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烤全羊、烤狍子、蘑菇炖飞龙,简约而不简单的晚餐,瞬间就吸引了原本就饥肠辘辘的众人目光。
此时此刻,也顾不上情人节大餐、顾不上形象,穿上睡袍、凑在篝火旁饕餮进餐,每人都抱着一块汁水丰盈的羊肉啃咬。
“这羊不错啊,比狍子还好吃呢,这是野生的还是我们自己养殖的?”
懂行的李泽沧问了一句。
“这是黑省特有的黄羊杂交的新品种,今年农场在中科院的协助下,小规模的养了一些。
这种品种的黄羊肉质鲜美、汁水丰盈,人工饲养的情况下,肉质原本就比野生狍子口感要好,狍子的肉太结实了,脂肪含量太低。
而且今天烤的这只黄羊,还属于幼龄的状态,口感更好。”
魏薇非常专业的回答了老板的疑问。
“养殖场还养了些什么?”
姜姝鹓也好奇的问道。
“猪主要是东北民猪,羊除了普通的羊还有就是这种杂交的黄羊,牛主要是本土的延边黄牛,还有就是早期从英国引进的安格斯黑牛,不过已经引进很多年了,现在都叫东北黑牛。”
“猪、羊这些长得比较快,估计都快出栏上市了吧?”
“大规模上市要到今年夏季了,正好是介于春耕和秋收之间,这也是专家团队专门设计的,要不然人力浪费了。”
“猪牛羊这些和农产品不一样,到了出栏期就必须宰杀上市了吧?”
“是的,传统的养殖场的出栏期主要是根据料肉比,不过我们养殖的这些还好,都是品质更高、养殖时间更长,有些还是半散养半圈养,考虑的更多是口感。”
“这样一来销售压力更大了吧,集中上市,而且还不能采用普通的销售渠道和模式,毕竟你说的这些都需要卖的更贵。”
“的确,虽然土地成本很低、因为大规模、机械化,人力成本也很低,但这种养殖方式产出的猪牛羊肉,成本还是要远远高于市面上的普通货的。
为此玄武这边已经和京东龚总那边初步讨论过了,年后还会进一步完善销售策略。
甚至对于这些还没有打出名头的产品,如果一下子不能顺利消化的话,还准备通过内部消化的方式。”
“的确,这东西不是行货,想卖高价就要有口碑,还是需要时间的。
不过只要东西够好、品质足够高,相信对于我们来说问题还是不大的,等到了出栏的时候,你联系一下我,我利用渣打的渠道也帮你消化一点。”
“那就太好了,之前光和老板说混沌集团旗下的关联公司了,谢谢姜总。”
“都是自己人,我们之间不用这么客气。”
这边几人在聊着天,那边李泽沧回木屋别墅换掉湿漉漉的内裤,然后搬了一箱红酒出来。
“美女们,如此良辰,美景、美食、美色当前,岂能没有美酒。”
“此情此景,是不是白酒更合适,要不然就来本地的烧刀子。”
青姐直接出言打趣,这可是自家男人为数不多的短板,为数不多能让她们体现优越感的地方。
“就是、就是,此时此地、此情此景,不来一碗烈酒怎么能行呢?”
何雪鸿也是唯恐天下不乱。
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