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陈乐乐站在她那间不足二十平米的炒饭店里,手里握着一把油腻的锅铲,眼神却飘向了窗外。
街对面的“老张炒饭”生意红火,门口排着长队,而她这儿,除了偶尔几个熟客,几乎门可罗雀。
“妈的,这日子没法过了。”她嘟囔了一句,把锅铲往锅里一扔,溅起几滴油星子。
“乐乐,别急嘛,生意总会好起来的。”贝贝从后厨探出头来,手里端着一碗刚煮好的皮肚汤,热气腾腾的。
“好起来?你看看对面,人家一天能卖几百份,咱们呢?
连个零头都不到!”陈乐乐一屁股坐在椅子上,双手抱胸,眉头皱得能夹死苍蝇。
贝贝把汤放在她面前,笑嘻嘻地说:“那咱们也得想办法啊,总不能坐以待毙吧?”
陈乐乐瞥了一眼那碗汤,皮肚白嫩,汤色清亮,闻着还挺香。
她拿起勺子舀了一口,味道确实不错,但总觉得少了点什么。
“你说,咱们要是能搞出个特色炒饭,是不是就能吸引客人了?”她突然抬起头,眼睛里闪过一丝亮光。
贝贝愣了一下,随即点头:“对啊!咱们可以试试皮肚三鲜炒饭,皮肚、虾仁、鸡蛋,再加上点青菜,肯定好吃!”
陈乐乐一拍桌子:“就这么定了!明天就开始研究!”
第二天一大早,陈乐乐就跑到市场,买了最新鲜的皮肚、虾仁和鸡蛋。回到店里,她迫不及待地开始试验。
“贝贝,你来尝尝这个!”她端着一盘刚炒好的皮肚三鲜炒饭,满脸期待。
贝贝接过盘子,夹了一筷子放进嘴里,嚼了两下,眉头微微皱起:“嗯……味道还行,但总觉得少了点层次感。”
“层次感?”陈乐乐挠了挠头,“什么意思?”
“就是……太单调了,皮肚和虾仁的味道没融合好,鸡蛋也有点老。”贝贝放下筷子,认真地说。
陈乐乐叹了口气,一屁股坐在椅子上:“那怎么办?总不能就这么放弃吧?”
贝贝想了想,突然眼睛一亮:“要不咱们加点辣椒酱?或者蒜末?提提味?”
陈乐乐一拍大腿:“对啊!我怎么没想到!”
她立刻起身,重新开火,这次她加了一勺自制的辣椒酱,又撒了一把蒜末。
炒饭的香气瞬间弥漫开来,连隔壁的“老张炒饭”都闻到了。
“这次怎么样?”她端着新炒好的饭,递给贝贝。
贝贝尝了一口,眼睛一亮:“嗯!这次好多了!
辣椒酱的香味和蒜末的辛辣感都出来了,皮肚和虾仁的味道也融合得不错!”
陈乐乐松了口气,脸上终于露出了笑容:“那就这么定了!明天就开始卖!”
然而,事情并没有她想象的那么顺利。第二天,
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