格格党

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第二十一章 烧肥肠（第2页）

“你回来了？”南菱杏眼惺忪的看着端着药站在床边的穆轻寒。

“嗯，辛苦你了。”穆轻寒点头致谢。

南菱看着他这么客气的样子，睡意也少了几分，反而升起了一股子气，不悦的道：“欢欢叫我一声娘，这就是我该做的，你不要搞得这么见外。”

穆轻寒薄唇抿了抿，剑眉微皱，也没说什么，示意南菱把欢欢扶起来。

“欢欢，喝药了，喝了药就能好起来了。”也不知道她能不能听得到，南菱就是轻声又温柔的和她说了说话。

南菱把欢欢的抱起来倚靠在自己身上，将她的小脑袋放在自己的臂弯里，另一只手轻轻捏开欢欢的嘴。

穆轻寒愣了一会儿，就把药喂了进去，欢欢似乎有知觉一般，喂进去一口药就吞咽进去。

以前都是他一个人喂药，没想到两个人喂药可以是这么的简单。

以前一碗药能喂十分之一都不错了，现在一碗药没一会儿就见底了。

“一般什么时候能醒？”南菱把欢欢放回被窝里，掖好了被角问道，既然这病经常复发，想来穆轻寒都有经验了。

“约莫小半天后。”穆轻寒道。

“哎呀，你看着孩子，我的肉……”南菱想到自己在背篓里闷了好几个时辰的猪肉，恨不得掐自己一把，这样的天儿万一坏了多亏啊。

穆轻寒看着南菱跑出去圆滚滚的身影，视线柔和了许多，或许她是能够让自己去信任的人，希望她能照顾好欢欢。

南菱在背篓里找到肉、下水和猪棒骨，已经稍微有点味儿了，不过幸好没坏。

这要是七八月的天儿，闷一个时辰就能变臭。

她赶紧烧了一锅热水，将猪肉和大棒骨并猪蹄都下去汆了汆，煮好了捞上来掉在灶房梁下悬着的木头钩子上，这样还能存放些时间。

而猪下水，南菱琢磨着就煮着吃了。

原先欢欢发烧，一家人都掠过了吃晌午饭，心里面担心也不觉得饿。现在知道欢欢解除了危险，只觉得胃里翻江倒海的抽搐。

爆炒肥肠，我来了！

猪下水包含心肝肺大肠和肚，足有十多斤。

先处理的是猪肚和猪大肠，这两样难搞的，南菱问了肉铺的屠夫，说是用草木灰洗，只要做的味儿重，就能掩盖猪下水的臭味。

草木灰这种不要钱的东西自然是有的，南菱先是用草木灰洗了一边，又把买回来的生姜取了一块剁成了碎，用姜汁反复搓洗，直到后面闻不出一点味儿了，才下水汆。

汆好的猪肚和猪肉一起放在梁下的篮子里，肥肠被南菱切成了滚刀块。

里锅煮糙米饭，外锅炒菜，南家的烟囱也开火了。

几片生姜，一把敲碎的大蒜瓣，南路先把猪肉上切下来的肥油在锅里熬，榨出油后，就下蒜瓣和生姜还有院里摘的大葱，冒香味儿了，再把肥肠全都放下去。

小火慢慢煎着，肥肠里的油也被榨了出来，加了点白糖肥肠炕的焦黄焦黄，加料酒酱油盐，再加水，最后出锅的时候再撒上一点点醋，能解肥腻。

烧肥肠就做好了，这要是有点辣椒就更绝了。

南菱夹了一块尝尝，忍着烫嘴感受着嘴里的香味，这时候屋里传来一声叫唤，“好香好香，是肉肉，娘，欢欢要吃。”

伴随着的就是“噔噔噔”小家伙一路小跑过来的声音，紧接着南菱的腿就被抱住了。

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