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船头的好奇心被彻底勾起,他眨巴着眼睛问:“老丈,您这话里有话啊?听您这意思,苏小少爷的本事,难道还在小天师之上?”
李老汉摆摆手,笑而不语,解释道:“非也非也,小天师志在修仙问道,收养孩童于他而言,更多是修行的一部分。但说到细心照料孩子,他或许并不擅长。
而苏小少爷,自己也是个从苦难中走出的孩子,因此深知如何与孩子共鸣。瞧瞧那些孩子,个个精神饱满,笑容满面,这便是最好的证明。”
船头顺着李老汉的目光望去,只见几个孩子穿梭于食棚之间,大的帮衬小的,忙得不亦乐乎,每一个都像是清晨露珠般清新可人。
李老汉继续道:“苏小少爷不仅心地善良,还极为人情练达。老汉我只帮他卖过一次鱼,他便记在了心上,这不,今日还赠了我一盘好肉呢!说到本事,他那跷脚牛肉、卤猪杂的手艺,可是远近闻名。只不过,得等到夜幕降临,才有机会品尝。”
随着食棚内的食客络绎不绝,孩子们几乎要忙翻天了,特别是张麒,收钱的手几乎要生出火花来。
船头懊恼地跺了跺脚:“听说眉州城码头的跷脚牛肉,简直是人间至味,可惜午时一过,我们就要启航,怕是要错过了!”
李老汉宽慰地笑道:“无妨无妨,下次再来便是。那跷脚牛肉与卤肉,确实令人回味无穷!老汉我时常也会买上二两猪头肉,回家细细品味呢。”
船头笑着追问:“这苏小少爷究竟多大年纪?又是从何处学来这等高超的烹饪技艺?我吃了这么多年的豆腐,却从未尝过如此细腻入味的豆花。”
仿佛每一个细节都被赋予了生命,这段故事在创意的火花中重生,变得更加生动而鲜活。在那个热闹非凡的水岸边,一位食客兴冲冲地指着不远处的一幕笑道:“瞧瞧,就连那小娃娃调配蘸料、掀开蒸笼的动作,都透着股子乐趣!
这儿的吃食,不仅讲究得如同宫廷御膳,还干净卫生,碗筷都是现用开水烫过的,即便是城里那些大名鼎鼎的酒楼,也未必能做到如此细致吧?”
不远处,另一位常年在水上讨生活的船夫也跟着附和:“说真的,就这一笼笼精致小巧的小笼包,味道之绝,恐怕连嘉州那赫赫有名的望江楼都要甘拜下风!光是提起来,就让人馋涎欲滴啊!”
这时,李老汉笑眯眯地插话进来,目光中满是慈爱:“说到这位苏小少爷,估摸着也就五六岁的光景,自个儿还是个嫩生生的小娃娃呢。我听说,他家里祖辈是那位大名鼎鼎的味道公,想必在美食界也是数一数二的行家,这手艺,怕是家传的金钥匙啊!”
旁边,一位穿着师爷服饰的老者闻言,摇头晃脑地纠正道:“老李啊,你这信息可不太准确。苏味道,那可是唐朝武周时期的大丞相,后来归葬于眉山,留下了这一脉香火。若苏小少爷真是苏味道的后裔,那可是真正的江卿世家,名门望族之后,咱们今日能有幸品尝到这份手艺,也算是沾了点贵气呢!”
这时,船头一位豪放的大汉猛地一拍桌子,引得众人侧目:“嘿,六岁的小娃娃就能整出这等美味,我家那口子,几十年下来,怕是连给这娃娃提鞋都不配!不对,她那是纯粹在糟蹋粮食!”话音刚落,食棚里爆发出一阵爽朗的笑声,气氛愈发热烈起来。
食客们一边享受着豆花饭的细腻与醇香,一边聊着这条水道上的逸闻趣事,不知不觉中,一锅豆花、一筐笼笼肉便告罄。吃到的人,个个摇头晃脑,赞不绝口,直呼过瘾;没吃到的人,则站在城门口,被那诱人的香气折磨得直流口水,心中暗暗懊悔自己犹豫得太久。
恰在此时,城门缓缓开启,一群人被那勾人的味道牵引着,蜂拥而入,急不可耐地想要找到这美味的源头。这时,一个娇小的身影从城内飞奔而出,嘴里喊着:“我来了我来了,快给我来一碗豆花饭,再加一份粉蒸肥肠!”
众人见状,纷纷侧目,窃窃私语。张麒站在那口大铁锅前,一脸尴尬:“呃,小少爷,真不好意思,都卖光了……”
苏油一听,眼眶都快湿润了:“一百五十份,全卖光了?!”
张麒不好意思地搓着手,指了指旁边:“不过,还剩了点米饭,还有蒸肉用过的那个汤汁,油亮亮的,要不要尝尝看?”
这一幕,让排队进城的人们忍俊不禁,更添了几分对这位小小美食家的好奇与敬仰。苏油眼皮一翻,带着几分戏谑的口吻说道:“嘿,你家少爷那金枝玉叶的胃,能咽得下那些粗茶淡饭?”这时,两位满脸风霜的老军也凑上前来,瞪大了眼睛,满是惊叹:“哎哟喂,这买卖做的是真绝!连锅带勺,愣是一粒米都没剩啊!”
苏油望了望还剩大半的调料罐,嘴角勾起一抹狡黠的笑:“无妨无妨,且看本大厨施展一番手艺,给大家来道‘黯然销魂油炒饭’!”
说着,他熟练地取了块猪油丢入热锅中,若是能有那秘制的臊子点缀,自是更佳。猪油在高温下滋滋作响,随后他手一挥,各式调料如流星般落入锅中,香气瞬间弥漫开来。待调料炒香,他迅速将早已沥干水分的米饭倾盆而下,翠绿的葱花如点点繁星般洒落其上,锅铲翻飞间,一份色香味俱全的油炒饭便大功告成了。
张麒迫不及待地舀起一勺,送入口中,瞬间眼睛一亮:“哎呀妈呀,我咋就没想到把这米饭炒炒再卖呢,这简直就是金点子啊!”苏油一听,笑骂道:“小七哥,你这眼里除了铜板,怕是连我这个弟弟都不认了吧?想把咱几个饿成干柴棒啊?”
陈田在一旁吃得津津有味,赞不绝口:“这饭,真香!小少爷你这手艺,简直绝了,连最简单的白米饭都能炒得让人回味无穷!”
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