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章孝儒偷眼瞄着唐利民,见他一肚子不爽,牛排也吃得差不多了,火候已到,有意凑近悄声说:“利民兄可否借一步说话?”唐利民混迹官场多年,心有灵犀一点通,放下刀叉,与章孝儒一同走出餐厅,来到隔壁茶舍雅间密谈。
聚丰园茶舍雅间分为中西两种装饰风格:中式像浓缩版川西民居,清一色檀木家私,厚重古朴;西式参照欧洲家居装饰,以本色为主,清爽淡雅。章孝儒选择的是中式雅间,油腻食物吃多了自然想来点清淡茶水,符合常人心思,唐利民果真受用,心情舒缓了许多。
聚丰园茶舍的中式雅间免费提供茶艺表演,四川茶艺乃中华民间技艺一绝,唐利民早有耳闻,十分期待。章孝儒事先给酒楼掌门李九如打过招呼,一定要让最好的茶博士表演,李九如不敢得罪警察局长,因而唐利民看到的茶艺表演堪称一流。
茶艺表演又称“长嘴壶茶艺”,茶壶由纯铜打造,茶博士手执长约一米的茶壶站在距离茶客两尺开外,高高举起茶壶,滚烫的沸水随之喷射而出,准确落在茶杯里。茶艺表演由不同动作组成,最著名的当属四川雅安蒙顶山“龙行十八式”,共有18种姿势,为章孝儒和唐利民表演的便是此门派传人。
茶博士是一个中年壮汉,身穿白色绸缎表演服,留着寸头,显得精神焕发。只见他左臂叠着碗盏,右手把持铜壶,缓步走来,摆好姿势,啪啪啪啪,单手一甩,茶托落在茶几上;随后搁下茶碗,投入茶叶,右手高举铜壶,退后一步,瞄准茶杯,刷的一声将沸水冲去,沸水瞬间填满茶杯。唐利民仔细查看茶几表面,不见半滴水珠。
唐利民以为表演结束,正要端起茶杯品尝,章孝儒笑着阻止,示意他不要着急,接着看。
一旁伫立的助手迅速撤走碗盏,茶博士开始用各种姿势冲泡茶水,每冲泡一回摆一个姿势,换掉碗盏又开始冲泡,如此接连18次,每次都要操着四川方言大声报茶诀:
玉女轻纱舞和风,寻芒漫步意悠悠——玉女祈福;
巍峨蒙顶春意浓,蒙山滴翠漾春风——春风拂面;
蒙山仙女笑颜开,白云满碗花徘徊——回眸一笑;
疏星淡月渐生晕,悟彻元始妙无形——怀中抱月;
闲观玉碗腾云篆,漫理玄思逐海帆——观音掂水;
羌江河上雾茫茫,蒙顶茶香韵味长——蜻蜓点水;
玉女闻香纱起舞,霓裳雾里捧香茶——织女抛梭;
五峰飞策云生袖,雾罩茶行笼薄纱——凤舞九天;
唯有蒙茶掩众芳,清香四溢满厅堂——喜鹊闹梅;
木兰坠露香微似,瑶草临波色不如——木兰挽弓;
朝阳露面笑声华,灿烂文化铸辉煌——丹凤朝阳;
仙茶独数蒙山好,五大淑茗放异花——孔雀开屏;
露芽新摄手亲煎,散花随手便成春——借花献佛;
薄肤纤涩春欲脆,朝夹初凝露华酽——反弹琵琶;
玉女捧茶迎远客,五洲四海齐声赞——凤凰点头;
色淡香长品自仙,梦醒甘回两颊涎——贵妃醉酒;
奇竹交萌鸟飞翔,而今甘露溢清香——百鸟朝凤;
蒙山雀舌土争尝,玉蕊当时处处香——鱼跃龙门。
这龙行十八式融合传统茶道、武术、舞蹈、禅学和易理于一炉,一招一式均模仿龙的动作,如游龙上天蛟龙入海,唐利民看得眉飞色舞击节称叹,章孝儒也心花怒放——初步达到取悦贵宾目的,怎不喜悦?
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