格格党

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有不爱吃猪肉的人，勉强能接受猪肉在辣汤火锅里的存在，对?于看?着没什么味道的粥底火锅表示了疑虑。

“不腥不骚么？”一监生捂着鼻子，颇为嫌弃。

“不会，”乔琬笑道，“小店的肉源都是绝对?够新鲜的，能减少猪肉的腥臊味。”

他不信邪地试了试，还真没有什么奇怪的味道。

至于蘸料嘛姜葱水、辣椒酱油、还有咸辣的豆豉辣椒酱。

李祭酒进?来?总觉得女儿还有什么心?事?瞒着自己似的，又猜不出到底是什么。

李锦书也是万分?的纠结，和徐璟一起瞒着阿婉的消息，好在阿爹早做了最?坏的打算，从来?不提，也就只有那几个?节日会触景伤情一番。

不过，却不知李祭酒从哪儿得知了火锅的吃法，这日晚上还拎了只鸳鸯锅回来?，也不知是哪位同僚送的，还邀了沈大学士跟徐璟一起，在家里摆起了火锅。

沈大学士如今也就修修闲书、享享清福了。

论年纪，沈大学士比李祭酒还小几岁呢！论官职一个?品阶高，一个?有实权，这却没什么好比较的。

不过，有个?女儿在宫里当了贵妃，终究还是不一样的。

沈大学士笑笑，在老?友面前十分?随意：“这又是什么新鲜玩意从未见过。”

徐璟答道：“火锅。”

“你个?老?土，没见识了吧？”也是今日才?见识过的李祭酒一点儿也不心?虚，摸着胡子呵呵笑话老?友。

还没吃，两人就已经?拌上嘴了。

“火锅！”沈大学士放在后世也是美食品鉴家一枚，当下?忽视李祭酒怼他的话，笑道，“取得好。火有了，锅也有了，可不是贴切么？三人同食，好生热闹，又扣题耶。”

三人私交甚笃，就没要婢子在旁伺候。

可两人——一个?见也没见过，根本不知道怎么吃，一个?是听说过没吃过的，就只能徐璟代?他们下?菜了。

“老?师，这毛肚脆嫩，只需七浮八沉之后即刻食之。”

“沈公，这丸子小心?里面内馅滚热，烫伤喉咙。”

“蔬菜最?好放清汤锅子中否则一会儿捞起上边全是红油”

徐璟从没觉得吃火锅这么累过。

腌腊货

岁末十二月，是为腊月。

腊月别称之由来?，盖因在小寒至大寒之时气候干燥，兼之少雨，最适合风干肉脯、制作腊味。

火锅店后?院屋舍檐下，现除了挂着晒干的辣椒、苞谷、南瓜，又新添了香肠、腊排骨、腊肉，还有腊鸡鸭，甚至一整条火腿。

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