手机浏览器扫描二维码访问
第143章 杀猪饭四（第2页）
一边跑一边还在叫嚷：“大进，大进......我在秘密基地等你，快点嘿。”
满院爆笑。
张山继续砍骨头，李明辉坐他对面剥猪头。
大庄吃猪头有讲究，猪头肉和尾巴用食盐腌好，通风阴干，等着初五后在杀马台祭献，猪头骨，也阴干，等大年三十晚上在大锅中熬煮，熬透了，一点点剔除骨头上残留的肉屑，与熬煮的汤汁混在一起，打去上面的浮油，继续煮至汤和肉的比例合适时，关火，加入适量的藠头叶、食盐、辣椒面，连汤加肉一起倒入容器中自然冷却至凝固?。就成了——猪头冻，是大庄招待亲友的一道不二硬菜。
李明辉和张山谈了很多，对这个人彻底的放心了，他已经从一个稚嫩的成年人一下子成长为成熟稳重的成年人。
“辉哥，谢谢你！”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
“啊？”
“我知道，吴娟能进村委会也是你在帮忙。”张山低声感谢。
李明辉说：“不必客气，吴娟的学历摆在那，这份工作她也能胜任。倒是呢，有没有打算。”
张山道：“我想春节后去广深那边看看，家里的房子也该整一下了。”
“两口子都去么？”李明辉狐疑的问。
张山想了想说：“吴娟就留在家，这么几年委屈她了，现在在村委会也有一份工资，让她留着在村里，也帮衬一下跃叔家。等我出去两年再看。”
李明辉不由得对张山刮目相看。这种行为该怎么说呢。
张军在院里支了四张烧烤桌，杀年猪，烧烤也是必须有的流程，新鲜的五花肉肥瘦相间，滑嫩的里脊外酥里嫩，将原汁原味的猪肉或者裹着香料的腌肉置于炭火之上，待烤到滋滋冒油之时，夹起一块放进嘴里，那滋味绝了。
直至下午五点厨房里喊开饭了
粉蒸肉、酥肉、千张，排骨炖萝卜、生皮、红烧肉、百合丸子、凉拌粉丝……一碗碗丰盛的菜肴摆上桌，亲戚朋友们围坐桌旁，从白天吃到月上树梢，菜凉了又热，汤吃了又添。
时光匆匆，岁月悠悠，不管生活变得如何多姿多彩，杀年猪这一习俗在四里镇始终没被遗忘，已然成为冬日里的一个固定“节目”，甚至变成了一道亮丽的风景、一丝温暖的情愫，汇聚成一缕深深的乡愁。在这个快节奏的时代，大庄杀年猪依然保留着它的原汁原味。它不只是一种美味，更是一种文化的传承和情感的依托。
杀猪饭既是一种仪式感，更是乡愁的写照，寄托着对家人团聚、幸福安康的期望。杀猪饭的过程不只是对美食的向往，更是对乡愁的深切感受。随着村庄的发展变化，这场盛宴成为了维系故乡情感的一种途径。
无论是在杀猪饭的制作和烹饪技巧上，还是在每个家庭成员对家乡、故土的深深眷恋中，都能体现出来。
杀猪饭，是一场以“肉”为主题的乡愁盛宴。在杀猪的每一个步骤中，都蕴含着丰富的传统文化和乡土情怀。从杀猪时的庄重仪式，到屠夫们精湛的技艺，再到主妇们巧妙的腌制，还有最后的家庭聚餐，这所有的一切都是对传统的尊重和对家乡的热爱。杀猪饭不仅是一场美食的狂欢，更是一场对乡愁的深深品味，让每一个品尝者都陶醉在家乡的味道和温暖中，领略到乡愁的美好传承。
喜欢下庄生活请大家收藏：（）下庄生活
奇物斋 小用修仙模拟器优中选优 一魂双体的师尊，魔尊也是她 重生万年，万世天尊 隔壁宗门的墙角被小师妹挖穿啦 赛博：我在废土世界点亮开挂属性 身穿年代，万事皆OK 刃恒：100天，从恋爱到结婚 我是主角的那些个亲戚 结婚五年 绝区零：小鱼干？咬一口！ 四合院：娶了秦淮茹后我渣了 啊！跑进自己写的书里追恶毒女配 天崩开局，我和系统玩儿命求生 原神：从零到零的团雀升职之路 开局：刁蛮公主降临到我身边 麒麟胎穿新还珠，大清盛世由他来 抗战：拥兵百万，你叫我师长？ 我是炮灰，但我会抱大腿啊 胤礽被康熙偷听心声后，父慈子孝
在生存游戏里当菜鸟
同行玩家看白如意，总觉的她像一只大肥羊，她的包永远都是鼓鼓的。一夜失踪一人的阴森古堡白如意，你的包里装的什么什么都没有然后包被偷了大雪封山的山村老屋白如意，你的包里装的是什么石头包被偷了与世隔绝的孤独荒岛白如意，你怎么有包？包里是…包被抢了如果您喜欢在生存游戏里当菜鸟，别忘记分享给朋友...
这个大清不对劲
别急着投降啊，拿起你们的刀枪，其实我很好杀的李长青看着跪倒在身前，哭着喊着要对自己效忠的降兵，满脸惆怅。唉，没有你们挡刀，我又要去找新的敌人，好麻烦李长青脑中灵光一闪，心想或许，我可以当一个暴君？作为一个有担当，崇尚正义铁拳的P社玩家，反复刷叛军不是常规操作么？如果您喜欢这个大清不对劲，别忘记分享给朋友...
顾少的独家挚爱
关于顾少的独家挚爱她在逃跑途中，遇到一个神秘男人。没想到他居然是富可敌国，权势滔天，冷酷腹黑，且不近女色的顾凌擎谁说他不近女色？她看向某男人，磨牙霍霍我收回让你负责这句话，你自由了。他坐...
暴躁女主在线撒欢
她本是秦家最具天赋的年轻一辈，谁曾想树大招风，人心不古，遭人暗算，一朝身死，魂归大地！再睁眼时，却发现自己重生在一个无父无母，穷困潦倒还有一群极品亲戚的小可怜身上。看着这糟糕至极的处境，她暴走了！极品亲戚？打一顿就好了，一顿不行的话就打两顿，打到不极品不就好了吗？白莲花？踩爆她的狗头就好了！渣男？送他去极乐世界转一转，一切都不是问题。至于仇人？踩爆他们的狗头，顺便让他们体验一下什么叫人间疾苦就行了。本来，她以为自己可以拿着女主的剧本一路开挂，金手指，报血仇，贵人相助，遇难呈详，谁料遇到他，翻天覆地满盘皆乱然，事与愿违，碰壁有瘾她当真体会到何为哑巴吃黄连，有苦说不出遇到看淡红尘，绝对禁欲的心上人怎么破？打不得，骂不得，还总想挂在心尖尖上宠那就哄吧殊不知，哄着哄着，就把自己搭了进去如果您喜欢暴躁女主在线撒欢，别忘记分享给朋友...
神秘总裁的双面宠爱
关于神秘总裁的双面宠爱双重人格虐心追妻闻清做陆文宴的小跟班做了十年，也偷偷爱了他十年，不过这并没有换来他的一丝青眼。一场变故，闻清被陆文宴赶出陆家，几乎成了盲人。就在她被设计的险些坐牢的...
豪门大佬的六岁小侄女
继承了千万债务后，司念念本以为要做努力赚钱还债的小可怜，没想到人生突然开了挂，成了北城司家团宠小公主，爷爷疼，奶奶爱，还有个侄女控的三叔保驾护航。司叔叔我家念念身娇体弱，你们不准欺负她！刚刚目睹司念念徒手举起卡车的众人司三少放心，我们不敢！司奶奶我家念念人美心善，连只蚂蚁都舍不得踩死，你们不要欺负她！刚刚目睹司念念徒手扭断杀手脖子的众人司老夫人放心，我们不敢！司爷爷我家念念勤俭节约，从不浪费一分钱，你不要难为她。早已沦为司念念小弟的某债主司老爷子放心，我不敢！一次简单的任务，步宸夙捡回了一只黏人的撒娇精。从此宠着护着爱着，眼看着生米就能煮成熟饭了，他却突然发现司念念看他的眼神越来越不对劲了。糟糕！难道是隐藏多年的马甲要掉了？如果您喜欢豪门大佬的六岁小侄女，别忘记分享给朋友...