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“酒不对呀。”孙伯通声音颤抖。
接下来不由分说把碗端起来就喝了一口,眉毛瞬间紧皱。
“这怎么可能?”
“以我酿酒几十年的经验,放在这个地方无论深度还是温度都绝无问题的,而且本地气候昼夜起伏并不大,为什么会这样……”孙伯通就像是魔怔了一样自顾自的说了起来。
土山皱着眉毛倒了一碗酒给自己,一饮而尽。
然后咂摸着嘴说道,“好像是有点不对,和之前那一批竹叶青相比,感觉有点发苦呢。”
“爷爷你没事儿吧,别急坏了身子。”孙苗苗看到老头子那样的状态,这个时候也着急起来,不住的关心询问。
“再挖一坛!”孙伯通红了眼珠子下达命令。
土山不敢怠慢,很快又掏出来一个坛子,打开之后还是同样的情况。
这酒闻起来非常的香醇,但一入口就有明显的苦涩味道,大大影响了这酒的品质。
孙伯通脸色十分难看,到最后身体已经开始摇晃起来了,这明显是上火了。
“完了,辛辛苦苦等了三十年,结果这些酒全都废了!”
“老子这一世英名也毁于一旦了!”孙伯通仿佛是一瞬间苍老了十几岁。
林凡眨了眨眼睛,“老爷子你先别难过,我有办法或许能够补救。”
“什么,你该不会是开玩笑吧?”
“这酒的口感一旦发生了变化,想要恢复绝无可能,你不用安慰我了!”孙伯通一阵长吁短叹,并不觉得林凡说的话是真的。
“恢复原本的样子,的确不可能,但是可以变得更好啊,只要方法得当,也不是不可能。”林凡认认真真的解释。
“你说说看,老头子洗耳恭听。”孙伯通虽然满心怀疑,但此时对林凡的能力还是有些信服的,虚心请教起来。
“老爷子不必客气,我也就是说说自己的想法。”
林凡又谦虚了两句,这才接着说,“想要解决问题,就必须要知道问题是什么。”
“是什么?”孙伯通急不可耐。
“就是您晾晒在前院的那些药材。”
“年深日久,各种药物的气息遍布整个宅院,还有一部分药力药性随着雨水渐渐的渗入到整个院子的土层。”
“如此一来就连这些酒水当中也难免会有一部分渗入,至少足够让酒的口感味道发生变化。”林凡没有继续卖关子,侃侃而谈,说出了自己的判断。
孙伯通眨巴着眼睛,表情从一开始的质疑渐渐的变成了惊讶,然后是深深的佩服。
“原来是这样,我居然没有想到这一点。”
“现在细想来,这酒的口感之所以苦涩,的确是一些属性比较刁钻的药力药性渗透了进去,我真是糊涂啊!”
看着老头子痛心疾首的模样,林凡赶紧又说,“现在只需要找到办法用其他的药物来中和酒水当中的苦涩,调和酒的口感口味让其变得更好,问题就能够解决了。”
孙伯通露出古怪的表情,“你说的轻松,可真要做起来,哪有那么简单。”
“我这院子里经手的药材没有一万种,也有上千种了,我怎么能够知道酒水里渗透的都是些什么成分?”
林凡咧嘴笑了,“这个不难,我知道。”
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