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宋卿辞在小厨房里找了一圈也没有找到合适的器具。
她便从空间里找了一个全新的医用不锈钢托盘。背着人拿了出来。
‘‘少夫人,这是何物?’’
果然,不锈钢托盘引起了银星的注意。
‘‘哦,这个啊,是从海外流传来的盘子。’’这些日子以来,宋卿辞也是知道了,这个时代也是有海外国家的,只是,离大辰很远,所以不常见。
海外的那些国家只要是有人来,总是会带来一些稀奇古怪的东西。
‘‘原来是这样啊。’’听到东西是从海外来的,银星便不再问了。海外的东西都是稀奇古怪的。她没见过太正常了。
不过,少夫人真的好厉害啊!就连海外的盘子也能随手拿出来!
大锅里的水烧开了,宋卿辞忍着热浪,把洗涮干净的不锈钢盘子放在了水面上,然后把已经混合好的粉浆舀了一勺进不锈钢的盘子里,然后趁着粉浆还没有凝固之前,把盘子里的粉浆均匀的摇晃开,铺满整个盘子。
水的热力足够让盘子里的粉浆凝固,等它凝固之后,便用一块小竹片把它从盘子中剥离下来,然后接着重复之前的步骤。
那被剥离下来的已经熟化了粉浆,便是晶莹剔透的凉皮。
宋卿辞一共示范了三四遍,便把这活儿交给了小厨房的丫鬟。
小丫鬟是干惯了活儿的人,上手非常快。
而且做的比宋卿辞还要均匀完整一些。
宋卿辞放心的把这边交给小丫鬟,然后带着她做好的凉皮去了另外一边。
几个手起刀落,完整的凉皮便已经被切成了一条条的来了。
还有被切成了丁儿的面筋和切成了丝的凉瓜。
宋卿辞把这些全都装进了一个碗里,然后又把油盐酱醋这些佐料全都加了进去。
当然,最重要的是宋卿辞之前就做好的辣椒油!
宋卿辞贪凉,又在碗里放了一些碎冰渣。
到此,一碗色香味俱全的凉皮就做好了。
宋卿辞有些迫不及待的用筷子吃了起来。
入口的一瞬间,她幸福的眯起了眼睛。
妈耶!她在大辰居然吃上了凉皮面筋!太幸福了!
银星看着少夫人的表情,不自觉的舔起了嘴巴。宋卿辞见状,直接把另外一碗递给了她。
‘‘喏,吃吧。’’
对待自己人,宋卿辞从来都不小气的,更何况只是吃食。
‘‘多谢少夫人!’’银星接过碗学着少夫人的样子吃了起来。
原来,真的不是少夫人夸张啊!这个叫做凉皮的东西真的好好吃啊!
‘‘少夫人,这个凉皮会放到赏月楼卖吗?’’
‘‘当然了!’’宋卿辞把这个做出来一方面是自己馋了,另外一方面当然是想着用来挣银子了。
她可没有忘记跟晓惠楼的恩怨呢,不早点把他们给踢出局,还要留着过年嘛。
听说,自从赏月楼有了冰品季之后,这个晓惠楼可是很久都没有生意了。离关门大吉不远了。她当然要再补上一脚咯。
‘‘奴婢觉得,这个凉皮肯定是会大卖的!’’银星边吃边说。
‘‘必须大卖!’’宋卿辞十分的有信心。
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