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她这么一说,郑氏便烦躁的不行。
“啥意思?说我像孩子脸反复变呢?”
“不是,我不是这意思。”
“去去去,我再想想。”
贺谨财媳妇便不说话收拾碗筷去厨房了,她这个婆婆倒不是个坏心眼的,就是脾气说来就来。
“小婶婶,墨宝来了!”
萧青月这会正带着萧青花她们在清扫大房的几间屋子。
她打算将这几间屋子利用起来。
听见墨宝说话声音,从屋里出来,就见墨宝提着个纸包,身后跟着贺谨怀,不是说让墨宝送来么?
“你咋也来了?”
这话问的,贺谨怀心想他怎么又被嫌弃了?
贺谨怀暗吸口气,去除心中的颓丧,说,“昨日忘了和你说个事。”
“啥事?”
“是这样,前日去香料铺买这肉豆蔻,正巧遇上县城味香居的掌柜,那人是我铁兄弟,见我买肉豆蔻,便盘问我,中间提到你那日做的卤菜味道不错,又正巧他们从年前到现在一直被他们对面的翠香楼打压…便让我帮忙问问你没有啥法子让他翻个身。”
顿了下又说,“酬劳好说。”
这个消息,可比啥消息都好。
“酒楼要想打翻身仗,要么同等的菜色比旁人味道好,要么就是开发新菜品了。”
贺谨怀点点头,说,“开发新菜品怕是不容易,像你那日做的卤菜,锅子,辣子鸡丁,有些酒楼已经有了,就是味道不如你那个。”
说道这里,贺谨怀不自在的摸了摸鼻子。
说实话,他要是知道有一天萧月也会穿越到这里,他绝不会为了自己的口腹之欲去赚取那些容易赚的钱,他一定会留着给萧月赚的。
来这里两年,在外一年多,他走遍大齐的很多地方,可发现这个地方不管是江南还是江北,酒楼的菜色都非一般的难吃。
上辈子他可是帝皇的唯一继承人,从小锦衣玉食长大的,哪能习惯这个地方的粗茶淡饭?
吃了一段时间后,他实在忍不住了,便绞尽脑汁的将上辈子吃过的东西写出许多,扔给那些厨子去研究,可那些蠢厨子研究出来的东西跟他上辈子吃的简直大相径庭,但和大齐原有的菜色比,还是强很多的,如此一来倒让他赚了不少。
“都已经有了?”
萧青月心想,古人的智慧果然不容小觑。
“嗯,江北和西北离的近,那边常吃羊肉锅子,早早的这边就有了。卤菜,听我那兄弟说,是去年从江南的味香居传来的。不过我琢磨着,你既让我帮你买香料,那是不是在菜品提味上有法子?”
贺谨怀刚说完,萧青月心中就噼里啪啦算开了。
提升菜味呀,她当然有法子,法子还多,用几种甚至十几种香料配置调味品那是制作淮香的入门基础,用来给学徒们认识并且熟悉香料用的。
只是她不知道这里的酒楼都用些什么东西。
便问,“你知道现在酒楼做菜上都用哪些调味品么?”
“不过是些油盐酱醋芝麻油,八角茴香……”
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