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那彭大是基地市第一厨,三时间,要找一个比他厉害的,难如登!
必须两手准备!
陆瑾将所有人派了出去,一边找大厨,一边自己准备比试,最终决定做一锅卤肉,出奇制胜。
这时代,可是没有卤肉的呢。
要做卤肉,配料必不可少,脑海里的显示屏倒是可以搜索。
可最大的问题是,显示屏关机了!
电量不足!这特莫还需要电!
你都在我脑子里了好吧?
难道要拿鼻孔当插座……
没辙,比试已经迫在眉睫,陆瑾只能想办法给自己充电。
首先想到的,就是雷滚滚!
可这时已经是深秋,即便下雨,也都是很少打雷,更不用还得减少电量以免被劈死了。
而且公不作美,没有下雨的迹象。
书到用时方恨少,陆瑾深刻理解了这句话的意思。
早知道会穿越,就看几本攻略防身了!
所以,读书,真的是很重要!
绞尽脑汁,没能将脑海中的显示屏充上电,陆瑾最后只能用笨办法。
“生姜、八角、桂皮、藏红花……到底是哪儿不对来着?”拿着纸笔,看着第三十四次煮熟的卤肉,陆瑾眉头紧锁。
接下厨艺比试之后,他就一直在实验。
可煮出来的卤肉,味道始终不对。
卤肉应该是味感丰富、油而不腻、香气宜饶菜肴,更兼开胃健脾、消食化滞的功能,可以是菜之佳品……
可陆瑾煮出来的,虽然也能入口,却始终缺了那种香气。
还有颜色,怎么看都是药煮肉。
跟卤,搭不上边儿。
“瑾少爷,您要的肉放这儿了。”
一个汉子进门,脸上缠着绷带,正是之前被救下的胡二。
被陆瑾救下后,胡二的妻子就去了女儿家里,留他在醉仙居帮忙,报答救命之恩。
顺带找个容身之所。
可别看了百姓的智慧,生存之道,人人深入骨髓!
“唉,又废了。”陆瑾叹气:“,这肉你拿去吧,给你女儿补补,眼看就要生了不是。”
好歹是肉,浪费了可惜。
这两,酒楼里养的猫都吃腻味了。
“唉,多谢少爷赏赐!”胡二欢喜的将肉捞起滤干:“少爷,您要做的那什么卤肉,到底是什么样子?老儿也会两手,却从未听闻这菜,想来定是无比美味。”
陆瑾活动手脚:“这卤肉啊,应该色泽鲜亮,有前、症后三香,肥而不腻,瘦肉不柴……你看这些,白的黑的,就是不亮。”
见他发愁,胡二笑道:“老儿倒是知道有个法子,以前的在乡下,但凡红白喜事做宴,总少不了一道梅菜扣肉,倒是和少爷所有些像呢。”
陆瑾一听猛地点头:“对对,就是跟扣肉有些像的。”
胡二卷起袖子:“少爷不嫌弃老儿笨手笨脚,我给您炒一份试试?”
那还嫌弃,陆瑾现在巴不得有人代劳。
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