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其实,赵高也一直再考虑新菜品的烹饪。
就算秦始皇如今对他所做的美食还没有吃厌,但他也要居安思危。
你看,现在嬴季曼不就想吃新的菜肴了吗?
但正如之前所说,不是赵高不努力,而是大秦蔬菜、调料太无力。
巧赵高难为无米炊。
因此,酿酒也算是另辟蹊径。
只是,赵高又怎么可能轻易放过美食这一条路呢?
蔬菜种类太少,这一点赵高没有办法。
但没有调料……那赵高就自己造。
正所谓,有困难要上,没有困难,制造困难也要上。
赵高现在正准备制作一道美味——红烧肉。
而其中的一个步骤是炒糖色。
但是,大秦没有白砂糖,更别提冰糖。
没关系,赵高自己来。
古人摄取糖分,大都是直接从植物或蔬菜中获取。
北方是甜菜,南方是甘蔗。
而白砂糖的制作就与甜菜和甘蔗有关。
从甜菜和甘蔗中提取糖汁,再经过清洁、浓缩、结晶、分蜜等工艺制成蔗糖结晶。
这便是白砂糖。
说起来容易,做起来是真的不简单。
赵高已制成了一小小罐,本来准备等积攒多一些,然后再来做红烧肉的。
只因为近日来琐事杂多,一直无暇顾及。
现在,正好取一些来给嬴季曼尝尝。
赵高转身让狄安将装有白砂糖的小罐拿来。
不一会儿,狄安便拿着小罐走了过来。
小罐不到巴掌大小,里面的白砂糖甚至连三分之一都没有。
这也是为何赵高想多制成一些后,再来做红烧肉的原因。
否则,等秦始皇尝过一次红烧肉后,还想再吃,赵高却拿不出来了。
届时,好感度说不定还会不增反降,那可就得不偿失了。
由此,赵高想等准备充足了再说。
嬴季曼看着小罐,歪着头,不解地问道:
“这里面装着什么?”
赵高接过小罐,道:
“白砂糖。”
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