手机浏览器扫描二维码访问
端午节后,玲珑发现太子妃变得很不一样了。
比如今早起床的时候,太子妃一个人抱着枕头傻笑,又突然在床上来回翻滚着。
再比如午膳时,太子妃吃着吃着,忽然托着腮若有所思,脸渐渐红了。
又比如自己提了一句太子,太子妃眼睛就会放光,整个人……莫名荡漾?
在太子妃又一次对着手腕上那根普普通通的红绳傻笑时,玲珑终于忍不住上前,“太子妃,你是遇到什么好事了么?”
陶缇眼眸亮晶晶的,咧嘴笑,“算是吧!”
玲珑还想多问,就见太子妃起身,拉着她往外走,“时间也不早了,咱们去膳房,做点好吃的,待会儿给殿下送去。”
玲珑一怔,“噢噢……”忙跟了上去。
膳房内,陶缇慢悠悠的溜达了一圈,最后将目光放在了角落里的挂炉上。这挂炉多用来准备宴会上食用的熏肉、烤肉,平日里轻易不大用的。
她摸了摸下巴,眼角余光又瞥见笼子里嘎嘎叫的鸭子,顿时有了想法——
她挑了一只肥硕饱满的大鸭子,让宫人将鸭子拔毛洗净,用刀从鸭左膀下切开一道小口子,将其中的内脏取出洗净,再往鸭肚子里灌满开水,用绳将小洞系上,这样处理一番后,鸭形完整,又白又肥,鼓鼓囊囊的。
一旁的膳房师傅们还是头次见到这种做法,小声议论着:
“太子妃这是要烤鸭吗?烤鸭不是直接将鸭剖开,用铁签子串好再烤的么?”
“就是啊,这种烤法,也不知道里头能不能烤熟。”
“鸭肚子里怎么还灌水呢?这水难道当汤喝的?”
众人正稀奇着,就见太子妃走了过来,柔声解释道,“往鸭肚子里灌水呢,一来,不让鸭子因为被烤而失水,导致肉质变柴,味同嚼蜡。这二来呢,热水将鸭子皮撑开来,烤的时候不会变软,而是又薄又脆,口感也更好。”
听到这话,膳房师傅们恍然,原来是这么个道理!
一个个连连朝太子妃作揖,多谢太子妃解惑。
陶缇笑着说了声客气,转身又拿蜂蜜兑水,趁热将蜂蜜水淋遍了鸭子全身。等第一层蜂蜜水干了后,又淋了一遍。两道工序下来,白白嫩嫩的鸭子被镀上了一层浅浅的金黄色,瞧着也好看。
这般处理好后,挂炉也烘烧的差不多了,烤鸭用的是果木炭,没有烟气,还有淡淡的果木香气,炉壁被火照的亮堂堂、红彤彤时,陶缇便将鸭子放进了挂炉里。
指了个宫人守在炉边看火,陶缇又去处理那些掏出来的鸭内脏和鸭血。
帮厨本来是想将这些内脏丢掉的,突然听到太子妃要,面露诧异,“这些污糟东西,太子妃要来作甚?不会是用来入菜吧?”
虽说太子妃厨艺很好,但这些东西……穷人家没荤腥吃,随便煮着吃吃倒还好,可太子妃和殿下都是身份贵重的,从不缺肉吃,何必还要吃这些?嗐,看着都怪吓人的。
陶缇接过那一碗鸭内脏,笑道,“鸭子浑身都是宝,怎么吃都错不了。你们可别小瞧这鸭杂和鸭血,不论是爆炒,做卤味,或是煮汤,都别有一番滋味。”
她知道有些人是没法接受内脏的,也不多解释,只道,“这些用来做鸭血粉丝汤刚刚好。”
这鸭血粉丝汤是南京的特色小吃,一般由鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等烹煮而成,口味清淡鲜香,老少皆宜。陶缇虽然口味偏重,但也挺喜欢这道鸭血粉丝汤的,就连穷奇这不爱吃内脏的家伙,尝过一口后,也半推半就吃了大半碗。
陶缇已经盘算好了,一只鸭,鸭身烤来吃,鸭杂做鸭血粉丝汤,鸭翅鸭脖鸭脚做卤味,鸭骨还能做成椒盐鸭架。
星海争霸之虫族皇帝 神医毒妃太嚣张 独家宠爱:厉先生的小娇妻 不臣 匪仙 摸金校尉3:虚真冢 灭世道劫 农门贵女有点冷 摸金校尉2:杀神墓 想鹿非非[娱乐圈] 农家丑妻药翻天 摸金校尉4:棺材山 前妻太抢手,求婚101次 重生之末世仙途 网游之龙战群雄 重生之一见倾星 摸金校尉1:斩龙诀 快穿之替你妹的身 我抢了姐姐七任男友 重生一九九六
重生在封神大战之前的上古时代,李长寿成了一个小小的炼气士,没有什么气运加身,也不是什么注定的大劫之子,他只有一个想要长生不老的修仙梦。为了能在残酷的洪荒安身立命,他努力不沾因果,杀人必扬其灰,凡事谋而后动,从不轻易步入危险之中。藏底牌,修遁术,炼丹毒,掌神通,不动稳如老狗,一动石破天惊,动后悄声走人。本来李长寿规划中,自己会一直躲在山中平安无事的修行成仙,直到有一年,他的老师父静极思动,又给他收了个师妹回来ps暂时不开新群,五群(1o98711961)壹群(474o95492)2群(836797636)3群(398929196)肆群(1o71o59242)贯彻到底,轻松修仙!...
顶尖特工一朝穿越成被渣男休掉的弃妇,带着一只可怜小包子,住着顶不遮雨墙不避风的破屋子,揭开米缸连屁都没有,这日子还咋过?采野菜卖野果进酒楼平绣坊,凤瑶就不信了,还过不上好日子了?...
这是一个全民变身的世界,遭遇冤屈,被迫充当替罪羊的陈赫,在沦为敌对公司的奴隶保镖之后,凭借自己的霸王龙变身和特殊能力,一步步披荆斩棘,重新成为自由人,进而成为领主王者,并最终成功复仇,实现王者归来!如果您喜欢极限变身,别忘记分享给朋友...
午夜中,一个陌生女孩把舒展从末班车上,拉了下来。舒展才发现,原来自己早已死于了那场车祸!在医院中死而复生后。才发现,自己的复活,关系着一个天大的秘密本书已开通激励视频功能,在VIP章节中,只要观看广告视频,就可免费阅览收费章节。如果您喜欢午夜手札,别忘记分享给朋友...
听过那句话吗?日出东海落西山,愁也一天,喜也一天。遇事不钻牛角尖,人也舒坦,心也舒坦。别胡思乱想了,好好过日子。如果您喜欢我比队友跑得快,别忘记分享给朋友...
作为二十一世纪的现代女性,初若桃意外穿越到异世大陆上,本以为就单纯的穿越剧,没想到在初若桃身上却上演了虐心苦情剧等等,简直比电视剧还要精彩。却没想到一不小心引来了那个绝世妖孽,无条件的宠她爱她,...