不小，所以林萌做菜时就得加大加量。

不过林萌是非常享受给一大家子做菜的，就像在上一世给爷爷奶奶父亲母亲和姊妹们做饭一样，人越多就越有烟火气。

正所谓，人间烟火气，最抚凡人心嘛。

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