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想到沈烈那一路脸上几乎没断过的笑意,桑萝到这会儿才品出了点儿不一样的东西来。
耳中竟隐隐听到自己咚咚的心跳声。
胡乱想着回到了自家山洞,沈宁听着脚步声从灶屋里探出头来,手里是一块刚洗净的姜。
“大嫂,这一块生姜够吗?”
“够,再洗些大蒜、碾些花椒粒儿备用。”桑萝敛了心神,带着沈宁一起准备晚食了。
她找回来的石板,是想用来做烤肉或是煎各种肉排的,今天的鸡肉显然是更适合煎鸡排。
她也不藏活儿,教沈宁怎么剔骨,怎么松肉,怎么腌制。
她们在山谷里过日子,一应食材都是珍贵的,所以拆骨也没有真的拆得一丝肉不剩,而是连骨再带些肉剩下来。
“煎鸡排的话要味道好,肉得先腌制一两个时辰,而且小金几个还不能吃太油腻不好克化的东西,所以鸡排可以晚点再煎,等你大哥和大山哥回来,咱们先炖一锅鸡汤,鸡骨上带些肉,加上鸡头、鸡翅、鸡脚这些就是很好的炖汤材料。”
沈家今天的晚食照例是在申正,三只鸡剔出的带肉鸡骨和边料,加上沈金和沈烈早上捡的新鲜的菌子炖了半陶釜鲜香的鸡汤,加上许家给的红枣,桑萝也扔进去了两颗,香味飘得隔壁正吃野菜和炖豆腐的许家人直咽口水。
陈家、卢家、施家也是有山鸡的,桑萝取了两个碗,让沈安和沈宁给许家和周家各送去一海碗,等兄妹俩都回来了,自家也开饭。
晚食就喝鸡汤,滋味鲜甜,连汤带肉,有荤有素,再是清淡滋补不过的。
“先这么吃着,再晚些你们大哥回来了,再做烤肉。”
几个小的就没有不愿意的,别说还有一顿烤肉,只说晚饭能有鸡汤,还是半陶釜,一人两碗下去,就连总觉得吃不饱的沈铁都给撑了个肚儿圆。
哪里还有不满足的?
……
吃过晚食,山谷里也基本晒不到太阳了,各家把粮食都收进去,孩子们也就闲了,等着太阳真正落山,天色稍暗,几个年岁小的就都往沈家这边跑,因为都听说晚上这边要跟他们过家家似的用石块做饭,做的还是肉!
他们没少用石块点火炒树叶,但做肉这还是头一回见,早早就过来蹲着了。
陈婆子和秦芳娘看到这动静都乐,也凑到桑萝这边看热闹,看那个搭起来的灶和石板,陈婆子瞧得可稀奇,问桑萝:“用这个做东西比陶釜好啊?那汤汤水水不都得漏了?”
桑萝笑:“能,婶子和阿奶晚上过来看看,一起尝尝看和陶釜做出来的有没有不一样,要是喜欢呀,瞧着没,那块石板给你们家挑的,搬走就行。”
把陈婆子听得都乐了:“你别说,我们家几个孩子就馋你做的吃食,我晚上还真要来瞧瞧,真有用我一会儿就搬走。”
这里说笑着,沈烈一行人就是这会儿回到山谷的。
大伙儿都等着他们呢,时不时就往入口处的山洞望,几个小孩儿是最早发现的,也不敢欢呼,就是欢快的各回各家喊家里人去了。
六个挑筐依次被放下来,周村正一行人都看傻了眼:“这么多?”
先下来的卢三郎笑:“一大二小三头野猪,不过都是阿烈和大山射中的。”
原本出来了有五只野猪,奈何他们当时能藏身的位置略远,射程远了臂力不够,准头也差些,就连他哥也失手,他们这些人更不用想了,一箭射空倒是把野猪惊跑了。
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