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从古至今,民间庆祝观音诞的日子就有好几个,农历二月十九日是观音的生日,六月十九日是观音出家之日,九月十九日是观音成佛之日。
王云柒也算赶巧了,遇上了六月十九的观音诞,这常乐寺,除了前殿的大佛出名,那就是后殿的千手观音,那可是连附近几个县城的夫人都回来祭拜。
虽然大多数崇拜送子观音,但每个人想法不一样,而且今日可是一年中最为重要的观音诞,因为今日又是观音菩萨的诞期,诞期又称为“观音开库”,意为这一天观音会将福气借出去,保佑信众子民们所要所求之事能达到心愿,到了九月份诞期或年尾时再还愿。
今日不但是老人和女人来,还有些求财的男人也回来,刘记铺子就在常乐寺边上,过桥第一家就是,而且这边就刘记吃食铺子最大,其他都是面条馆子和卖香蜡钱纸的铺子,连竞争对手都没有,今日保管让刘记声名大噪,
为此,王云柒基本一夜没睡,都在仔细的弄她那双脆,张氏和刘富义要早起,只能先回去睡了,不过把沈媛喊来帮忙了,可惜她和刘和到午夜子时就来不起了,直接到铺上楼上,拼了桌子,将就睡觉去了。
孙亮虽然困了,可看着王云柒再萌,他也只好陪着,一夜未眠。
直到花生米和绿豆芽全部整理好后,他就嘟囔着,“七妹,我来不起来,我得找个地方睡一下,那豆芽摘头摘尾干嘛,那不是都能吃,这么费劲摘,累死个人了,真是不明白,摘了和没摘不都是一样嘛!”
“嘁,你懂个屁,赶紧去睡吧!免得一会香客来了,你给焉灭灭的,你别忘了,现在的祸事可是你惹出来的,你得给我打起十二分精神,好好弥补。”
孙亮瘪了瘪嘴,耸了耸肩,这话没错,可是要是让大哥知道七妹这么辛苦,指不定自己明儿又要被大黄花欺负了……
哎,真是苦命,算了,先去眯一下,一会打起精神来。
王云柒说完,也不管孙亮,直接起身伸了一个懒腰,抬手拍打了自己脸,深深的呼吸几下,心下告诉自己,努力,王云柒你可以的!
这是前世逼着自己努力的方式,如今她也没想到这才六岁多就用上了,不过没关系,早点习惯也好,毕竟这是古代,跟现实那个文明社会不能比。
端着剥好的生花生米和豆芽回到厨房里,将柳筐里的青花椒油拿出来,准备着。
这厨房一晚上都烧着开水,她先烫了豆芽,将生花生米倒在瓦盆里,再将烫好的豆芽菜放入,倒入适量的青花椒油,加入盐和稀释的酱油,淋了点芝麻油进去。
这东西刘和说可贵了,所以他们用的节约了,每个菜里只放一两滴,她为了打名气,自然多了放点,再加了一些沙塘进去,搅拌均匀后,自己尝了一下味道,总觉得少了那么点鲜味,转身拿着勺子,舀了点菌子汤进去,再搅拌后尝了一口,顿时笑了,凉拌双脆完成。
刘和这回也起来了,就在门口看着王云柒,这么一个小人儿,忙东忙西,就忙好了一道菜,当她笑起来的时候,刘和只觉得整个心里都是暖和的,宛如媳妇……
该死的,自己才娶了媳妇,怎么能有这种下作的心思,不行,不能多想,七妹可是个孩子。
刘和平复了自己的心,这就招呼着,“七妹,怎么还没休息?”
“不休息了,马上就卯时,我们得抓紧点时间,迎接第一批早香客。”
王云柒头也没抬,继续忙着她手里的活,拿着红枣和莲子倒入开水锅里,加入早就泡好的银耳,这就去灶前,将火加大。
“刘和哥哥,你也开始揉面吧,我这里先把甜的凉菜做好,再去切豆腐。”
王云柒一边吩咐,一边添柴烧火,这甜的凉菜也不知道有多少人喜欢,不管了,先做好再说吧,谁叫自己现在还小,不能做太过华丽的食物,只能选着这些东西了。
“好,我这就来。”刘和笑着应声,这就撸起袖子,开始忙活起来。
卯时一到,寺庙就响了晨钟,震得所有人都从睡梦中起来。
沈媛刚起来一会,刘富义和张氏就到了,三人这就撸起袖子,帮着抱菌子馅的包子。
这可是王云柒让刘和剁碎,不许加蒜,只加了葱和姜,自己再加了少许的酸豇豆末调了味道,这可是生的,她要的就是那股菌子的鲜香味。
很快孙亮也起来了,王云柒就招呼他忙着捏碎两匣子豆腐,捏的粉碎,不要太粗了。
正好王云柒也腾出手来去弄菠菜,刘富义见柒柒拿着刀都吃力了,果断放下的活,“柒柒,叔来吧,你告诉叔怎么弄就好了。”
“把这烫好的菠菜切碎剁细就好了。”王云柒甜甜的说着,将刀递给刘富义,自己就去看煮的红枣莲子银耳,真是一刻都闲不下来。
张氏那叫一个喜欢,哎哟的喊了一声,这就说道:“我家那死丫头要是有柒柒一半勤快,我就偷着乐了。”
王云柒噗嗤一笑,“婶子,你可别这么说了,我在家也什么都不做,这次不是对不起刘和哥哥嘛,等着忙好了,我可得回家好好睡她几天。”
“哈哈……你这机灵鬼,还谦虚上了。”
张氏话落,孙亮就说了,“婶子,是真的,王叔和菊婶子可宝贝七妹了,不但送到私塾读书,连家里的活都不要七妹做,宛如有钱人家大小姐一样的养着了。”
“哎哟,那我们家岂不是天大的福气,竟然让千金大小姐来干活。”
“婶子!”
“哈哈……”
辰时开山门,大家说笑打趣间,总算在开山门之前,将所有的菜都准备好了,这是王云柒说得,不用等客人点菜再烧,怕来不及,只管先做好,放在锅里,来客人直接上菜就好了。
这也是王云柒受到现世外卖菜的启发,这才临时想了这么个招,估计在这古代,也算是头一遭吧!
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