格格党

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第161章 年代文炮灰15（第2页）

“这怎么吃？”

她一问，潘大壮也好奇地立起耳朵。

忙活了这么些天，他一直好奇磨出来的地瓜糊糊做的粉可以怎么吃，夜里也曾向葛春花提议早上弄一点尝尝，可葛春花没同意。

他们还得哄着刘念，好让她真正跟家里一条心，知道为家里弄钱，怎么能为了地瓜磨的粉惹她生气。

就是把屋子填满的地瓜也比不上一个金镯子或者金戒指贵重，那样的小物件，只要刘念鬼娘肯，一整晚能给他们拿一把回来。

一想到一把把的金首饰，他们就不敢让刘念不痛快。

可现在不是他问的，是大柱媳妇问的，有外人在，刘念也比平时温和许多，说不定他可以混点尝尝。

“调成糊糊放热水里做羹汤，或者和进面里。”

“就跟面粉一样？”

“地瓜粉没有面粉那么粘，得掺着用。直接和也行，得看手艺。”

“要是能掺着用，就能给家里省不少主粮。晒成粉也能多保存些日子，以后家里可以多种地瓜。地瓜产量多大呀，又比种稻子省事。”

“地瓜出粉比例低。”

“这倒是。先试试呗，把保存不好的那些先晒成粉。”大柱媳妇说完又不好意思地看向刘念，“我家能做吗？这是你家的方子，是不是不能让外人做？”

“这算方子吗？”

这不是以前网上一搜就能知道的公共信息吗？

刘念转不过念头，“随便吧，自家吃吃又没事。”

“好，那我去试试。”

大柱媳妇又详细问了地瓜要泡多久之类的问题，倒没说先借点淀粉尝尝味。她看得出刘念对她们不是太热络，估计还在为强娶的事生气呢。

难怪潘大壮现在都老实了，要是哄不好媳妇，怕是这媳妇就只能娶回家看看。

回到家，大柱媳妇就想试怎么做地瓜粉，只是一想到其中有样重要的道具——磨盘在潘大壮家，又有点迟疑。

村里的磨房离家有点距离，有时过去还得排队，平时她们磨东西宁可去借潘四婶的手磨也不愿意去磨房。现在手磨用不了，她要去磨房排队吗？那岂不是村里的人都知道能用地瓜磨粉了？

大柱媳妇可比刘念有保密意识得多，只是这村里人多眼杂，想要保住什么秘方可不容易。

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刘念本身也没想保密，甚至希望有人能做，以后让她有地方花钱买，哪怕她现在没有钱。

粉条还没有做出来，她已经腻了。

做口吃的真不容易，还不如上山打猎直接烤肉，这比做东西方便多了。

可淀粉都晒好了，不做就浪费了。

头一批淀粉已经晒干，她趁自己还有做粉条的心气，赶紧把它们做了。

把淀粉调成糊糊，再在锅里烧一锅水在上面放一个砂锅当容器，将少许糊糊倒进砂锅后加盖蒸。蒸熟后再倒一层淀粉糊糊，直到所有糊糊用完。

确保糊糊蒸熟后，就能得到一盆原始粉条块，等粉条块脱模可以用刀切或者用刨子刨丝。

潘大壮家没有刨丝器，刘念只能用刀切，也是她手上力气够，下刀又精准，不然光切条这一步就能让人却步。

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