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“王凯同志,你说的蝲蛄咋没有呢?胡书记在村口的时候,就一直惦记着呢。”
黄宗仁看到桌子上并没有蝲蛄,于是好奇的说道。
“黄书记,咋能没有呀,一直在锅里焖着呢,这蝲蛄凉了,味道就变了,我这就去给你们端上来。”王凯笑着说道,然后立即走出了堂屋,去厨房端蝲蛄。
“大家伙也都别拘束呀,你们就当我是你们叔叔,今天过来走亲戚的,都动筷吧!”胡民看着都有些拘束的王家人,笑着说道。
“是的,大叔,大婶,今天就当是我们一家人在一块吃饭,我都好久没吃到你们炖的鸡了,我这次得好好过瘾。”黄宗仁也在一旁说道。
两人说完,就开始动起了筷子。
其他人一看书记都这么说了,也都放下了内心的拘束,开始拿起筷子。
“蝲蛄来咯!”王凯端着一大盘的龙虾上桌。
“这蝲蛄怎么吃啊?”胡民看着红彤彤的蝲蛄,上面一层层鲜红的辣椒和麻椒,忍不住的咽了咽口水,光是这色泽,就已经让人食欲大开了。
“胡书记,我给你示范一下。”王凯用筷子夹起一只蝲蛄,然后放在手上,动作轻慢,他先按压虾壳的第二节,让坚硬的虾尾变得绵软起来,然后再取下龙虾的虾钳,沿钳末的骨关节扭开,吃掉虾钳的虾肉。
“这么简单啊!我拿一个尝尝。”胡民看明白了王凯的动作,于是也学着王凯的样子,用筷子从盆里夹了一个蝲蛄,开始剥了起来。
当他把蝲蛄放进嘴里的时候,麻辣充斥着自己的味蕾,不断的刺激自己的食欲,让自己吃完一个,又忍不住的再夹一个。
“味道真不错,你们也都快尝尝。”胡民对着众人说道,然后又继续不停的夹了一只。
王家一家人在麻辣蝲蛄的诱惑下,没有再拘束,纷纷的夹着龙虾到自己的碗里剥了起来,虽然说家里每天都有蝲蛄,但是都是往城里送的。
一家人吃龙虾也都是王凯第一次做龙虾那会,之后因为王凯忙的缘故,就再也没有吃上。
这个味道,他们也想了很久。
没有几分钟的功夫,一大盘的龙虾就被扫的一干二净,每人的面前都有不少的龙虾壳。所有人都还是意犹未尽。
“锅里还有,我再去你们端来,等会咱们再用这汤汁下面条吃,更美味。”还好王凯有先见之明,他就知道龙虾不够吃的,所以特地将家里两个大锅都给炖上了龙虾。
“小凯,你快去,我这馋虫都被你蝲蛄给勾出来了。”黄宗仁催促道,他对蝲蛄还没有过瘾,馋到对王凯的称呼都变了。
王凯快去快回,很快就把蝲蛄再次端上了桌,这锅的蝲蛄不再是麻辣味的,而是王凯新创的椒麻蝲蛄。他将蝲蛄放上花椒等调味品,利用大火翻炒。
“胡书记,这是我新创的椒麻蝲蛄,你尝尝看。”
“行,没想到我这临时起意还真的是对了,要不然还真的不知道什么时候能尝到这样的美食。”
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