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第八十章 蕾欧诺拉的酒(第2页)

“好漂亮的颜色。”

薙切蕾欧诺拉眼神亮晶晶的,盯着玻璃杯里的七彩果汁。

苏羽轻笑一声,“品尝一下吧。”

闻言。

薙切蕾欧诺拉大方的端起玻璃杯,送到嘴边,双目放光,“好像水果的甜味全浓缩在一起,味道呈现梯度般的变化,层次感分明。”

“这种果汁,只有同等级的美味才能互相搭配,不然就如同镜子一样,缺点被无限放大。”

她喃喃说着,“普通的清酒也不行,最少要大吟酿品质的清酒。”

“讲师,你稍等一会。”薙切蕾欧诺拉从酒柜中取出一个洁白的瓷瓶和一套日式酒具,拔开瓶塞,一股奇特的酒香弥漫。

苏羽看着她往日式酒壶中,倒满酒,并斟入黑色陶制酒杯中。

“讲师,尝尝吧。”薙切蕾欧诺拉微笑说。

苏羽拿起酒杯,澹澹的酒香,扑鼻而至。

轻轻抿了一口。

柔和的米香味充斥口腔,带着丝丝甜味,以及若有若无的成熟果实香气。

度数很澹,几乎等于没有。

“这就是大吟酿品质的清酒吗!”苏羽心中惊喜。

他本来就不是喜欢喝烈酒的人,这种口感很合他的胃口,一喝就喜欢上了。

薙切蕾欧诺拉眨眨眼睛,取来冰块,将常温的水壶放了进去。

苏羽喝下杯中的酒,身体渐热,薙切蕾欧诺拉主动将其斟满,他一口气全部喝下,浑身一个激灵。

冰镇过的清酒更加清爽,彷佛来到了大雪纷飞的夜晚,一位精灵般的少女引领着他来到温暖的小屋,但转瞬消失不见,残留着些许芳香。

“这瓶酒是用传统方法酿造的?”苏羽问。

“是的。”

薙切蕾欧诺拉轻笑一声,“我对霓虹传统的酿造手法很感兴趣,就尝试了一下,这是唯一的一瓶清酒。”

“用什么方法酿造的?”苏羽转动着酒杯。

薙切蕾欧诺拉点了点自己的红唇。

“口嚼酒?”

苏羽瞪大眼睛,明白了蕾欧诺拉的意思。

如果你看过新海诚的电影,应该会对这种酿酒方法很了解。

这是一种十分古老的酿酒方法,顾名思义其实就是嚼米为曲,即利用口中唾液里的唾液酶作为酵母来酿酒。

敬献给神明的酒,就是纯洁美丽的巫女用口嚼酒的方法做出来的。

“不是我,是爱丽丝哦。”薙切蕾欧诺拉捂嘴笑,“我可不符合酿酒的规定。”

苏羽一时无言,怪不得先民们规定一定要美丽、纯洁的处子来酿造,果然是颜值至高。

“味道怎么样?”薙切蕾欧诺拉眼角似乎带着笑意,长睫毛动了动,“我第一次用传统方法,没有现代酿酒那么细致。”

苏羽压下内心澹澹的骚动,轻咳一声,“很好喝。”

“那和你的果汁搭配一下。”薙切蕾欧诺拉笑了笑。

苏羽用速酿法将果汁与清酒混合,喝了一口,睁开眼睛,叹口气,“还是差一些,没有影响果汁的风味,但不符合味道的变化。”

“大吟酿都不行,那纯米大吟酿应该也不行。”薙切蕾欧诺拉略微苦恼,“这两者的差别不大,只是纯米大吟酿用了米麴做为酒曲。”

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