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“求之不得呢,直接报我名号就是。”夏花笑嘻嘻道。
“不好了,不好了,夏姑娘,前面传话问蒸面还有没有,好些人一筷子都没有尝到,盘子就见底了。这会儿子超少爷哭着嚷着要吃呢。”祝妈妈道。
夏花听到“不好了”吓了一跳,幸好原是这样。
“祝妈妈,怎么是您在传话?刘妈妈是知晓的,只有那么多,一根不剩。”夏花道。
刘妈妈这会儿子忙着照看席面,也回了大太太的,不过是不死心,便让老婆子走一趟罢了。
“实在没有了。”夏花无奈道。
“行,大太太也就问问,没怪罪的意思,让你好好准备晚上的呢。”祝妈妈道。
夏花笑着点点头。
晚上两道菜还好,羊肉汤是够了的,腊汁肉略微紧张,多做些白吉馍也能凑合。
虽说大伙儿没有尝到蒸面的味道,不过想到一扫而光,不免更加得意,下晌更卖力了,有条不紊的进行着。
“夏姑娘,你是要这种瓷盘吗?”秦妈妈拿了一个长长的,有些像鱼形的盘子道。
夏花一看,与她想象的有所差别,不过尚可,于是道:“秦妈妈,和晌午一样,准备二十二个吧。”
秦妈妈点点头。
夏花见妈妈们将腊汁肉差不多切完了,于是开始摆盘。
那厢:
席面一上,宾客凭借直觉已经锁定了那道奇异的菜,瓷盘分成两截,一边是切碎的肉丁,一边铺了一片嫩绿的菘菜,上面放着小圆饼,中间有一个小勺子。
文府这样的大家,席面每桌都有一人专门照看,上菜的人专门叮嘱了这道菜的吃法,这会儿子她们正给满桌的宾客说呢。
宾客听闻,颇感有趣,也不等丫鬟弄,都自个儿拿起白吉馍,刚好八个,一人一个,吃的很是不滋味。
……
最后一道上的羊肉泡馍,每人一小碗,香气四溢,味道鲜美,吃得全身暖和。
今日赴宴的客人多少有些身份,平常出门都是上酒楼,很少去一般铺子。盘福街恰巧是中小型店铺,故而也就没有吃过夏记的吃食。晌午时已有人打听今日糕点和蒸面的厨子之事,这会儿子谈论的人更是有增无减。很快,夏记小吃就传开了,当然,这里面文五是功不可没,只要他听到有人谈论今日的吃食,就会上前聊上几句,一个劲儿说那家店的景致有多特别,吃食有多好吃,绘声绘色,说得众人即刻想去一探究竟。
今日文府的主子们满脸堆笑,当然最得意的属于文老夫人和文大太太。文老夫人已近古稀之年,文家富贵这么多年,她尝尽了美味佳肴,看尽了稀世珍宝,可今日平常的四样吃食,她却没见过,更不说用吃了。上了年岁,难免喜爱甜食,糕点的味儿是真真好,软硬合宜,蒸面就更不说了,她年轻的时候就稀罕酸辣口味,只是最近几年家里人顾忌着她年龄大,都不让她吃,今日不同往日,就都依着她,不过真是太少了。
“今日辛苦你了,有好几位太太在我面前夸你来着,果真吃人嘴软呢。”文老夫人打趣道。
文大太太听闻,一时有些说不出话,多少年了,老太太没有这样温和地对她说过话,今日却因着几样新鲜的吃食,思及此,对夏花倒是有了几分好感。
“大嫂,怎么,母亲夸你,你还拿乔?”文二太太看似玩笑道。
文大太太正欲开口,文老夫人摆了摆手,“行了,你说今儿做吃食的是夏记的小东家,文五说是个好看的小姑娘,我倒是想瞧瞧。”
“母亲,估计夏姑娘这会儿子还在厨房,我就这命人去。”文大太太道。
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