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沈宁想想刚才大嫂说来陈家，小金都没怎么拦，反应过来：“小金原本想帮的就是账目这一块？方子是顺带的，咱们有特别要藏的方子他就带着小银和小铁来做，没有的话，开作坊也可以。”
是了，就是这么个态度。
他天天在外边跑商的，能往周边送多少肉脯肉松和腐乳都是有数的，最多一年，百姓日子一好过起来，肉价降了，肉松和肉脯自然相应降价，量就会比现在走得多得多，原就得开作坊才能保障得了供应。
真正能保住的方子其实是面包、蛋糕、蛋挞这种只能在歙州城鲜卖的东西，不会做太多，可以自家人做。
桑萝笑笑：“是也不是。”
……
这边姑嫂两个说沈金，沈家院里，沈铁也问沈金：“哥，咱真不跟大哥大嫂一起走吗？大嫂铺子里卖的那些东西还是会开作坊生产，好像也不用我们帮忙。”
“哪里不用我们帮忙？要帮忙的地方多了。就算大嫂开作坊，账目要不要人管？再一个，现在请人可以都请庄子里的人，以后呢？作坊会做大的，大山哥是好的，但往后请的人多了，别人可不好说。日子久了，咱们兄弟三个在这儿和不在这儿区别大了。”
他们在这里，就还有沈家人在这里。
沈铁还没太明白其中意思，沈金揉揉他脑袋：“知道你不舍得大哥大嫂他们，等大哥大嫂在那边安定下来，我往北边跑商的时候把你带上，你可以偶尔过去住两三个月，长住就不要了，大哥大嫂帮扶教导这么些年，咱也干点正事。”
沈金其实很清楚两个弟弟对长房的依恋，因为他自己也是一样的。
经历过至暗谁不向往光呢，尤其是照亮、温暖、救赎过他们的光，且这么多年，早习惯了大哥大嫂、二哥和阿姐在哪，他们就在哪了。
所以哪怕心里清楚长房和三房是两户，还是会依恋，离得近，看得到，就会有一种分外安心的感觉。
他这样，小银和小铁更不用说，尤以最小的沈铁为最。
两房最复杂、最矛盾的那一段沈铁是懵懂中过的，五六岁的孩子记不了多少事，也不懂得太多，所以最纯粹，他的喜欢和依赖也就最直白。
六岁就跟在大哥大嫂身边长大的，虽是另开火，其实什么都带着他们，照拂着，怎么可能不亲近。
沈金话锋一转哄沈铁：“行了，你好好学本事，别见天偷懒，真想去京里也不是不行，再大点看大嫂京里要不要人帮忙，你有本事，大嫂用得上你的话你也能过去。”
沈铁：“再大点是多大？你十三做学徒了，我十三也可以的吧，看大嫂京里有铺子不，我去那边做学徒去。”
三年，沈铁觉得还是挺久的。
沈银听着笑：“那你识字、算术和生意经也得学得跟哥一样才行，至少不能差太多。”
沈铁啊一声，咬嘴唇愁眉不说话了。
沈金笑了起来：“努力吧你。”
……
这边兄弟三人商量明白了，另一边，桑萝到陈家，和陈家人一起也把心里盘算的事情商量得差不多了。
除了生产粉丝和面条的作坊，其余那些原本由沈家自家在后院做的产品包括之前由陈家做的豆腐、酱干，成立个食品作坊一起加工。
仍是陈家管着，当然，主要是管生产安排、品控、存储这些，真正的生产请庄里相熟的这几家家中的妇人过来一起做。
场地都不需要另折腾，沈金如果跟他们往京里去，这边她把主屋和东西厢锁了，其余钥匙交给陈家管着，没什么不放心的。沈金要是留着，就仍在这边住着，钥匙直接交给他就成。
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