格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第16章 山鸡野菌汤(第1页)

乔雨想了想,哪些食材适合卤制,最后确定了藕、芸豆、花菜。红薯粉乔雨搜索了一下记忆,没有现代那种扁的,就算了。加上石大娘家的豆制品,也算是丰富了。

乔雨想到食品包装的问题,又问道:“我还需要能装上食物方便让客人带走的东西,村里有没有什么东西可以用的。”

文哥儿想了想:“荷叶?”

乔雨觉得不错,赞同道:“可以,再准备些草绳。或者竹筒,宽一点大一点的,一节一节切好。”

文哥儿摇摇头:“如果每个人都给一个,太多了不好拿,而且不是谁家都有竹子,不好买到合适的。去山里砍也太重了,不好搬。而且镇上有卖油纸的,如果以后生意好的话,可以直接买油纸。”毕竟荷叶不是一年四季都有的。

乔雨觉得邀请文哥儿来作客真是太对了,能让自己这个“外来人”少走很多弯路。

两人正聊得高兴,顾锋回来了,一手里拎着两只兔子,还是活的,另一手还拿着两串用草串起来的菌子。

乔雨眼睛都亮了,兴奋道:“顾哥,你好厉害。这个季节我以为没有菌子了,这你都能找到。”

顾锋嘴角翘了翘:“运气好。刚好碰到。”实际上顾锋是追着一只野猪,发现了这一小丛野山菌。这段时间都没下雨,所以菌子长得少,得在土壤潮湿的地方才能碰到。

乔雨:“太好了,中午咱们炖山鸡和菌子吧。”

顾锋点头,稍微休整一下,就去后院把山鸡逮出来杀了。乔雨则去烧开水好给鸡褪毛,给文哥儿倒了一杯蜂蜜水,又准备了梨干儿和云片糕,让他在院里和孩子们玩。

文哥儿哪受得了这个,歇了一会儿就要帮忙,乔雨拗不过,便让他帮自己把腌出水的萝卜条儿晒了。

今天中午乔雨准备给大家做山鸡菌汤、青椒鸡蛋、豆腐脑蘸辣子和南瓜饼。主食是大米饭。

山鸡肉柴,乔雨先放点油和调料煎了会儿,才倒入烧开的瓦罐里炖煮,这样不仅容易炖烂,还去腥。炖鸡的时候,就去洗野菌子,仔细的把附着在菌子上的东西洗掉,同时撕开菌肉。等洗干净就全倒入鸡汤里一起煮。

鸡汤得炖至少半个时辰,乔雨便开始蒸米饭,然后开始做南瓜饼。

先把蒸好的南瓜抓成泥,然后和面,揉好后揪成一小团一小团的,用掌心轻轻压一下,然后用筷子压三条交叉的线,让饼看起来也像个小南瓜。

锅里倒菜籽油,乔雨这次多倒了点儿,主要是还想炸一罐儿红油辣椒出来。油冒烟了之后,先舀一勺淋在干辣椒面儿上。“滋啦”一声,辛辣的香气便四散开来。

“好香啊……啊……嚏”,文哥儿被辣味刺激的打了个喷嚏。

乔雨笑:“哈哈哈,炸熟油辣椒就是呛鼻,你快出去等我叫你开饭吧。”

文哥儿不走,好奇地看乔雨炸南瓜饼。小小的的南瓜饼下锅之后,稍微膨胀了一点,炸得两面金黄时捞出。因为南瓜本身的甜味,乔雨就放了一点点糖。

新鲜出炉的南瓜饼最为美味,外酥里嫩,一口下去甜滋滋的,非常容易让人满足。这些东西在现代的时候,乔雨可不敢做,都是碳水炸弹,不过因为经常看美食博主的视频,这点难度难不倒他。

乔雨先夹了一个给文哥儿尝,然后继续炸。边炸边关注文哥儿的表情。

文哥儿第一次吃到那么多油炸的饼,一口下去又香又甜。乔哥儿真的太厉害了,南瓜饼做的又好吃又好看。

“好吃吗?”乔雨问道。

文哥儿:“好吃,我从来没有吃过。南瓜还可以这样做,等过年了我也这样做给我爹娘吃。”

“不用过年,等你赚钱了,想做什么都行。”

南瓜饼炸完后,还剩了一些油在锅里,乔雨舀了一点儿出来,留下的炒鸡蛋用。然后就端着南瓜饼去找孩子和顾锋,自己手里也拿着一个吃着。他始终觉得,油炸的东西刚出锅的时候最好吃,好东西就要和家人一起分享。

顾锋正在劈柴,乔儿来之后不仅水用的快,柴也用的快。顾锋想着,一会儿上山得拾点柴回来才行,也要趁冬天来之前多备一些。

乔雨走到顾锋面前,用筷子夹了一个南瓜饼喂他。顾锋看了他一眼,整个人的感觉都变得柔软起来。

“好吃。”顾锋评价道。

乔雨骄傲地仰起小下巴:“那必须的。”然后乔雨让顾锋休息一会儿,马上开饭了。

乔雨回到厨房,先炒青椒鸡蛋,炒好后,用熟油辣椒加葱花和酱油打了个蘸碟。卤肥肠一早已经放蒸屉里热着了。一顿香喷喷的午饭就做好了。

文哥儿感动道:“乔儿你做的也太多了,我都不好意思了。”

乔雨:“有啥不好意思的,你一会儿吃得越多我就越高兴,说明我做的好吃。”

饭菜依旧是在院子里吃的,即使顾锋和孩子们已经吃了几天乔雨做的饭了,但是仍然觉得每道菜都很惊艳。尤其是文哥儿,很少吃大米饭,一般都是一半糙米一半大米,或者再加一半高粱米。更别提他没吃过的卤味,以及很少吃到的山鸡了。

顾锋一般第一筷都是给乔雨夹,这次先给乔雨夹了个鸡腿,就开始埋头狂吃。文哥儿羡慕极了,心里打定主意以后也要找个那么好的相公。

喜欢乔哥儿种田请大家收藏:()乔哥儿种田

大明:我朱高炽马皇后的梦中情孙  花重锦官城之飘香万里  柯学世界的枪与咖啡  多子多福,我子孙就是一个宗门!  我还在爱你,而你却已忘记  京城剑府  盗墓:论万人迷和白月光的适配性  凰女主宰归来  向往:意外入局的全能高手  孕吐闪婚后,小可怜一胎两宝!  德正道昭  铁血丹心之大夏英雄传  废少强势归来,横扫众生!  贫民阵符师  末世诸禽  我以仙狐镇天魔  成为天尊:从见捡到玉佩开始  快穿:等待一个机会  全民御兽:我有隐藏进化路线系统  女尊将军在七零,独宠娇夫  

热门小说推荐
地球第一人

地球第一人

关于地球第一人别惹我,我有系统!惨遭老婆,兄弟背叛后我能看透一切,多少次超友谊也能洞若观火。...

龙珠,同时穿越诸天万界

龙珠,同时穿越诸天万界

穿越成了雅木茶,获得千倍回报系统。宿主完成一次锻炼,战斗力提升一百点,触发千倍回报,战斗力提升十万点宿主修行自在极意,达到入门,触发千倍回报,自在极意大成宇宙不该掌握在智商不到五岁儿童的全王手中,宇宙该在掌握在我的手中。如果您喜欢龙珠,同时穿越诸天万界,别忘记分享给朋友...

我的倾城女总裁

我的倾城女总裁

如果您喜欢我的倾城女总裁,别忘记分享给朋友...

都市之最强仙尊

都市之最强仙尊

关于都市之最强仙尊上一世,你百般侮辱与我父亲,对我整个家族见死不救!上一世,你们将我和我最爱的人活活拆散,害得我家破人亡,一无所有。但是你们没想到我还会重生吧?告诉你们,这一世,悲剧不可能重演!...

阴狂嫡妾

阴狂嫡妾

关于阴狂嫡妾她是名动天下的贤淑才女,在与最爱之人成亲那日,被夫君和亲妹所虐所害。重生在同一日死亡的低贱小妾身上,她改头换面。府院斗,朝堂斗,她的手段越发心狠手辣!让渣男求生不得,让渣妹求死不能!来挑衅的,见一个灭一个,来陷害的,见一双杀一双!直到她一直护小鸡似的护在身后的废物夫君露出真面目时,她才幡然清醒,原来她的狠辣,竟是他一步步出来的...

空间田园医妃

空间田园医妃

穆紫爵一位标准女汉子,一不小心被炸飞,结果掉到一个不存在历史中的时空,这里食物匮乏,很多能吃的东西这里的人不懂得怎么吃,穆紫爵。。。。懵文化落后,能认识几个字的就算文化人?穆紫爵。。。。持续懵中怕啥,老娘有金手指空间啥都不是事!穆紫爵一时手贱救了一个漂亮不像话的崽,结果这个崽崽占有欲太强非她不娶。穆紫爵...

每日热搜小说推荐