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锅里下?油再下?入糖，熬出粘稠的糖汁，再把处理好的切成小块的排骨放入锅中?，迅速翻炒，让每块排骨都挂上糖色，再放入葱姜蒜，加水没过排骨，最后放入话?梅，盖上锅盖焖煮。
知道霍骁喜欢用?汤汁拌饭吃，话?梅排骨煮到一半，叶婉宁还多加了半勺水。
她盯着墙上的挂钟，忍不住赞一声有钟就是方便，在红旗公社的时候，想?知道时间，全靠看天色或者凭感觉。
她掐着点开了锅盖，一股浓烈的炖肉的香气瞬间萦绕在整间屋子，那香味连绵不断，还在不断地向?外扩散。
隔壁郑家，郑文炳耸了耸鼻子，“啥味道这?么香啊？”他又吸了一口香气，“我咋闻着像是肉味呢，霍骁那厮家里做啥好吃的了。”
詹茜脸色僵了僵，“周围那么多户人家呢，不一定是霍团长他们家做的饭菜，说不定是范大嫂家做的呢。”
郑文炳想?想?也是，“你?说得对，霍骁天天吃食堂，他才不会做饭，他家那个远房亲戚，瞧着更是一副没见过世面的模样，能?做出什么好菜。”
他低头吃了一口饭，那馋人的肉香仍旧不停地在他鼻尖萦绕，勾人得很。
郑文炳忍不住道，“不行，我得去瞧瞧，到底是谁家做的肉这?么香。”
要是相熟的，看在面子上，也能?匀两?块肉吃吃不是。
郑文炳去了两?分钟就回来了，面色古怪，“茜茜，真的是霍骁他们家做的肉。”
詹茜很是惊讶，“你?看错了吧。”
郑文炳：“我特?意站在院子里，用?我这?只鼻子闻出来的，那肉香就是从他家传出来的，错不了。”
詹茜还是不肯相信，有那等香味的肉，会是霍骁或者叶婉宁做出来的，“一定是去国营饭店买的，人家大厨炒的肉。”
郑文炳夹了一筷子水煮白菜，酸道，“咱家啥时候也能?去国营饭店开开荤啊，天天都吃水煮白菜，我嘴巴都快淡出鸟来了。”
詹茜冷笑一声，“只要你?不往老?家寄钱，给你?老?爹老?娘，给你?那些兄弟姐妹，八竿子打不着的亲戚花，我们家天天去国营饭店开荤都行。”
按理来说，郑文炳一个团长，工资高，又是月中?，家里不至于揭不开锅。
可他们家的饭桌上，只摆了一道水煮白菜，一盘炒空心?菜，唯一的荤菜还是一道姜葱炒蟹，蟹用?的还不是那种肉多的花蟹，而是壳多肉少?，价格便宜的馒头蟹。
这?都是因为郑文炳好面子，他们家兄弟姐妹加起来一共八个，有出息的只有他一个，一家人都指望着他手指缝里漏点钱花。
他要面子，想?着都是家里人，这?个借一点，那个借一点，月初发的工资刚拿到手，还热乎着呢，就被他借出去大半，剩下?那点，要不是詹茜严防死守，也得给他借出去。
巧妇难为无米之炊啊，家里没钱，詹茜厨艺再好，也不能?把素菜炖出肉味啊。
郑文炳也想?到了这?茬，拍了拍嘴，讪笑道，“我说的胡话?呢，你?别跟我计较，来，吃菜。”
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