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许掌柜哈哈笑了起来:“可以,那么正式的供货就从三日后开始吧,三日后姑娘直接把十斤素毛肚送到后厨,而后找账房结账就成。”
说完看了一眼桑萝带来的那个陶盆,笑道:“当然,姑娘今日带来的这些我们也都买下。”
桑萝一听三日后才供货,算着这是直接少了五百一十文钱了。
不过只略想一想,她也明白了,到底是酒楼,这种见都没见过的吃食,许掌柜怎么敢直接上给客人吃?把她今天带来的东西买下,三日后才要新货,这是自己和酒楼的员工先试吃过,嗯,也没准是什么小动物先试吃过,总归少不得试吃这个环节。
三日之后没有问题,届时才会把新菜式推出。
桑萝爽快应了下来,少五百多文钱,她不至于就凑不上那三千三百八十八文,来钱的路子不是只有这个和豆腐这两条,酸枣糕也能接着再做再卖的,桑萝倒不紧张。
生意谈定,桑萝今儿带来的这些个吃食就被跑堂的带了下去称重,得出的重量是二十三斤半,许掌柜全都接下,比照着凉拌好的价,十八文一斤,让账房去取四百二十三个钱来。
又亲自把方才草拟的合同腾写了两份,和桑萝一起签字画押,等笔墨都干了,各执一份收好。
账房这时也把钱取到了,桑萝尴尬了,她的钱袋满了。
正准备往两只袖子的袖袋里塞,许掌柜瞧出来了,笑着让账房先生去取个钱袋来,装好了才递给桑萝。
那钱袋比之桑萝自己用的这个可就好得太多了,料子就好,铜钱重了她都怕把那料子给弄坏。
当然,这肯定是不至于的,就是这么一个念头,她笑着赞:“这可比我用的那个精巧得多,得您这么个好东西,投桃报李,我也送您一样吧。”
说着就去翻她的挑筐。
桑萝那挑筐真是个百宝筐,瞧着不大,装的东西不少,就刚才放魔芋豆腐的那个陶盆下方,是一块方形的板子,把板子拿开,下边又是一个陶盆,陶盆里放着的就是桑萝特意带来的几块豆腐。
许掌柜一看见豆腐,笑了:“东市卖的豆腐和神仙豆腐,桑娘子也卖这个?”
不情之请
许掌柜做吃食生意的,大多数的食材其实都有人供应,但时常也会到外边转转,七八日前转到东市去就看到了神仙豆腐,当时问了怎么个吃法,买了好几块回来让于大厨试着做了。
原是想推出样新吃食的,结果第二天再去,那卖神仙豆腐的却没来了,一连六七日也没再来过,他去了西市,也没看到这豆腐摊子,跟人打听,说是确实有个豆腐摊子,摆了一段时间了,只最近没来。
许掌柜猜着许是农忙的缘故,算着农忙过了,守着点去,算是给他守着了,然后发现不止神仙豆腐,还多了一种白色的叫豆腐的东西。
当日要了十块神仙豆腐,拌成小碟作凉菜试了试,又要了几块豆腐回来给于大厨试做。
今儿原本也是打算再去买些回来的,正赶上桑萝来卖这素毛肚。
桑萝笑:“算是我家的营生,我原先在西市卖这个,不过如今是同村的几位婶子在县里卖这些,许掌柜买过?”
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