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将所有的鸭货和卤料放进桶里,用笼布盖好,周明琴这才准备炒菜。
周老太太从外面回来,见几个孙子孙女在忙活晚饭,立马洗手过来帮忙。
周明书做好那道爆炒鸭肠,就端着盘子出去了。
屋里有些呛,也有些烟眼睛。
她忙活了一天也累的半死,不如出来歇息一会儿。
“大伯,明日你买些耐煮的菜来,再买一些豆皮豆泡。”
“耐煮的菜?萝卜?”
周老大不知道侄女要啥菜,也不知道什么菜比较耐煮。
“呃……萝卜来上一根也行,如果有莲藕的话也可以买一些。”
“那这样说的话,莴笋也可以买一些,三丫,你要这些菜难道是想要卤一下?”
刘氏猜测。
“嗯嗯,我们买一些自己卤着吃。”
这些素菜比较便宜,着实不好定价,但自家人吃一下还不错。
“行,明天我让你大伯娘去菜市转一转,有合适的菜就买来一些。”
这件事儿就这么敲定了。
主要是自家菜园子里的萝卜什么的还没有长大。
烤鸭摊子上除了香喷喷的烤鸭,还有麻辣鲜香的鸭货。
但看着上面的价格,大家还是觉着有些贵的。
不过还是有一些人被这又麻又辣的味道给刺激到了,忍不住买了一些尝尝味儿。
“大兄弟,你这鸭掌卤的可真够味儿,你这上面的调料是啥,能不能送我两个?”
那买家看着板子上那红红的果子,有些好奇,很想要两个。
“行,这个叫辣椒,我老周家特有的,你拿回家可以切碎了炒进菜里。”
“好好好,谢谢老板。”
他没别的意思,就是觉着这个调料够味儿!
本想要两个放在口中嚼一嚼的,没想到这辣椒里面还裹了卤汁,一口下去可把他辣死了。
只要有人买,周老大就不担心这鸭货卖不出去。
他切了两节鸭肠放在小碟里,让感兴趣的顾客都可以尝一尝。
对味儿就买,不对味儿可以不买,免费试吃不收钱。
试吃活动一上线,多少能勾的几个人下单。
“放心吧大兄弟,就这小菜,配上一壶酒都不够喝的,叫上两位亲朋,倒上一碟花生米,小味儿香的不得了。”
“周老板,还真被你说对了,我就是买来宴请几位好友的,你不知道,你家的烤鸭在镇上可是打开名声了,都说好吃,香,现在又有了新品,多少得整点儿回去尝尝鲜。”
“哈哈哈好好,老顾客了,给你多送两节鸭肠,吃好再来。”
周老大见人买的多,就多送点东西,这样顾客吃开心了还会回来买。
烤鸭出单的速度很快,昨日杀了四十只烤鸭,上街没多久就卖光了。
摊子上只剩下一些鸭货。
味道虽然说不错,买的人也有许多,但与烤鸭比还是差了一些。
“当家的,咱们要不要降点价?”刘氏忐忑的讲。
她们今年无论是卖凉粉还是卖卤肉,都还没遇到过滞销的问题。
但这些鸭货,隐隐有滞销的趋势啊。
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