格格党

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第115章 你想好了再说黄金脆皮烤乳猪116（第3页）

“真没救了吗？”林父有些舍不得的问道。

“不清楚，与其等它死了，还不如现在杀了，免得到时候吃不新鲜。”林恒摇头。

“爸，林恒说的在理，趁早吃了也好。”大哥林岳说。

“那就杀了吃。”林父点头。

回到家，林恒指着扣着的野猪崽子道：“爸，大哥，你们帮忙杀一下，我去弄个东西。”

说完，他就拿着刀跑出去了，林父和林岳只能接过这活，将猪崽子抓出来，按在板凳上一刀捅进去放血。

“嗷嗷！！”

伴随着两声惨叫，这只野猪崽子就没了生息，猪血接了一小盆。雄霸摇着尾巴舔舐留在石头上的血。

“杀得真快啊。”林恒拿着砍好的竹子回来的时候，林父和大哥都已经开始汤猪了。

“你这是准备做个水车，拿去河边烤制？”林父看到林恒拿着竹子，就知道他想干嘛了。

“是的，用水车烤，不用人一直翻，今天晚上让你们尝尝蜂蜜脆皮烤乳猪。”林恒点点头，笑着说。

“那我可要尝尝你的手艺了。”林父笑着道。

“长这么大还没吃过烤乳猪，今天是要沾光了。”林岳也笑着说。

“放心吧，保你们满意。”林恒笑着说。

将竹子放下，林恒进屋拿了一些小茴香、辣椒、花椒、胡椒、花生、芝麻让老婆帮忙炒脆炒香，磨成粉当蘸料用。

林父和大哥汤猪，林恒则拿竹子制作水车，家里工具多，林恒这次制作的水车比上次在山里做的精致更多。等他做好，猪也汤好了，内脏都掏出来了。

“这猪也不小啊，杀完了还有十三斤。”林父拿称称了一下笑着说。

“小猪内脏没多少重量，很正常。”林岳喝了口水，看向林恒：“老弟，猪杀好了，现在干什么？”

“给我，我来给腌制。”林恒把猪接过来放进了一个大盆里，先拿铁签子扎一些孔，方便入味。

而后加入葱姜水、白酒、酱油、盐花椒粉等开始腌制，猪身上每一个部位都涂抹上料汁，来了一个全身按摩。

“没啥事了，我就先回去了。”林父看活忙完了说。

“爸你给弄一些木炭，一会儿我过去拿，晚上咱们吃脆皮烤乳猪。”林恒笑着说。

他把大哥留下，一会儿帮忙拿东西。

休息了一小时，林恒把烧烤用的油、蜂蜜、白醋准备好，然后把腌制好的乳猪用提起捆在了水车中心轴上。

“走大哥，咱们出发。”林恒端着东西拿着小鱼竿笑着说。

“好嘞。”林岳咧嘴一笑，拿着捆好的猪和林恒一起往外走。

路过老房子的时候顺带拿了一袋子木炭，他们这里每年冬天都会砍柴烧炭，所以家家户户都不缺木炭。

“你们这是把野猪崽子杀了准备烤？”

路过杨家的时候，杨照涛和李彩凤瞪大了双眼。

“这只被狗咬伤了活不了，只能烤了吃了。”林恒笑着解释了一句就走了。

“这吃的也太好了吧，烤乳猪啊。”李彩凤看着两人走远的背影，止不住的咽口水。

林恒也没显摆的意思，和大哥从旁边的小路低调的去了河边，都没走村子中心那条路。

来到石板河，两人将小野猪放下，先在河边生火把木炭引燃。

而后钉好木叉子，把烤乳猪放上去。

“不行，咱们还得把把水拦过来，不然乳猪太重，平缓的水流带不动。”林恒看了看水车的情况，摇头说。

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