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燕妮送马丁到了排练室,然后独自一人骑着自行车去了菜市场。想着家里有咸肉,燕妮就买了两个大河蚌,又买了个大竹笋。然后割了一斤五花肉,买了颗牛心菜。想了想,燕妮又买了几个鸡翅。
都买好了回到四合院,刚好遇到正准备开门的杜白。
“你还挺早的!”燕妮将车推进院子,将菜拿进厨房间。
“你不是更早,菜都买好了!”杜白将笔记本电脑拿进马丁那个房间:“昨天马丁睡这了?”
杜白将头探出窗户问燕妮。
“嗯,怕我一个人不敢睡!”燕妮将河蚌洗好切好,又将咸肉切好,将河蚌下油锅爆香,然后倒进砂锅,放入葱姜料酒,放入水,再放入咸肉,再将砂锅放到煤球炉上,炉子马丁出门前已经生好了。然后将鸡翅打上花刀,调好调料腌了起来。
“好香呀,做什么好吃的?”杜白从房间里走了出来。
“咸肉河蚌,家里带来的咸肉。”燕妮将锅盖盖上,然后用湿布将砂锅盖子上的小孔盖上:“这个且炖着呢,不容易烂。”燕妮拍了拍身上的灰尘。
“唉呀,你居然会做饭!”杜白蹲在锅边流口水。
“我会做饭有什么奇怪的,你不知道,昨天马丁做了一桌子菜,太好吃了!”燕妮开始诱惑杜白。
“不行不行,我也要吃一次马丁做的饭。”杜白站起来,扭动着他的腰肢。
“哈哈,你等马丁来你自己提要求!”燕妮做完手上的事情,就往房间走去,准备开始今天的工作。
“哼!”杜白继续扭动着他的腰肢走进了他的房间。
燕妮实在无法想像,一个男人扭着腰走路还能走得如此淡定,是一种什么样的心情。
燕妮摇摇头,继续校稿。
十一点的闹钟准时响起,燕妮伸了伸懒腰,从书桌前站起来。
杜白看到了燕妮这边的动静,并没有起身,只是略笑了笑,继续他手头上的事情。
燕妮来到厨房,将米淘洗好放进电饭锅。然后将牛心菜撕成一片一片的,再将少许五花肉焯水切片,剩下的五花肉剁成肉馅。
然后燕妮在烧热的平底锅中刷了少许油,再将腌好的鸡翅放到锅中慢煎。
边上又点起了一个灶头,将炒锅放在火头上,再将切好的五花肉片放到锅中煎,一直煎到五花肉出油,再将葱姜放进锅中翻炒,然后将刚才撕好的牛心菜放入锅中与五花肉一起翻炒。
杜白已经被香味吸引得放下了书稿跑来了厨房:“你太厉害了吧,要不要我帮什么忙?”
“帮我把鸡翅翻个个儿,再刷点油。”燕妮也不客气,直接指挥杜白。
燕妮这边看菜炒得转色了,再倒进一点生抽酱油,再炒了一会,燕妮就将菜盛出了锅。
“这么简单就好了?”杜白看燕妮就放了个生抽,有点奇怪,这菜就这么容易?
“保证好吃!”燕妮拿筷子夹了一口菜送到杜白面前,杜白张开嘴将菜吞进口中,然后张大嘴使劲吹气:“好好吃,好烫!!”
燕妮哈哈大笑,将菜端去了客厅。然后又将竹笋切了扔进咸肉汤中。
“你去帮忙盛饭吧,他们四个人,我们两个,一共六个人!”燕妮接过杜白手上的铲子,继续翻动着鸡翅。
趁空又在冰箱里将早晨煮的香肠拿出来,切了一盘子。
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