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林恒出去拿了斧头,找了个木板,刚准备剁鸡,晓霞就跑来了:“爸爸,抱。”
“一会儿抱啊,你和雄霸先玩丢木棍游戏。”
林恒将在前院晒太阳的雄霸叫过来,陪着晓霞玩游戏。
“汪汪~”
雄霸有些不情愿,林恒揉了揉狗头安慰,它才和晓霞玩起了丢木棍的游戏。
林恒一边剁鸡,一边和老婆聊天。
“三爹,小姨父,还有二舅,给的红包都是多少钱的啊?”
林恒好奇的问道。
“三爹和小姨父都是两块钱的红包,二舅是三块钱。”
秀兰说。
“还挺多的。”林恒有些意外,这个年代送礼很多都是送半斤米一斤面之类的,好点的就是半包白糖。
前些天村上过白事,他妈去送礼就是一斤大米。
两块钱已经很多了,九十年代送礼才开始送钱,往往也才是五块钱。
秀兰点头:“是的,我都有点意外。”
“等到时候道劳,给他们拿一块肥皂去。”
林恒想了想说,它三爹和小姨父离得近,已经到过劳了,三个舅舅那边还没去呢。
对此,秀兰也没啥意见。
将鸡剁好,林恒过去生火,这泥土灶虽然已经晾了半个月了,但还是有点潮湿,生火有些困难。
生了三次,才总算是把火给点着了,架上干柴,噼里啪啦的就燃烧起来。
火升起来后,整个土灶都开始冒烟,水汽在蒸发。
秀兰看锅烧的通红后,拿着一块猪肥油开锅。
锅开好了,她先烧了点热油把凉拌灰灰菜拌了,才倒入一小块猪油炒野鸡肉。
“太香了。”
林恒闻着鸡肉的香味不由的食欲大动,肚子有点咕咕叫了。
“给,尝尝盐味。”炒的差不多了,秀兰给林恒铲了一块。
“盐味刚刚好,鸡肉就要稍微咸一点才好吃。”
林恒吹了一下,就放到了嘴里咀嚼,赞不绝口的说。
秀兰的厨艺很好,或者说这个年代会做饭是女人的必备技能,不会做饭可能都嫁不出去。
得到林恒的夸赞,秀兰脸上露出了笑意:“好吃就行。”
将大部分鸡肉铲起来,留了一盘的量加入了酸萝卜片、酸辣子炒好。
然后又把那半边金鸡肉过油炒了,这是没有冰箱不得已的做法,每顿都炒一下可以有效延长保质期。
炒完了金鸡肉,趁着锅里还有油,秀兰把南瓜藤的尖尖炒了,林恒在旁边以尝盐味为名又吃了两根。
菜抄完了,秀兰又给雄霸做了饭,玉米面和面粉掺着昨晚上杀得金鸡内脏。
“今天吃白米饭。”
锅里添水,秀兰笑着把舀好的大米拿去淘。
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