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陈初阳找到了一处水源,直接放下了背上的背篓,他自信这里一定有菌子!他也没有猜错,手里的镰刀扒拉着地上的落叶和荒草之时,一丛丛喜人的露水菌就出现在了眼前。
露水菌的菌朵很小,完全盛开之后,同山里的野菊花差不多大小。它菌身是乳白色,菌伞则是黑灰色,看着地上一张张或已盛开或含苞待放的小黑脸,陈初阳蹲下身子就开捡。
没一会儿的功夫,这一丛菌子就全都收到了背篓里,背篓底部也给填满了。
既找到了一个好地方,陈初阳就不会轻易挪动,他沿着眼前的水沟往上,一路都有收获,等到周围天光大亮,阳光洒进树林,他背篓里的菌子也快要装满了。
看着背篓里的菌子,还有周围斑驳的树影,陈初阳就知道时间不早了。他动了下手脚抻了抻身子,抬手锤了锤右边的肩膀,这才准备回去了。
陈初阳下山的时候,还遇到了一个小哥儿,两人攀谈了起来,他才知道这个小哥儿,便是柳母嘴里那个林哥儿。
林哥儿家里条件不算差,他爹娘年纪都不算大,有个哥哥也已经娶亲了,家里没什么负担。
他平日里捡菌子也好,做绣活儿也罢,到手的钱都不用交给家里,都是自己存着。他人勤快,自小又被家人教育女子哥儿出嫁后的不易,因此从十二三岁开始就知道给自己攒嫁妆了。
当然,这些事情,陈初阳此刻是不知道的,他只知道往后他有了一起上山的人,林哥儿约了他明日一起上山,他心里很是开心,他终于有个年纪相仿的朋友了。
陈初阳回去的时候,柳母已经在门口等着了,她今早起来没见到人,又见家里的马车不见了,便以为小两口是出门了。她原本还有些埋怨儿子,出远门干嘛要带着夫郎啊,这不是让人受罪吗?可方才从灶房里出来的时候,却看见了在半山腰的陈初阳,她这才知道这人是上山去了。
“哎!你说你好好在家不好吗,一大早的去山里干啥?”家里的夫郎勤快,柳母其实是开心的,可她嫁到柳家之后,从没有山上下地的干过活儿,心里又有些不自在,同时也有些害怕。
她怕自己什么也不干,却让家里的夫郎上山干活儿,会被人说是恶婆婆,害怕村里人说她磋磨家里的夫郎。
柳母一边说话,一边往人身上打量,陈初阳见柳母语气虽不好,但面上不像是生气的样子,便先对人笑了,再解释:“我看阿娘你还有黑娃都喜欢吃菌子,我自己也爱吃,左右早上也无事,我又习惯了早起,捡菌子也不是什么重活累活,就自个儿上山去了。”
两人一边说着话一边往灶房里去了,期间柳母还一直往山上看,直到到了灶房里她才同人说道:“这种小菌子比不得夏天时候的大菌子,便是一背篓也卖不了多少钱,家里人都爱吃,买上一背篓也能吃两天了,干嘛费事。”
“不费事呢阿娘,这小菌子满山都事,只要肯花时间去捡就行了,比夏日里满山林的乱跑,却可能一朵菌子都捡不到好多了。而且,花不了多少钱也是钱,咱们买的多了花的不就多了吗。”
话间,柳母已经帮着陈初阳把背上的菌子放了下来,陈初阳立马去找了小筲箕,搂了半筲箕出来,然后看着手里的菌子道:“娘,今早吃菌子面吧?”
“行,那你去把菌子洗出来,我去割一块腊肉出来,这家里的腊肉还剩下好些呢,再不吃年底吃不完了。”
菌子香味独特,但谁都不知道便是再清香的素菜也得放点荤进去提味儿,味道才会足,菌子面放点腊肉进去味道自然会更好。
家里的肉还能吃不完啊?看着柳母往库房去的身影,陈初阳心里又惊讶又高兴!他就说嘛,到了地主家里就不愁没有肉吃了!
家里的水沟还没开始修,怕是今日早饭过后才会开始,洗菌子废水,陈初阳舍不得用家里水缸的水,且这菌子是从草木丛里捡的,得用活水才能洗的干净,吃着也才放心,他便往家门外的大水沟那里去了。
陈初阳洗菌子的时候,还碰上了小姑两口子,两人见了陈初阳就黑着一张脸,嘴里还在骂骂咧咧,陈初阳没搭理他们,反而忍不住笑了。
那两口子为何黑脸指桑骂槐,他又不是不知道,但他不在乎,反正他们家没有吃亏白白给了银子就好,他们越骂就证明他们被气得越狠,他才不生气,他只会高兴。
煮面最是省时间,陈初阳洗了菌子回去,柳母已经烧开了水,连腊肉都洗净切好了,就等着陈初阳的菌子回来了。
“我看这菌子挺多的,不用专门煮臊子了直接煮连汤面吧。”柳母虽然没怎么干过地里的活儿,可之前的几十年,一大家子的吃喝都是她照料的,家里的事儿对她来说倒是简单。
煮面的时候,专门煮臊子的话,就用白水煮面,面好了把臊子淋上去就行了,连汤面便是一锅煮,陈初阳更喜欢吃连汤面,他觉得味道足一点。
陈初阳将手里的菌子放在灶头上就去灶下烧火了,煮面的火最好烧,一律的大火就行了。
柳母切的是肥瘦相间的腊肉,切丁之后扔进锅里,一会儿功夫肉香和油水一起出来了,等到油水出来,直接将洗干净的菌子倒进去,等到腊肉菌子都炒出了香就可以放水,之后大火煮开直接下面就行了。
腊肉本身就带着咸香,口味淡的人不用另外放盐都可以,面快要出锅的时候,陈初阳丢了手里的火钳就跑了,再回来的时候手里拿着一些蒜苗叶。
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