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“今天刚从屠宰场拉拉回来了几副猪下水,我想请你去食堂指导一下。”
王政委像是怕明月不答应,“明月妹子,我们这些战士苦啊,他们也不经常能吃上肉,每个人训练又那么辛苦的,这猪下水便宜,做好了也是一道有油水的菜,能让他们改善一下伙食。”
“你要是不想传出那个卤肉的方子也没有关系的,干活让他们干,配料你可以不用告诉他们。”王政委急切的说了这么一大段话。
明月也搞明白了王政委来请自己帮忙是怎么一回事。
她倒是没有想私藏什么秘方,因为那个配料自己的比例也是个大概。
明月觉得有必要说清楚,“王政委,我那个也不是什么方子,那些配料的比例我也是大概估摸着放的,味道我不能保证是最好的,教给他们也没有问题,能给战士们添个菜我也很乐意。”
“好,好,明月妹子你觉悟是真的高,不愧是我们的军嫂。”
“那妹子你今天下午方不方便去炊事班指导一下他们。”王政委满脸希冀的望向明月。
这眼神太过于炽热,明月都有点受不了了,连忙表示自己下午有时间的。
得到了想要的答案,王政委又寒暄了几句后才离开。
下午庄谨行去营地前先把明月送到食堂,话说,这个食堂还是明月第一次来,往常都是庄谨行打饭的。
有了王政委的保证说下午会请庄营长的爱人来教他们处理下水。
老马在看见庄谨行带人过来的时候就锁定了他身边的女娃。
老马突然觉得自己被王政委忽悠了,这么个小女娃真的能把臭烘烘的下水做得好吃。
“老马,这是我的妻子王明月。”
“明月,这是食堂的大厨老马,你也喊他老马就行。”
老马没有表现出自己的怀疑,跟明月认识后,就带着她往后厨去处理让他头疼的猪下水。
以往过年的时候杀猪,他们这些都是做成猪杂汤的,一股味道,战士们也不爱吃。
“明月妹子,你看这些猪下水怎么处理,你开口让这几个小兔崽子动手就行。”
明月看着好几副猪下水,心想着他们是把屠宰场一天杀的猪的猪下水都买回来了吧。
明月点点头,直接告诉他们怎么做,“先从灶堂里挖些草木灰出来,倒进猪下水里面,双手抓洗,猪肠子也要翻过来抓洗,重复三四遍就行。”
还能用草木灰处理,老马是第一次见这样的处理办法,疑人不用,用人不疑,老马指挥着小战士们按照明月的说法去做。
人多就是好,很快就把猪下水洗干净了,老马拿起来摸了摸,又闻了闻,没有那种黏腻的感觉,也没有什么臭味了,洗得很干净。
老马激动了,原来还能这样处理食材,他知道是他自己学艺不精了。
明月要是知道后真的会边摆手边说不是这样的,不是这样的啊。
只是后世网络发达,这些一搜就知道了,她哪里敢说自己的厨艺比部队食堂大厨厉害。
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