格格党

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第29章(第3页)

“没……”钟天佑忙走出来拍着自己的胸口,吓得不轻。

从来没见过有谁使菜刀使的这么利落的。那笨重的菜刀在他手里灵活的就像是有了生命似得。刀工极好都不说。锅子预热,洗菜,切菜,配菜。调味料的配置,这些让他一样一样的做还需要好长时间呢,可是在苏长歌的手里却可以几个步骤同时进行。并且一点都不显得杂乱。

最近苏长歌经常觉得嘴里没味道想吃点重口味的。

把草鱼宰杀,飞快的切成鱼片。那菜刀切在鱼肉上,像是刨冰机似得,就看那刀上下翻飞速度快的都要出现残影了。那雪白的鱼肉一片叠一片不一会儿就出了一小落。

苏长歌捏了一个花椒放在嘴里尝了尝。微微皱了一下眉头,这花椒味道一般。上好的花椒在麻中带了一点芳香的气味。放油一炸激出香味,又麻又香那才够劲儿呢。

他这一粒花椒下去,虽然表现的不十分尽如人意但也算是味觉全开,趁着钟天佑没注意的时候撒了点灵泉在花椒上。这灵泉能激发出食物最本身的味道。

做川菜怎么能没有上好的花椒呢,回头一定要收集点好的种子,在山上撒上一片,到时候也能吃上自家产的花椒了。

苏长歌用盐,料酒胡椒,鸡蛋清,藿香切成末,又把花椒和姜放在油锅里炒香。

加入鲜汤放上鱼骨头,葱节少量的白糖煮开。

汤汁油润红亮散发着一种特殊的麻香。还没下鱼片呢。

钟天佑就咕咚咕咚咽了好几下口水了。

鱼片下锅煮熟,最后撒了点藿香。又鲜又麻的滋味飘在空气中让人几乎把持不住。

“端出去吧!”苏长歌吩咐着。

钟家小少爷从小到大都是坐等现成的,什么时候干过这样的事儿,可是今天居然还挺高兴的:“好嘞!”原本不怎么饿,可是闻到这个味,口水都要止不住了。

第42章不差这一口

刚才那道鱼还是偏重口味了,老人家未必喜欢,再看了一下厨房里的菜肴,品种还是真的不是一般的丰富,看起来小保姆是把市面上看到的菜都买了。

苏长歌抓起了一颗板栗,咬开外壳和外衣,露出橙黄色的栗子肉。嚼了一下,又脆又甜又香。

只是这个皮有点难扒。苏长歌抓了一把板栗用菜刀切一下,然后凡在锅里煮烫。

手里也没闲着。把鸡肉切成块。用切了几块肥肉,一会儿用铁锅油。

板栗经过热水烫。外面的皮都已经脱开了。好剥的很。

把食物和材料都放在铁锅中用大火烧开。过了一会儿就改成文火。香味开始缭绕在厨房狭小的空间,先是肉香,然后是栗子的甜,味道越来越浓。

炖了一会儿汤都变成浅黄色。上面漂浮着一层鸡油。

板栗炖鸡肉嫩板栗甜,两种味道纠缠在一起,能下掉两大碗米饭。尤其是那鸡骨头吸足了板栗的香甜,要是给它嚼碎了,吸食里面的骨髓,简直是人间美味。吃晚饭再装点鸡汤小口的喝,滋味绝了。

钟天佑像是被这美食勾了魂儿似得,一趟一趟的往这边来:“那边都开始催促了。要不,少做两个菜都行!”这满屋子飘的香味实在是太霸道,自打板栗炖鸡这香味传出来,他肚子的咕咕叫就没停过。

“再等等马上好了!”

苏长歌轻轻的用袖子擦了擦额头上的汗。

钟天佑看着他呆了呆。

苏长歌长得就好他是知道的,在厨房中,透着满屋子的香气,有种强烈的感觉,心里扑通扑通直跳。他仿佛是天生属于这里。在厨房他的鲜亮的简直让人挪不开眼。

“喂……!”

钟天佑猛然回神,然后有点不好意思的垂下头。没想到自己居然这么丢脸,看着他的样子居然惊呆了。

“帮我挑选点东西,我顾不过来!”

白夜梦脑洞簿【含骨科】  末世之王  风月琳琅  烈火(出轨)  被契约后我成了元帅夫人  原来我是穿书文原女主  天玄武道  绝色  邪少狂龙  寸寸销魂  七君子  虚无的十字架(出书版)  灭掉天尊  至尊皇权  艾尔菲斯种族学院  潮起  麻辣小厨娘  关于她不知道的23件事  蜜糖小公主  大锦衣  

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