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苏瑶坐在办公室里,面前堆满了文件和报表,她的眉头紧锁,神色疲惫。餐厅虽然在经历了诸多波折后有了一定的起色,但新的问题又接踵而至。
“苏瑶,最近食材价格持续上涨,我们的成本大幅增加,如果不调整菜品价格,利润会受到很大影响。”财务主管忧心忡忡地说道。
苏瑶揉了揉太阳穴,“先不要轻易涨价,这可能会引起顾客的不满。看看能不能和供应商重新谈判,争取更优惠的价格。”
然而,与供应商的谈判并不顺利。
“苏瑶女士,市场行情就是这样,我们也没办法给您更低的价格。”供应商态度坚决。
苏瑶咬了咬嘴唇,“那我们只能寻找新的供应商了,但这需要时间和精力。”
与此同时,餐厅的员工也出现了问题。由于工作强度大,待遇没有明显提高,一些优秀的员工有了离职的想法。
“苏瑶姐,我在这里工作挺久了,但是工资一直没怎么涨,我可能要考虑换个工作了。”一位资深服务员找到苏瑶说道。
苏瑶心里一紧,“我知道大家都很辛苦,我会想办法改善大家的待遇,希望你能再坚持一下。”
为了解决这些问题,苏瑶每天都忙得焦头烂额。她四处奔波,寻找新的食材供应商,同时重新制定员工的薪酬福利体系。
在这个过程中,苏瑶也遇到了不少骗子和不靠谱的合作伙伴。
“苏瑶,这次谈的那个供应商好像不太靠谱,他们的资质和口碑都有问题。”助手提醒道。
苏瑶叹了口气,“真是防不胜防,看来还得继续找。”
经过一番努力,苏瑶终于找到了合适的供应商,食材成本得到了控制。同时,新的薪酬福利体系也留住了大部分员工,团队的稳定性得到了保障。
但还没等她松一口气,又一个难题摆在了面前。
附近新开了几家餐厅,他们的菜品和服务与苏瑶的餐厅相似,但价格更有优势,抢走了不少客源。
“苏瑶,我们必须想出新的营销策略,吸引更多的顾客。”市场经理说道。
苏瑶沉思片刻,“举办一些特色活动吧,比如美食节、烹饪比赛,同时推出一些独家的菜品。”
活动的筹备工作紧张而忙碌,苏瑶亲自参与策划和组织,确保每一个细节都尽善尽美。
然而,在美食节当天,却突然下起了暴雨,活动现场一片混乱。
“苏瑶,这可怎么办?客人都走了不少。”工作人员焦急地说道。
苏瑶没有慌乱,“把活动转移到室内,加快准备工作,不能让客人失望。”
大家齐心协力,终于在室内重新布置好了场地,美食节得以继续进行。虽然受到了天气的影响,但活动还是取得了一定的效果,吸引了不少新顾客。
经过这一系列的困难和挑战,苏瑶的餐厅逐渐突破了困境,生意越来越好。
“苏瑶,我们这个月的利润创了新高!”财务主管兴奋地拿着报表走进办公室。
苏瑶脸上终于露出了欣慰的笑容,“这都是大家共同努力的结果,我们不能骄傲,要继续保持。”
未来的路还很长,但苏瑶充满了信心,她相信只要坚持不懈,就没有克服不了的困难。
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