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比如眼前这些大黄鱼,就是保存的比较好的那种,冷冻及时不说,关键是时间短,根据他的经验,从捕捞到现在,应该也就两到三天左右,这已经非常好了。
无奈的许大春只能暗道一声可惜,不过那三条大个儿的大黄鱼没法搞,旁边可是还有一小盆的比较小的大黄鱼呢,这个搞起来就没问题了。
而且最重要的是,这里说的大小是相对的,那三条大的,都是三斤往上的,而这些小的,也有个一斤左右,在他上辈子的时候,这一斤左右的野生大黄鱼,也不是寻常人家能吃的起的。
根据他对大黄鱼为数不多的记忆,一斤左右的野生大黄鱼,如果不算逢年过节时候的溢价的话,价格应该在800到1200块钱之间。至于三斤以上的野生大黄鱼,一斤的价格应该是两千八九到三千的样子,也就是说一条鱼大概要一万块钱左右,很多人一个月工资都买不起一条鱼。
三斤的不能搞,真的可惜了,随即许大春也不再客气,挑了一条大概一斤二两的大黄鱼收进了聚宝盆,就这,后世也是上千块钱一斤的货,还有价无市,能不能买到还得看运气。
随后其他的鱼就比较随意了,很多鱼都不是很大,盆里有很多,收拾出来炖汤,根本就不知道少没少,他们自己肯定也不会无聊到每种鱼都数的特别清楚,除非是那体型比较大的大黄鱼,一共就三条,只要不是瞎子,就不可能数不过来。
很快,一桌海鲜大餐就被端上了餐桌,红烧,清蒸,熬汤,煎炒烹炸用了一个遍,口味也是从南到北都包含了,咸口的、甜口的、清淡的、重油重辣的等等。
鱼的种类有很多,每种的数量也很多,许大春自然是不可能全做的,那再来十个人也吃不完,关键是这些鱼,如果不补充冰块的话,过了今晚,就全都没法要了,真是浪费,造孽啊。
做完饭,许大春便在厨房自己吃了起来,毕竟做饭的消耗也是不小的,品尝着自己做的海鲜大餐,除了有些调料不全外,堪称完美。
“手艺还是这么完美,啧啧,我怎么这么厉害。”
闲来无事,许大春摇头晃脑的一边吃着饭一边自我陶醉,确实,虽然缺了点调料,但本身有许多道菜都是不需要什么调料的那种,主要吃的就是海鲜本身的味道,那点调料的味道,只能说是锦上添花,算不得什么决定性的东西。
至于说厅里的人吃的好不好?那还用寻思?虽然自己不挑嘴,什么都能吃下去,但是只要是自己觉得好吃的东西,那就没有难吃的,况且自己这顿饭还是做的口味从南到北、从轻到重全有了,要是再有人挑毛病,那只能说你不适合吃海鲜。
抱着这种有恃无恐的心态许大春在厨房吃的十分开心,甚至还单独给自己做了一道扇贝萝卜粉丝汤,鲜的雅痞,这顿饭单从他上辈子的价值上来讲,光是成本也怕是要小两万,也就是司机小刘没口福,但凡对自己客气点,虽然你个司机也上不了桌,但是跟自己在厨房蹭口饭吃总还是没问题的吧,谁让你那个比样的,活该你吃不上。
不过也苦了许大春了,正常来讲,如果不需要加菜了,就会有人来通知他可以走了,顺便给他结个账,可惜现在外面除了那位领导和领导的人,就是领导请来的人,都在桌上吃饭呢,肯定是不可能吃到一半来通知他的,他又不想白忙活,所以只能在厨房等着。
好在厨房里东西特别全,甚至还在橱柜里找到了一包茶叶,厨房放茶叶,看这架势,是做茶叶蛋了?
许大春打开包装闻了闻,别说,这领导家里就是有好玩意啊,厨房的茶叶品质竟然还不错,索性给自己拿了个大碗泡了碗茶,这玩意泡茶凉的快,很快就滋溜滋溜的喝了起来,一时间竟然还有些惬意。
也不知道等了多久,外面的人终于酒足饭饱了,或者说干脆就没喝什么酒,几人刚开始还好面子敬了几杯酒,后来基本上就是吃了,反正许大春是没听到谁再提酒的事儿,这也是因为今儿做的海鲜量绝对够,再加上鱼肉这东西不占肚子,要不然绝对吃不了这么长时间。
“许师傅啊,今天辛苦你了,这手艺绝对是这个。”
说着还竖起了一个大拇指,然后又递过来今天的辛苦费,接着又说道。
“这是答应你的劳务费,虽说贵了点,但是确实值这个价,另外。。。”
这位领导看了看厨房剩下的还有很多的海鲜,想了想。
“许师傅,如果您不嫌弃的话,这些海鲜就带回去吃吧,放在我这里就都坏掉了,你要不拿也是浪费。”
许大春都愣了,特喵的刚才劳资还费尽心机的在里面套弄点东西,干了些见不得光的事儿,结果这会儿你说送给我?你这样显得我才是反派好不好?咱俩是不是串台了?
虽说有些尴尬,但是许大春也没客气。
“那就谢谢领导了。”
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