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第六十一章 辞旧迎新（第2页）
沈昭笑了起来，“他日之事，又如何说得清？”说着，她又将长枪收起来，“走罢，且去看看他们准备得如何了。”
两人当即朝大堂走去，府上众人忙活了数日，新春必备的物件总算是准备齐了。等他们去时，便只见一群大老粗在外院贴窗花、年画，内院则交给丫鬟们。
沈昭兴起而至，勉强写了副对联，这便算是她的墨宝——对子不算出彩，字倒是写得好。周谨很是捧场，将它帖在了大堂。
岢岚州的新春习俗不少，除去大江南北常有的，较为稀奇的便垒旺火、祭诸神、打铁花或是火流星。自然，除夕这日也少不了扁食、花馍。
北方过年总是少不了扁食，不像沈昭以前在惠州府时，除夕宴只会做些煎堆、米糕之类的，桌上见不到扁食这等面食。花馍也是北方特色了。
沈昭不免想起在京师时，每逢过年，云礼总要同她一起吃一盘扁食。也不知怎么回事，每回吃扁食，沈昭总能咬到铜钱。寓意是极好，不过她总觉得是云礼暗中使手段罢了。
要够一百多号人吃，厨房里的吃食自是做得甚是艰辛。沈昭想起这一茬，便觉得应当下手包两盘扁食。
便同周谨说起此事。
福建过年不吃扁食，周谨听了倒颇为感兴趣，“以前不曾远行，竟不知各处风俗如此之大。这扁食我倒不曾吃过，不知味道如何。”
沈昭便笑了笑，“与寻常面食无异，便是模样新奇些罢了。”
周谨以前不曾见过，便是拿了擀好的面皮，亦不成样。沈昭比他强些，但也不会擀面皮，两人勉强做了一大盘，每个都放了铜钱。
周谨兴致颇高，笑着指了指这些扁食，“待会儿与那些一起煮，看谁走运，能吃到我们包的。准是他来年福运连连！”
府中的下人看了一眼，不免抿嘴笑了起来，“想必大家只能有幸尝到沈公子包的扁食。”
“这是为何？”
周谨大为不解。想来他与沈少明做的并无二致——都是一般丑陋。
沈昭便笑了起来，“他不说，是给重行兄留些脸面，你却偏要问！重行兄且看看，你做的这些扁食，恐怕才煮上便会散开，届时铜钱都落在锅底，谁还吃得上！”
周谨只得请教厨工，复又加工一番。
等到晚宴开始，天色已暗，廊上的灯笼皆已点亮，照得府中一片通明犹如白昼。大家伙儿嬉笑打闹，喜悦之情溢于言表。府上的舞姬又特意排了贺春新舞，晚宴之际，丝竹之音不绝于耳。
晚宴过后，便将搭起的煤炭点燃，这便是垒旺火了。有本地的仆从说起来源——此地煤炭丰富，因此家家户户院门前都会搭起煤塔，以图吉利，求得新年福运。
且旺火搭建亦有要求。
一是要选煤讲究，需切成方块；二要造型美观，需是又黑又亮的宝瓶，且燃烧时不塌陷。旺火点燃后，远望去便如硕大的花苞，吉祥喜庆，象征来年日子红红火火；三要逐年增高，喻意一年更比一年好。
午夜子时，早已候在庭院的小厮点起了爆竹烟火，远处山寺中钟声响起，在一片嘈杂却又愉悦的声音中，奏响了新年。
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