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从一来到,刘氏和朱氏就做个不停,做好了的菜被周明志端在前堂摆放整齐。
今日的菜单被贴在了墙上,三素两荤一汤。
除了这些之外,还有一些小菜和烤鸭等冷盘菜。
菜品虽不算丰富,但胜在先运转起来了。
等后面大家熟练起来再慢慢加新菜。
因为想要薛大人几位大人在此处留饭,于是周明书带着周老太太去请人。
薛大人知道来意后立马答应下来。
“周嫂子,丫头,你们不用再另行准备饭菜,工人们吃什么就给我们吃什么,我们要和工人们一起试吃新菜。”
“好好好,大人们记得早些来。”
因为几位大人也都在忙,周老太太把意思传达到位后便不再啰嗦,带着三丫回去了。
“奶奶,既然大人们说要和工人们一起吃饭,那咱们也不用再多做准备了,等回去我们刷洗几个大盘子,把饭菜的份量提上来就行。”
“对,是这样,那咱们赶快回去吧,看看还有没有要忙的地方。”
两人来到饭馆一看,柜台上的饭菜都已经摆满了。
后厨的餐桌上也都是饭菜,已经快要摆不下了。
刘氏和朱氏坐在一旁的板凳上聊天,忙了这大半天,已经没有地方可以放这些多余的饭菜了。
“还有半个时辰,外面的钟声一响,就说明工人们要下工了。”
工人们的饭票在他们报名的时候就发下去了,这是矿场给他们的就餐福利。
等到后面就得他们自己花钱买了,到时候再来饭馆买饭票即可。
“是呢,我们做了这么多怕卖不完,等会儿要是不够再炒。”
“是这样的模式,先休息一会儿吧。”
后厨的窗户很大,山风一吹,便能吹散屋内的热意,还算清爽。
周明书前前后后看了看,还算是井井有条。
倒是一旁的周明棋看起来有些汗涔涔的。
“你干嘛去了?身上这么热。”
“嘿嘿闲着没事儿,刚才去旁边转了转,没想到捡了半篮菌子。”
“菌子,那你是真行,洗了吗?等会儿直接做了吃掉。”
“嗯嗯,已经在洗了,我看吃饭的时辰快到了,就过来练习练习。”
等一会儿就要收饭票了,想一想就很刺激。
“哈哈好,到时候别数错了就行。”
“我担心的就是这个,所以要提前练练。”
两个小姑娘在前堂里嬉笑了一会儿,外面的钟声便敲响了。
没过多久,饭堂外面便传来了人声。
大家对饭堂的构造和点菜模式很是稀奇,每个人的眼睛都在里面瞧来瞧去,感觉是真新鲜。
他们也听管事人说了要如何选饭,在围栏前头拿了托盘,顺着围栏往里走,先是大米饭,然后是各种素菜,接着是荤菜,凉菜,最后是小菜和汤水。
想要吃哪个就端哪个,然后走到尽头结账就行。
收账的摊位是两个,一个是周明书一个是周明棋。
看着面前的托盘,周明棋小心的算着,“一张白票,两张绿票,一张红票。”
那人见小姑娘算的和自己算的一样,便掏出一早准备好的饭票。
然后端着托盘去前堂找了个位置坐下炫饭。
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