格格党

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伍（第4页）

第二天谈静上班，值班经理突然把她叫过去，问她：“昨天的流水呢？”

谈静觉得莫名其妙，因为昨天下班之前，她已经打印了一份收银机的流水交给值班经理了。

“我交给您了……”

“店长还要一份，去打吧。”

有时候收银流水有问题，也会重新打印一份，谈静于是去重新打印了一份昨天下午的收银流水，交给值班经理。值班经理翻看了一下，问：“一共卖掉四个生日蛋糕？”

谈静答：“是的。”

生日蛋糕这种东西不像店里的其他西点，生日蛋糕虽然利润高，但不见得每天都有人买。

“三个外送，一个当场做当场带走。”

梁元安记得很清楚，因为昨天他是值班的裱花师傅。店长问到他，他马上就回答了。

“那为什么盒子少了一个？”

店长表情严肃，指了指操作间架子上放的生日蛋糕盒。店里大的蛋糕盒都有清点盘存，但有时候有损耗，也是正常。

“我昨天替客人裱完蛋糕，装盒的时候不小心压破了一个，就丢了。”梁元安答得很轻松，“小李他们也看到了。”

“你昨天裱了四个蛋糕？”

“是啊。”

“你没有记错？”店长轻描淡写地问，“是不是裱了五个蛋糕？”

“就是四个。”梁元安一口咬定，“我记得很清楚。”

店长似乎是冷笑了一声，说：“监控录像里拍到你裱了五个蛋糕，还有个蛋糕呢？又少了一个盒子，是不是你私自拿出去卖了？”

谈静睁大了眼睛，他们这间店并不大，一共有两个监控探头，一个对着收银台，一个在冷柜上方，冷柜上方那个基本可以看清楚全店的情况，收银台那个和银行柜台的一样，可以清楚地看到收银员所收的每一笔钱。可是操作间里是没有监控的，第一是因为操作间不大，各种架子放得满满当当，还有烤箱也在里面，并没有合适的地方装监控探头。第二是因为本来操作间和店堂就是透明的玻璃隔断，一举一动外边都看得到，顾客也看得到。

她昨天只顾着埋头收钱，人少的时候也在发愣，完全没有注意操作间里的事。她抬头看王雨玲，只见王雨玲脸色煞白，朝着她直使眼色。

到这种地步，梁元安反倒很轻松似的：“裱坏了一个，就当损耗了。”

裱花师每个月都有损耗指标，梁元安因为技术好，所以很少有损耗。他这样说，店长也无可奈何。只能追问：“那裱坏的蛋糕呢？”

“都快下班了，就吃了。”

店长说：“按规定，过期的面包和蛋糕可以扔掉，但刚做的生日蛋糕可以在冷藏柜里放三天。你一个人吃了？”

梁元安脾气本来就不好，这个时候也硬倔起来：“就是我一个人吃了，要怎么样你说吧！裱坏的蛋糕不都是吃掉的，放三天吃掉跟昨天吃掉有什么区别？难道就因为我们吃的时候没叫你？”

话说得很难听，店长面子也下不来，直接转过脸去看值班经理：“裱坏的蛋糕你看过才可以报成损耗，他叫你看了吗？”

值班经理说：“没有。”

“那就是盗窃，而且盒子也少了一个，谁知道你是不是拿出去卖了。”

谈静不能不出声了，因为在店里，这种事处理得特别严重。梁元安如果被定为盗窃，就会马上被辞退，而且从此被列进黑名单。所有西点店都不会再聘用他作裱花师。谈静并不傻，她知道昨天那个蛋糕肯定是梁元安做了私下里拿出来的。因为裱花师如果故意把花裱坏，这蛋糕肯定算损耗，最后分给店里人吃掉。梁元安可能是想占这么一点小便宜，可是做事不周到，没有给值班经理看过，以为侥幸可以过关。

“店长，这事不怪梁师傅。”谈静脸已经涨红，“是我请梁师傅帮我做了个蛋糕，因为是员工折扣要申请权限，我就想今天跟值班经理说，把钱补进去，还没来得及补。”

王雨玲站在她后面，直拉她的衣角，她只装作不知道。梁元安说：“不是谈静……”

“昨天我生日，所以请梁师傅做了个蛋糕。”谈静大声打断梁元安的话，“梁师傅你别说了，是我的错。你仗义我谢谢你，可是你要被开除了，就没有蛋糕店再请你，你学了这么多年裱花，为我的事太不值得了。”这话让梁元安震动了一下，西点这行其实圈子很小，如果他因为盗窃被开除，基本就上了全行业的黑名单。他家里条件并不好，好容易现在因为裱花技术能拿一份不错的工资，乡下的父母还指着他寄钱回去盖房子。他嘴角动了动，终于忍住了。

“昨天是我生日，所以才请梁师傅做蛋糕。”谈静对店长说，“不信您可以看我的身份证，店里也有登记。”

店长也没想到她会出来说话，他并不常到店里来，对谈静的印象就是挺老实挺内向的一个员工，收银上几乎从来没有出过岔子，在店里做了很多年，印象中挺可靠一个人。

可是这事情做得太不可靠了，店长有点不相信，追问了一句：“谈静，你知道你在说什么？这不是开玩笑的。”

谈静终于鼓起勇气抬头看了店长一眼，他的表情很严肃，似乎不相信她所说的话。她轻轻点了点头，说：“是我错了，我真的打算今天把钱补上的，正要跟经理说，您就来了。”

“你都做了这么多年的收银员，你怎么会犯这样的错误？”店长对谈静印象挺好，所以语气很重，“这是要开除的！”

“我知道，是我错了。梁师傅也是拗不过情面，您别怪他，他挺仗义地把这事揽到自己身上，就是同情我，怕我丢饭碗。”谈静越说声音越低，最后低得几乎听不见了。

店长表情很难看，最后说：“那你把钱补上，自己辞职吧。”

这已经算是很轻的处分，一般这种情况会视同收银员贪污，直接开除不说，甚至会报案。虽然金额很少，但因为收银跟大量现金打交道，所以公司在这方面，管理制度都是十分严厉的。

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