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第二十五章 江湖救急25（第3页）

“眼瞧着中午了，你先做几桌家常便饭，总不能让客人跟大家饿着肚子。”

李抗战点头：“魏处，午饭什么规格？”

李抗战那毛巾擦了一把额头上的汗水。

魏夫人：“做鸡蛋跟豆腐吧。”

魏处摇头：“头发长见识短，今天是咱们家大媳妇的日子，怎么也要带点肉。”

“抗战，鸡蛋跟豆腐保留，你在切点肉炒个菜。”

李抗战：“我做的麻婆豆腐您吃过，这个下饭，鸡蛋做个汤，再炒个肉末白菜？”

魏处满意点点头，鸡蛋汤用不了几个鸡蛋，豆腐也不贵，肉末白菜有荤腥，还用不了多少肉。

主家有要求了，李抗战要尽力满足，更何况，他也要吃午饭啊。

午饭，李抗战交给傻柱来做。

鸡蛋汤是用水桶装的，滴了几滴香油，撒上香菜末，李抗战在鸡蛋汤里放了未经，味道鲜美。

麻婆豆腐傻柱是严格按照，李抗战的步骤来做的。

傻柱也擦着额头汗：“师父，你这麻婆豆腐精华在这酱上。”

李抗战点头：“说对喽。”

郫县豆瓣酱虽然早就出现了，但要到八十年代才会初露峥嵘，现在想买那你得去郫县。

当然了，李抗战也能自己制作秘制酱料，但太麻烦了。

肉末白菜，傻柱放了味精，但李抗战给了他一勺黄黄的（不要误会，千万不要多想。）

是鸡精。

“傻柱，把这个放菜里。”

傻柱问道：“师父，看你做饭总是放这玩意，这是什么啊？”

李抗战想了想：“跟味精一样，提鲜的。”

傻柱：“哪里有卖的？”

李抗战：“没卖的，我自己研究的秘方！”

听到这话傻柱不问了，厨艺能跟着师父学，但秘方这东西，不能问。

这年头秘方都是不传之秘，是世世代代传家之宝。

就算傻柱问了，李抗战也回答不了。

味精之父，吴蕴初先生早在1920年就将味精制备工艺专利，完全公开化，鼓励大家都来生产和制备味精。

因为有了他，我们有了国产味精，日化的味精才被赶出华夏。

可鸡精呢，荣耀中先生是八十年代，才研发出来鸡精的，想要买的话需要等二十年之后了。

刘岚带人把饭菜端走后，李抗战他们也坐在锅灶附近，吃着午饭。

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